Si bien MEB5S ofrece ventajas sanitarias y productivas, su implementación también conlleva retos importantes que deben ser considerados:

Pérdida de una semana por ciclo: Como el ciclo completo de la cerda es de 21 semanas (16 de gestación, 4 de lactación y 1 de destete y cubrición), cada rotación del MEB5S pierde una semana
Aumento de DNPs y ligera reducción de partos por cerda/año: Factores que afectan a la eficiencia productiva
Período de adaptación para el personal: La nueva organización del trabajo y los cambios en la rutina pueden generar confusión y frustración en los operari

Junio ha dejado una señal clara en el mercado porcino.

Y no es buena…

El precio del cerdo en España lleva semanas sin reaccionar. En torno a 1,31 €/kg en vivo… Por debajo de costes. Y lo más preocupante es el contexto:

Mercado europeo saturado.
Dificultades crecientes para exportar.
China en exceso de producción.
Competencia fuerte de países como Brasil o Rusia.
PPA aún presente en zonas clave.

Según el análisis de 3tres3, no estamos ante un bache puntual, sino ante una situación más profunda… Algunos países ya están planteando reducir cabaña pero es un ajuste lento, y el mercado no espera.

Mientras tanto, el sector se mueve en un escenario complicado, con márgenes muy ajustados y poca visibilidad.

Si quieres entender mejor el contexto completo, puedes leer el análisis de Guillem Burset aquí: