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Nutrición

Repunte en los precios de los cereales

Durante este mes, los precios de los cereales se revisan al alza tras muchos meses de bajada consecutiva, como consecuencia de los ataques entre Rusia y Ucrania, de los fondos recortando sus posiciones y un clima que no es óptimo en Sudamérica.

Figura 1. Las cinco claves para lograr la inocuidad en los piensos equilibrados.   

Las cinco claves para lograr la inocuidad en los piensos compuestos

En el artículo anterior pudimos conocer el concepto de inocuidad alimentaria, cuál es su impacto en la producción porcina y cuál es la responsabilidad de la industria de piensos compuestos en la cadena alimentaria. Ahora el enfoque será en cómo aplicar en la práctica este concepto dentro del proceso de producción de piensos compuestos.

Caen los precios del cereal

Durante este mes, los precios del cereal siguen a la baja, presionados por la caída de los futuros, con un euro que se fortalece frente al dólar, obstaculizando nuestras exportaciones y con la llegada de trigo barato desde Europa del este.

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