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Figura 2. Digestores usuales en el sector porcino. Izquierda: laguna anaerobia cubierta con recuperación del gas (gentileza de Agrícola AASA, Chile); Derecha: reactor anaerobio de mezcla completa con codigestión en una granja de cerdos (gentileza de Ecobiogas, Vila-sana, Lleida).

Gestionar los purines: el proceso de digestión anaerobia

La digestión anaerobia, entre otros aspectos, mejora la calidad fertilizante de los purines y reduce las emisiones de malos olores y de GEI. Su elección dependerá también de su justificación económica, es decir, de si permite un ahorro energético de la granja o de si permite unos ingresos a partir de la venta de la energía generada.