DISTAL. Universidad de Boloña. Bologna. Italia
Profesor asistente en el Departamento de Ciencia y Tecnología Agro-Alimentaria en la Universidad de Bolonia - Alma Mater Studiorum.
Paolo Trevisi nació en Sassuolo el 6 de agosto de 1976. Es investigador permanente del Departamento de Protección y Valorización Agro-alimentaria (DIPROVAL) en la Facultad de Agricultura de la Universidad de Bolonia, Unidad de Zootecnia en Reggio Emilia.
Formación académica
- 2000 - Licenciado en Ciencias de la Producción Animal (Facultad de Agricultura - Universidad de Bolonia).
- 2005 - Doctorado con la tesis "Effect of different dietary strategy with a pre or probiotic action on the growth performance, health status, humoral immune response and functional development of the small intestine in weaning pig" (Universdad de Bolonia)
Actividades de investigación:
Proyectos de investigación:
- 2000/2004 - proyecto europeo, "defining and validating gut health criteria in young pig, based on digestive physiology, microbiology and mucosal immunology investigations for testing alternative strategies to in-feed antibiotics" (HEALTHYPIGUT)
- 2006 - Programa de Cooperación Científica Italia-Francia (GALILEO)
- 2004/2008 - proyecto europeo, "improving quality and safety and reduction of costs in the European organic and low input supply chain" (QUALITY LOW IMPUT FOOD)
- 2005/ 2008 - proyecto europeo, "development of natural alternatives to anti-microbials for the control of pig health and promotion of performance (FEED FOR PIG HEALTH)
- 2009/2013 - proyecto europeo INTERPLAY
Experiencias a nivel internacional
- Enero/Julio 2004 - Periodo de investigación durante el periodo de doctorado en el INRA (Francia) para estudiar el efecto de las dietas en las características del tracto digestivo de los lechones destetados.
- Julio 2006 - Universidad de Bristol, Langford (Reino Unido) para llevar a cabo pruebas in vitro destinadas a determinar la capacidad de diferentes aditivos en pienso para inhibir la adhesión de Escherichia coli a los enterocitos.
- Diciembre 2006 - Forschungsinstitut für die Biologie landwirtschaftlicher Nutztiere (FBN), Dummerstorf (Alemania) para aprender las técnicas PCR-DGGE.
- Enero/Febrero 2007 - INRA - Rennes (Francia) financiado por el proyecto Galileo para estudiar los efectos del carvacrol en la morfología intestinal, la actividad de las enzimas y la producción de proteínas de choque técnico en el tracto gastrointestinal de los lechones.
Becas
- 2004 - Beca Marco Polo (Universidad de Bolonia) para cubrir parte del periodo de doctorado en Francia.
- 2005 - Beca de la Asociación Europea de Producción Animal para asistir a la 56 ª Reunión Anual en Uppsala, Suecia, 5-8 de junio.
- 2005 - Premio al "Best Poster" durante la reunión de la Asociación Europea de Producción Animal (Comisión de Nutrición).
Curriculum actualizado: 28-ago-2013
El tipo de alimentación, la elección de los ingredientes y la incorporación de aditivos tienen el potencial de modular la microflora gastrointestinal, reduciendo el coste energético del mantenimiento y controlando también las bacterias patógenas.
