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Explicamos las 3 normas básicas para decidir si debemos hacer adopciones y nodrizas y cuándo tenemos que hacerlas.

Después de meses y meses, el precio español ha bajado hasta alinearse con los de sus socios comunitarios; la causa ha sido la dificultad de la exportación a Países Terceros, aunque las reducciones de sacrificios en Centroeuropa han aparecido como un salvavidas.

Sara Mazo y Francisco Ruíz responden a algunas de vuestras dudas sobre la posible estabilización de los precios de las materias primas y sobre la campaña de siembra.

En este artículo centraremos el debate en las aplicaciones prácticas de los nuevos sistemas de monitorización

La diarrea neonatal en lechones es un grave problema para ganaderos y veterinarios. Los lechones afectados pueden desarrollar una diarrea grave entre 1-2 h y 7 días después del nacimiento.

¿Cómo han afectado las normativas de la UE a la rentabilidad de la producción y a las perspectivas del sector porcino a lo largo del tiempo?

La evolución de la producción porcina en fases en los últimos 25 años no ha sido fiel a sus objetivos originales.

En la tercera y última entrega, Antonio Palomo nos presenta el resumen de las ponencias sobre reproducción, manejo y economía que se presentaron en la 14ª edición del ESPHM.

Abarcan desde la comunicación veterinario-ganadero, estabilidad y solubilidad del producto, patrón de bebida, limpieza...

Antonio Palomo nos ha preparado un resumen de las ponencias sobre diversas patologías digestivas (E. coli, B. hyodysenteriae, PEDv...), y las relacionadas con la nutrición porcina que se presentaron en la 14ª edición del European symposium of porcine health management.

Guillem Burset nos da las claves para entender la situación actual del comercio europeo de carne de cerdo. También hace un pronóstico de cuándo dejará de bajar el precio.

La detección de un patógeno por sí solo no basta para aclarar la etiología de los brotes de diarrea neonatal. Su diagnóstico es uno de los más desafiantes en la práctica diaria del veterinario de porcino.

Si la vacunación frente a PCV2 no evita la infección, el riesgo de coinfecciones puede estar sustancialmente subdiagnosticado.

¿Qué podemos hacer ante los retos del sector? Innovar, investigar y acercar la ciencia al campo.

Al gran crecimiento de la producción y la consiguiente exportación, le sigue una imparable concentración. La PPA, una amenaza.

Conversamos con Jonatan Sánchez-Osorio, Director Técnico de Topigs Norsvin España, sobre los puntos de manejo esenciales en las cerdas de esta genética.

Dependiendo de los niveles de inmunidad maternal, puede producirse una posible interferencia con la vacuna, comprometiendo la seroconversión y la eficacia de la vacuna.

Durante este mes, la volatilidad sigue estando presente en un mercado con pocas operaciones, donde los compradores prefieren ser precavidos ante la posibilidad de seguir comprando caro y esperando todavía más bajadas estacionales en los precios del maíz y la soja.

El precio del cerdo en España lleva 9 semanas consecutivas bajando. Guillem Burset nos da las claves para interpretarlo.

Los parámetros de diseño de las granjas han cambiado. El bienestar de los animales ha cobrado aún más importancia y la evolución genética ha dado lugar a una variación productiva entre líneas.

Antonio Palomo nos ha preparado un resumen de las ponencias sobre PRRS, gripe y otros transtornos respiratorios que se presentaron en la 14ª edición del European symposium of porcine health management que se celebró en Tesalónica.

En Francia, la prohibición de castrar a los cerdos sin tratamiento frente al dolor, es decir, sin anestesia, está vigente desde el 1 de enero de 2022 y esto ha propiciado el desarrollo de la producción de machos enteros. La principal dificultad de este tipo de producción radica en el riesgo de que aparezcan olores desagradables en la carne de estos animales.

Se empezó produciendo cerdos, luego carne de cerdo, luego alimentos y productos con ciertas características... ¿Hay alguna otra vía para los productores?

La aplicación de las MTDs para optimizar el manejo de los purines en el interior de las naves se traduce en un aumento de la frecuencia de vaciado de las fosas hacia el almacenamiento exterior.

¿Cuáles son los objetivos de selección de la hembra Topigs Norsvin? Jonatan Sánchez-Osorio, Director Técnico de Topigs Norsvin España, nos los expone en este artículo.

¿Qué métodos de diagnóstico laboratorial puedo usar para diagnosticar rotavirus? ¿Cuál debo elegir según la situación? ¿Cómo interpreto los resultados?

¿Qué pasa si se detecta el agente causante de la disentería porcina pero no hay signos de enfermedad? ¿Cómo se puede diagnosticar y qué consecuencias tiene para la granja?

Durante este mes, el mercado sigue con una gran volatilidad, con pocas operaciones, con la caída estacional de los precios de los cereales (presionados por la nueva cosecha), con la esperanza de la renovación del corredor de granos del Mar Negro y con unas condiciones climáticas que siguen amenazando los rendimientos de los cultivos de verano.

Al fondo del pasillo de cada sala de partos hay estacionado un pequeño carro, justo debajo de una línea de distribución de pienso seco.

El sector porcino actual depende del suministro de piensos correctamente balanceados, de manera que la calidad y la inocuidad de estos son un punto crítico para la salud, el bienestar de los cerdos y el máximo rendimiento productivo.

