Comentario porcino Mercolleida - 29/06/2026

El mercado porcino mantiene la estabilidad, con repeticiones en España, Alemania, Bélgica y Países Bajos, mientras Francia continúa registrando ligeras subidas y Dinamarca ha iniciado descensos. Toda la atención se centra en la decisión que adopte Alemania este miércoles. En España, el precio sigue estable pese al fuerte descenso de los pesos

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El jueves 25 de abril tuvieron lugar las III Jornadas de la Red Aragonesa de Una Sola Salud «Construyendo un One Health sostenible: Gobernanza, innovación y transformación digital», en las que participamos como colaboradores en organización, ponentes e inaugurando la jornada en representación del entorno empresarial ganadero.

En la inauguración participaron Manuel Ramos, presidente del Clúster Español de Productores de Ganado Porcino, i+Porc, junto con Gerardo Rodríguez, asesor de la rectora de la Universidad de Zaragoza para ciencias de la salud, y Aitziber Lanza, directora general de salud pública del Gobierno de Aragón con intervenciones que recalcaron el carácter multidisciplinar y cooperativo sobre el que se cimenta el enfoque de Una Sola Salud.

Así, la jornada contó con la participación multidisciplinar de expertos de cada uno de estos campos, lo que permitió generar un debate y una transferencia de ideas actuales y enriquecedoras.

Nos gustaría destacar asimismo la participación de Óscar Toledano, director comercial y de BI en ROTECNA, colaborador de i+Porc, en la mesa redonda Entornos Saludables y Sostenibles, en la que se trataron temas de altísima relevancia para nuestro sector y se apostó por un modelo de producción centrado en la innovación, la bioseguridad, el bienestar animal y la toma de decisiones basadas en la evidencia. "El reto no es producir menos, sino producir mejor".

Por último, Cristina Bengoechea, coordinadora de I+D en i+Porc, participó en el segmento Ciencia y Empresa: Financiación I+D+i: Proyectos de Clúster bajo el enfoque Una Sola Salud con la presentación de los proyectos GO Puribiotic (proyecto de grupos operativos del Gobierno de Aragón de la convocatoria 2024) e IBER-ONE (proyecto de grupos supraautonómicos AEI-AGRI de la convocatoria 2025). Además, poniendo en valor la dimensión formativa de la innovación y el desarrollo, también presentó los proyectos ART-SWINES y DINFARM (ambos de la convocatoria Erasmus+ del 2024).

Queremos dar las gracias al resto de colaboradores de esta jornada: Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), Clúster Aragonés de la Salud (Arahealth), Universidad de Zaragoza, Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, Tecnara, Colegio de Veterinaria de Zaragoza, Gobierno de Zaragoza, Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón, Instituto Aragonés de Ciencias de la Salud, y a todos los asistentes por su participación e interés mostrado a lo largo de la jornada.

El futuro del sector porcino no se va a construir solo. Y tampoco lo va a construir una única empresa.

Se construye cuando hay algo que alinea a todos una visión compartida.

Actualmente hablamos mucho de sostenibilidad, innovación o relevo generacional…. Pero hay un punto común en todo eso: las personas.

Cuando el sector trabaja en la misma dirección:

La sostenibilidad se convierte en realidad.
La innovación se acelera.
El relevo generacional deja de ser un problema.
Y la reputación se construye con coherencia.

Porque el mayor activo del sector es la gente que lo hace funcionar cada día.

En Hendrix Genetics Swine SE creemos en esta forma de avanzar: colaborando, sumando y construyendo a largo plazo.

Porque un sector unido es más fuerte y más sostenible.

El uso de Hemicell XT en el pienso mejora la I 2 (Integridad Intestinal) al detener la reacción inmunitaria innecesaria a los ꞵ-mananos, lo que reduce la inflamación y la permeabilidad intestinal.

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