Rosa M. Nieto Liñán

Departamento de Nutrición y Producción Animal Sostenible, Estación Experimental del Zaidín (CSIC) - España Autor

Licenciada y Doctora en Biología por la Universidad de Granada, desarrolla su actividad como Profesora de Investigación en la Estación Experimental del Zaidín (CSIC). Su trayectoria se ha centrado en la nutrición y el metabolismo en especies de interés ganadero, en particular en los factores que regulan la formación de proteína muscular y el metabolismo energético. Ha contribuido a caracterizar las necesidades nutricionales del cerdo ibérico, especialmente de aminoácidos y energía en distintas etapas productivas, profundizando en los mecanismos metabólicos responsables de las particularidades productivas del cerdo ibérico. Ha colaborado con grupos de investigación nacionales y europeos dedicados a la conservación y valorización de razas porcinas autóctonas, liderando estudios sobre estrategias innovadoras de manejo y nutrición orientadas a mejorar el bienestar animal, la sostenibilidad de los sistemas de producción y la calidad de los productos. En la actualidad investiga la adaptación al estrés por calor en cerdas lactantes y estrategias nutricionales que favorezcan la sostenibilidad y la resiliencia.

Curriculum actualizado: 15-jun-2026

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Estrategias nutricionales para mejorar la resiliencia de la cerda ibérica al calor

La nutrición de precisión entra en juego como una herramienta de gestión estratégica. El uso de osmolitos como la betaína, o el refuerzo específico con aminoácidos funcionales no son solo conceptos teóricos; son herramientas para ayudar a mantener la integridad celular y asegurar que la "fábrica" de leche no se detenga, incluso cuando el termómetro sube.

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