Mercado porcino alemán en septiembre: brusco cambio de tendencia
El aumento de la oferta de cerdos y la debilidad del mercado de la carne provocaron un brusco cambio de tendencia en Alemania durante septiembre.
Foto de la semana3tres3 es una web dedicada al porcino. Contiene artículos de especialistas en porcino sobre sanidad, manejo, medio ambiente, bioseguridad, bienestar, genética, nutrición, instalaciones y mercados, además de noticias, precios del cerdo y materias primas, casos clínicos, forum de discusión, agenda,...
BAS LES MASQUES ! El otoño impone su ley
Tras el excepcional paréntesis de agosto, el mercado porcino europeo vuelve a la senda bajista. España afronta los próximos meses condicionada por la caída de los precios, la PPA y una creciente competencia internacional en un mercado mundial con exceso de oferta.
El 333 Experience Congress cierra tres días de conocimiento y conexión con una mirada global a los mercados
Economía, comercio internacional y la evolución del porcino en Latinoamérica, con Colombia como país invitado, centraron la última jornada de un congreso por el que han pasado más de 500 profesionales.
Producir mejor para avanzar: el 333 Experience Congress aborda los grandes retos técnicos del sector porcino
300 profesionales asistieron en La Llotja de Lleida para compartir conocimiento y experiencias sobre sanidad, nutrición, eficiencia, sostenibilidad y estrategia empresarial.
Resumen 57ª reunión anual de la AASV: Bienestar, producción y nutrición
En esta segunda entrega, Antonio Palomo nos resume las ponencias sobre bienestar, producción y patologías asociadas a la nutrición que se presentaron en la pasada ediciòn de la AASV.
Las personas, protagonistas de la primera jornada del 333 Experience Congress España 2026
Más de 300 profesionales se han reunido en La Llotja de Lleida en una jornada dedicada a los retos de la gestión de equipos, los recursos humanos y el día a día en las granjas.
Peste Porcina Africana
Toda la información sobre PPA: cómo reconocer la enfermedad, cómo se transmiste, imágenes de lesiones, últimas noticias, guías,...
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La tecnología ya forma parte del día a día en el sector porcino…
Como ..
El podcast sobre nutrición animal: Comprender la fisiología ..Calostro y viabilidad de los lechones: más allá de la cantidad y las inmunoglobulinas (Parte II)
Mejorar la calidad del calostro es una herramienta fundamental para aumentar la vitalidad de los lechones y optimizar el rendimiento de la camada.
Infografía sobre medicación en agua
Medicar correctamente pasa por conocer tres datos clave: la cantidad de producto activo diario, el consumo de agua de los animales (y su pico de bebida) y cómo repartir la medicación a lo largo del día.
¿Está el enemigo? Que se ponga
La geopolítica, el petróleo y la falta de compras añaden incertidumbre a un mercado de cereales que ya ha descontado las menores cosechas.
Vídeo de necropsia: colitis fibrinonecrótica
En este segundo vídeo se ha realizado la necropsia a un cerdo con una tiflocolitis fibrino-necrótica por Salmonella Choleraesuis.
Brasil y Europa, mismos cerdos: viaje dentro de la producción porcina brasileña con mirada europea
¿Qué ocurre cuando se analiza en profundidad la producción porcina brasileña desde una perspectiva europea? En este artículo se realiza una comparativa directa y concreta, alejada de estereotipos.
La cerda escribe el futuro del lechón (II). Cómo modular el imprinting microbiano para mejorar la productividad
La evidencia reciente demuestra que la microbiota materna puede modificarse mediante estrategias nutricionales, favoreciendo una transferencia vertical más beneficiosa y una microbiota neonatal más robusta.
Aplicaciones epidemiológicas del uso de lenguas para monitorización de PRRSV
El uso de lenguas de mortinatos mejora la sensibilidad del monitoreo en condiciones de baja prevalencia, optimiza el muestreo y facilita el control de la recirculación viral en maternidad.
Trucos: Cómo mantener limpia el área de descanso con divisiones
Dos estrategias para mantener limpia el área de descanso: orientar el descanso y las deyecciones mediante el diseño y la gestión de las superficies.
SITRA valida una nueva generación de plantas para convertir purines y alpechines en energía, agua y fertilizantes
Los resultados del proyecto SERENA demuestran la viabilidad de una solución que integra digestión anaerobia avanzada y tecnologías de membranas.
Volvemos de vacaciones
Algunos regresan de las vaciones mientras que otros todavía no se las han tomado...
