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Nutrición

El consumo temprano tras el destete: el verdadero punto de inflexión para la salud intestinal

Históricamente, el enfoque en los lechones destetados se ha orientado hacia la prevención y el control de las diarreas post-destete. Sin embargo, los procesos fisiológicos que tienen lugar en los primeros días después del destete siguen siendo poco conocidos, a pesar de ser esenciales para la salud intestinal. Investigaciones recientes sugieren que la alimentación inmediata tras el destete juega un papel crucial en el desarrollo y crecimiento posterior del animal.

La volatilidad sigue muy presente en nuestros mercados

Continúa pesando la volatilidad en nuestros mercados con el conflicto en Medio Oriente, un petróleo que continúa caro y el transporte subiendo de precio. Este mes el precio del cereal se revisa a la baja, siguiendo la caída de los futuros, la llegada de las nuevas cosechas y la mejora climática.

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Precios de las materias primas

Maíz Barcelona
16 jun
0,0%
Soja Barcelona
16 jun
0,6%
Soja Milán
16 jun
3,7%
Soja CEPEA
3 jun
1,0%
Soja Rosario
18 jun
1,1%

Microbiota, disbiosis y uso de antimicrobianos en porcino

Entre los elementos que con frecuencia se pasan por alto está la microbiota, un verdadero “órgano invisible” que desempeña un papel central en la salud, la inmunidad y la productividad de los cerdos. Comprender su dinámica y cómo se desequilibra es cada vez más fundamental para el éxito de los programas sanitarios y nutricionales.

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Figura 2. Un enfoque holístico para abordar el desafío multifactorial tras el destete.

Gestión del desafío post-destete: una estrategia integral para el éxito del lechón

Las conclusiones principales resaltan la importancia de los microbiomas ambientales, instalar un biofilm positivo en las superficies de las salas ayuda a mantener un entorno microbiano favorable en la transición, mientras que la resiliencia intestinal del animal es igualmente esencial y requiere proteger el equilibrio microbiano, la inmunidad y el control del estrés oxidativo para optimizar el rendimiento post-destete.

Estadísticas del sector porcino

Datos de censos, producción y comercio de carne.

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