Profesor asistente en el Departamento de Ciencia y Tecnología Agro-Alimentaria en la Universidad de Bolonia - Alma Mater Studiorum.

Paolo Trevisi nació en Sassuolo el 6 de agosto de 1976. Es investigador permanente del Departamento de Protección y Valorización Agro-alimentaria (DIPROVAL) en la Facultad de Agricultura de la Universidad de Bolonia, Unidad de Zootecnia en Reggio Emilia.

Formación académica

- 2000 - Licenciado en Ciencias de la Producción Animal (Facultad de Agricultura - Universidad de Bolonia).

- 2005 - Doctorado con la tesis "Effect of different dietary strategy with a pre or probiotic action on the growth performance, health status, humoral immune response and functional development of the small intestine in weaning pig" (Universdad de Bolonia)

Actividades de investigación:

Proyectos de investigación:

- 2000/2004 - proyecto europeo, "defining and validating gut health criteria in young pig, based on digestive physiology, microbiology and mucosal immunology investigations for testing alternative strategies to in-feed antibiotics" (HEALTHYPIGUT)

- 2006 - Programa de Cooperación Científica Italia-Francia (GALILEO)

- 2004/2008 - proyecto europeo, "improving quality and safety and reduction of costs in the European organic and low input supply chain" (QUALITY LOW IMPUT FOOD)

- 2005/ 2008 - proyecto europeo, "development of natural alternatives to anti-microbials for the control of pig health and promotion of performance (FEED FOR PIG HEALTH)

- 2009/2013 - proyecto europeo INTERPLAY

Experiencias a nivel internacional

- Enero/Julio 2004 - Periodo de investigación durante el periodo de doctorado en el INRA (Francia) para estudiar el efecto de las dietas en las características del tracto digestivo de los lechones destetados.

- Julio 2006 - Universidad de Bristol, Langford (Reino Unido) para llevar a cabo pruebas in vitro destinadas a determinar la capacidad de diferentes aditivos en pienso para inhibir la adhesión de Escherichia coli a los enterocitos.

- Diciembre 2006 - Forschungsinstitut für die Biologie landwirtschaftlicher Nutztiere (FBN), Dummerstorf (Alemania) para aprender las técnicas PCR-DGGE.

- Enero/Febrero 2007 - INRA - Rennes (Francia) financiado por el proyecto Galileo para estudiar los efectos del carvacrol en la morfología intestinal, la actividad de las enzimas y la producción de proteínas de choque técnico en el tracto gastrointestinal de los lechones.

Becas

- 2004 - Beca Marco Polo (Universidad de Bolonia) para cubrir parte del periodo de doctorado en Francia.

- 2005 - Beca de la Asociación Europea de Producción Animal para asistir a la 56 ª Reunión Anual en Uppsala, Suecia, 5-8 de junio.

- 2005 - Premio al "Best Poster" durante la reunión de la Asociación Europea de Producción Animal (Comisión de Nutrición).

Curriculum actualizado: 28-ago-2013