Noticias - Carne

El aumento del censo de reproductoras y de la productividad por cerda impulsará la producción de lechones. Se prevé un descenso de las exportaciones de carne de cerdo ante el debilitamiento de la demanda mundial.

Se ha confirmado un foco que incluye 4 nuevos casos en jabalíes. En todos los casos se trata de hallazgos de restos de cadáveres.

El Departamento de Agricultura ha iniciado una investigación preliminar de salvaguardia sobre las importaciones de carne de cerdo para determinar si su aumento está perjudicando al sector porcino nacional y si se justifica la adopción de medidas temporales de protección comercial.

Entre enero y septiembre de 2026, China importó 1,44 millones de toneladas de carne y despojos porcinos, un 15,3 % menos que en 2025 y un 66,7% menos que en 2020.

Durante la última semana son tres los focos y 9 los casos confirmados, todos ellos son restos de cadáveres.

El programa destinará hasta 50 millones de dólares para ayudar a los estados a crear o ampliar sus propios sistemas de inspección cárnica.

Los sindicatos amplían a cinco días la huelga en la industria cárnica ante la falta de acuerdo sobre salarios, jornada y condiciones laborales.

El descenso se debió a la bajada de las cotizaciones de la carne de aves y de cerdo, mientras que los precios de la carne de vacuno y ovino se mantuvieron prácticamente estables.

Durante la última semana se ha confirmado un nuevo foco que incluye un único caso.

Santa Catarina exportó 437.400 toneladas de carne de cerdo entre enero y julio de 2026, con una facturación de 1.090 millones de dólares, una cifra récord para este periodo.

La mayor parte de este descenso se debió a la reducción de los envíos a México, donde la producción nacional de carne de cerdo se ha recuperado y la demanda de jamones ha disminuido en los últimos meses.

Se prevé que el censo porcino y la producción se mantengan estables en 2027, respaldados por una demanda sólida y la ventaja competitiva del precio de la carne de cerdo frente a la de vacuno.

Con una autosuficiencia de solo el 46,1%, Chequia presenta una estrategia para impulsar la producción porcina y reducir su dependencia de las importaciones.

ADIS registra 733 focos de PPA en cerdos domésticos y 6.722 en jabalíes entre enero y septiembre de 2026.

Las ayudas respaldarán la gestión y defensa de las DOP e IGP y, por primera vez, podrán beneficiarse también asociaciones de consejos reguladores.

Se prevé un deterioro de la liquidez del sector porcino neerlandés ante unos precios insuficientes para compensar los elevados costes.

La subida de las cotizaciones mejora la situación en julio y agosto, pero aumentan los costes de la energía y de las materias primas para alimentación animal.

La UE y Filipinas han logrado importantes avances en las negociaciones de un Tratado de Libre Comercio (TLC) y han alcanzado un acuerdo sobre sus principales aspectos.

Desde la aparición de la enfermedad, el mes de noviembre del pasado año, se han confirmado ya 400 casos en jabalíes.

En los siete primeros meses de 2026, el sector agroalimentario de la UE aumentó su superávit comercial, mientras que el valor de las exportaciones de carne de cerdo cayó un 13%.

La producción de la UE entre enero y abril de 2026 alcanzó los 7,6 millones de toneladas. Tanto las importaciones como las exportaciones aumentaron en volumen.

España y Francia reclaman una PAC fuerte, con presupuesto propio y suficiente, que garantice la producción agraria y la suficiencia alimentaria de la UE.

Los 22 países adoptan la Declaración de Córdoba para reforzar la cooperación en seguridad alimentaria, sostenibilidad, innovación y sanidad.