Dinamarca avanza en su plan de erradicación del PRRS
La isla de Lolland, una importante zona agrícola, se considera completamente libre de PRRS.
La cerda escribe el futuro del lechón (I). Cómo el imprinting microbiano puede transformar la producción porcina
El imprinting microbiano materno describe la influencia que ejerce la microbiota de la cerda sobre la colonización intestinal, el desarrollo inmunitario y el rendimiento futuro de los lechones.
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- Un estudio con 30.000 lechones arroja nuevas claves para mejorar la salud intestinal posdestete
- Cada unidad independiente permite una distribución precisa del alimento..
- Lechones de alta calidad - Luis Sanjoaquin
- Manejo en bandas a 5 semanas, aplicación práctica
- Mortalidad en cerdas: entender el origen para mejorar la longevidad
Mercado porcino alemán en agosto: los precios se recuperan, pero persiste la incertidumbre
Los precios se recuperaron con fuerza en agosto, pero los nuevos contratos de Tönnies y la evolución de la oferta generan incertidumbre para el otoño.
Un agosto muy atípico que pospone las horas graves
El calor extremo de este verano ha dado un vuelco inesperado al mercado porcino europeo. La escasez de cerdos y el repunte de la demanda han impulsado con fuerza los precios en España y Alemania, pero la competitividad frente a los grandes exportadores mundiales y la debilidad de la demanda china dibujan un horizonte incierto.
Resumen 57ª reunión anual de la AASV: Sanidad
Antonio Palomo asistió a la 57 edición del congreso anual de la Asociación Americana de Veterinarios de Porcino (AASV) que tuvo lugar en Las Vegas (Nevada, EEUU) y, haciendo caso omiso de la frase “Lo que pasa en Las Vegas, se queda en Las Vegas”, ha preparado un resumen para nosotros.
Calostro y viabilidad de los lechones: más allá de la cantidad y las inmunoglobulinas (Parte I)
El estudio destaca cómo la composición bioactiva del calostro, influenciada por la paridad de la cerda, puede afectar la supervivencia, el crecimiento y el desarrollo intestinal de los lechones.
Ficha técnica: Microminerales (I) - Zinc, cobre y yodo
En esta primera entrega se describen las funciones fisiológicas y metabólicas más relevantes, las recomendaciones nutricionales y las fuentes actualmente disponibles en la UE para alimentación porcina del Zn, Cu y I.
Cómo definir el perfil de cliente ideal para comercializar carne de cerdo en América Latina
El éxito en la comercialización de carne de cerdo depende cada vez más de entender al cliente: el Buyer Persona se consolida como una herramienta clave para mejorar márgenes y competitividad.
Síndrome de disgalactia posparto en la cerda: características de las granjas y prácticas de manejo
Este estudio confirma el carácter multifactorial del SDPP en relación con la sanidad, la alimentación, la higiene y el manejo.
Diseño inteligente, cómo la digitalización y los datos están transformando las granjas de cerdos
Diseñar con IA es diseñar para ganar: la granja del futuro no se improvisa, se construye como un ecosistema de datos desde el primer plano para transformar cada sensor en rentabilidad y bienestar animal.
La producción española de carne de cerdo aumenta un 3% durante la primera mitad de 2026
Durante los seis primeros meses del año, España produjo 2,76 millones de toneladas peso canal de cerdo, un 3,2% más que en el mismo periodo de 2025.
China: aumenta la producción de carne de cerdo en el primer semestre de 2026
La producción de carne de cerdo aumentó un 3,3 % en el primer semestre del año, mientras que el censo porcino se mantuvo estable.
Protrusión de los globos oculares en cerdos… incremento de casos asociados a un parvovirus aislado en zorros
En un periodo muy corto, este síndrome clínico asociado a un fox parvovirus ha sido descrito en varios países europeos.
Protegiendo a los cerdos
La prevención siempre es la mejor protección.
Volatilidad, la nueva normalidad del mercado
La volatilidad sigue instaurada en nuestros mercados con la escalada del conflicto entre Rusia y Ucrania y el recrudecimiento de la guerra entre EEUU e Irán, que ha generado la revisión al alza de los precios de las materias primas. Los precios también se han visto presionados al alza por la prima climática y por los problemas logísticos en la zona del Mar Negro.
Mercado porcino alemán en julio: el desplome de los precios agrava la presión financiera
La menor disponibilidad de cerdos no logró sostener el mercado, ya que la débil demanda, la abundante oferta de carne de cerdo y la presión ejercida por los mataderos empujaron al sector porcino alemán a una de las peores crisis de los últimos años.
Cataclismo en el porcino europeo
Nos hallamos en presencia de una profunda y larga crisis que es estructural. El sector porcino europeo será irreconocible en dos años.
Finlandia confirma su primer caso de PPA
Finlandia ha confirmado por primera vez la detección del virus de la PPA, concretamente en jabalíes en el sureste del país. Las autoridades han establecido una zona de restricción.
Olas de calor en engorde: ¿retrasar las comidas o racionar para una mejor recuperación?
Frente a las olas de calor, un estudio de la Cámara de Agricultura de Bretaña compara dos estrategias alimentarias para cerdos en engorde: programar las comidas a las horas más frescas o aplicar un racionamiento temporal y una posterior sobrealimentación.
Programas de cierre de granjas y nuevas exigencias reconfiguran el porcino europeo
Programas de abandono de la actividad, nuevas exigencias regulatorias y autorregulación están transformando el sector porcino europeo.
Simulador de costes
Calcula tu coste de producción, compáralo con la referencia y valora como afecta cada parámetro al coste de producción total y al margen
Fichas de materias primas y aditivos
Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...
Las deyecciones, ¿una pieza más hacia la autonomía energética y fertilizante de la UE? (I)
La dependencia europea de fertilizantes y gas sitúa a las deyecciones ganaderas como una posible vía para reforzar la soberanía alimentaria y energética.
El eje intestino–pulmón o cómo replantear el control de los procesos respiratorios en cebo
Al abordar las patologías respiratorias una de las dianas terapéuticas debe ser el intestino.
Las importaciones españolas de cerdos vivos caen un 36% en el primer semestre de 2026
España importó 1,82 millones de cerdos vivos en el primer semestre de 2026, un 35,6% menos que un año antes, con fuertes descensos desde todos los principales proveedores.
Resumen de las 58 Journés de la Recherche Porcine (III): métodos de investigación, economía y medio ambiente
La última entrega resume las ponencias y pósters sobre temas tan variados como la metodología en investigación en porcino, economía, sociología y medio ambiente.
Emisiones de amoníaco en el sector porcino español: un nuevo marco europeo y nacional hacia la sostenibilidad
El nuevo instrumento UCOL sustituirá el modelo tradicional de revisión de las MTD por un sistema más dinámico, basado en datos actualizados de granjas de toda la UE.
333 Emerging Voices - Estudio de las necesidades de energía y lisina DIE en cerdos pesados alimentados ad libitum
Este trabajo se centra en la distribución de energía y lisina DIE en cerdos alimentados ad libitum. Trabajo de fin de grado en la Universidad de Padua, Italia, tutorizado por Stefano Schiavon.
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Peste Porcina Africana
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Lesiones en pezuñas auxiliares y pisada plantar en cerdas
El sobrecrecimiento de las pezuñas auxiliares y la pisada plantar son problemas económicos y de bienestar animal directamente relacionados con las cojeras, la reducción del rendimiento reproductivo y la eliminación prematura de las cerdas.
Adiós a Marcial Chico Galindo, uno de los fundadores de Agroalimentaria Chico
Con gran tristeza despedimos a Marcial Chico, un referente del sector porcino español.
España: actualización de los casos de PPA en jabalíes (semana 29)
Desde la última actualización, hace una semana, se han confirmado 2 nuevos focos y 4 casos (3 en Barcelona y 1 en Cerdanyola del Vallès).
Mercado de materias primas: Los meses de verano se anunciaban tranquilos...
La ola de calor en Europa y la tensión en Ormuz devuelven la volatilidad a unos mercados que hace apenas unas semanas parecían tranquilos.
La producción porcina en Estados Unidos (II): Producir más con menos - estrategias en producción intensiva
Te contamos la estrategia del Grupo Tosh en la producción intensiva de cerdos: uso de tecnologías, bioseguridad rigurosa, nutrición eficiente y alto rendimiento con poco personal.
Nace Charlas en la Dehesa
Con esta primera charla comienza un recorrido pausado por el mundo del ibérico, contado desde dentro y en voz baja. Como se han contado siempre las cosas importantes en el campo.
AGENDA
29sep2026-09-292026-09-29
Estados UnidosSDSU Swine Day 2026
29sep2026-09-291oct2026-10-01
EspañaXLV Congreso ANAPORC
30sep2026-09-302026-09-30
PortugalMeat Meetings'26
1oct2026-10-013oct2026-10-03
PortugalXXVII Feira Nacional do Porco