Hace 8 años, la Granja Capdevila Torrent Ramaders puso en marcha su planta de producción de biogás mediante codigestión, y ahora es un ejemplo de viabilidad económica y de sostenibilidad.

Del total de agua gastada, debemos diferenciar entre consumida y desperdiciada

Ficha técnica con el valor nutricional (comparación de tablas) y los estudios más recientes sobre el suero dulce.

España es el primer país de la Unión Europea en legislar la instalación de sistemas de videovigilancia en los mataderos, siguiendo en esta iniciativa a Inglaterra, Escocia e Israel.

Se utiliza una malla de plástico, como las usadas en la construcción, para crear una barrera entre las dos puertas, lo que permite que un único operario controle el paso de las cerdas.

La finalización del acuerdo del corredor de granos del Mar Negro por parte de Rusia, la exploración de nuevas vías de exportación, los ataques de Rusia de este final de mes a terminales de grano del Danubio y a Odessa y los ataques de Ucrania al puerto de Novorossiysk, elevan la tensión en el Mar Negro y en todo el mercado, generando una gran volatilidad.

Deben reunir unas condiciones de calidad, seguridad y eficacia durante todo el período de vida útil.

El ganadero decidió destinar unas instalaciones que antes usaba para engorde, a la fase final del crecimiento de las primerizas. Para ello adaptó los comederos de alimentación líquida al uso de pienso seco a semi-voluntad.

El precio español no puede hacer otra cosa que bajar. La pregunta del millón sería ¿Cuándo?

En esta tercera y última entrega, Antonio Palomo resume las ponencias y pósteres de la AASV sobre nutrición, reproducción y resto de temas que faltaban.

En condiciones de campo se dan situaciones anómalas que pueden alterar el patrón normal.

Enric Marco examina las razones por las que la edad media al destete todavía no ha alcanzado los 28 días en España.

¿Nos estamos olvidando de la importancia del nivel de vitaminas en el pienso post-destete en la era post-óxido de zinc?

El artículo describe diferentes técnicas que se pueden aplicar, por orden de prioridad, para evitar las emisiones de NH₃ y CH₄.

Antonio Palomo nos ofrece el resumen de las ponencias sobre bioseguridad, sostenibilidad y nuevas tecnologías aplicadas a la toma de datos en las granjas que se presentaron en la pasada edición de la AASV.

Recoger datos en el matadero es un método habitual para obtener información sobre la salud y productividad, principalmente de las últimas semanas de vida del cerdo.

Durante este mes, en los EEUU, los mercados han entrado de lleno en el denominado Weather Market, el periodo en que los pronósticos climatológicos a corto y medio plazo pueden hacer subir o bajar las cotizaciones de los futuros en función de cómo afecten en el rendimiento y desarrollo de los cultivos, especialmente maíz y soja.

En mayo de 2023, el 85% de todas las granjas de Dinamarca habian definido su estatus serológico frente al vPRRS . Se han establecido programas de erradicación en zonas de alta densidad de granjas seropositivas al PRRS.

Los brotes de S. suis se asocian frecuentemente a coinfecciones con otros patógenos y a factores de estrés identificados como posibles desencadenantes. No obstante, el proceso natural de la infección no se conoce del todo, por lo que queríamos saber cuál es la situación en lechones afectados de forma natural.

¿Más espacio disponible para los cerdos de cebo mejora su producción? ¿Debemos buscar el tener grupos igualados? Este estudio valora el efecto de distintos elementos en el rendimiento del cebo.

La segunda entrega del resumen que Antonio Palomo ha preparado sobre las ponencias de la última edición del congreso internacional de reproducción porcina Dr. Santiago Martín Rillo, donde se habló de nutrición, centros de IA, mortalidad de cerdas o personal.

Revisión sistemática para evaluar los efectos de la inducción del parto sobre la tasa de lechones nacidos muertos, el peso al nacer, la mortalidad antes del destete, el peso al destete, la duración del parto y las características del calostro y la leche.

Aplicaciones prácticas y lecciones aprendidas a partir de estudios de campo recientes sobre estrategias de respuesta para el manejo del vPRRS en granjas de reproductoras.

Antonio Palomo nos ofrece el resumen de las ponencias sobre sanidad de la pasada edición de la 54ª reunión anual de la Asociación Americana de Veterinarios de Porcino (AASV).

¿Qué métodos de diagnóstico laboratorial puedo usar para diagnosticar influenza A? ¿Cuál debo elegir según la situación? ¿Cómo interpreto los resultados?

La presencia de enfermedad, el estrés por frío o una temperatura de agua de bebida elevada pueden reducir el consumo

Entre los muchos tipos de porta fichas caseros, este destaca por su sencillez y funcionalidad.

Le pedimos a Rosa Pujol, la trabajadora más antigua de 3tres3, que nos contase cómo fueron los inicios de la página, hace un cuarto de siglo.

Íñigo González nos explica qué medidas de bioseguridad se toman en sus núcleos y multiplicadores.

¿Qué consecuencias tiene el actual precio del cerdo en España sobre las exportaciones? ¿Y sobre los mataderos? ¿Cómo se gestionará la tradicional reducción de la oferta en verano, exacerbada este año por el PRRS?

Con una sensibilidad y especificidad comparables a las de la PCR, el método LAMP puede realizarse sobre el terreno para obtener resultados con una espera mínima.

Del 28 al 30 de marzo de 223 tuvo lugar, en Foz de Iguazu, Brasil, la XVI edición del Congreso internacional de reproducción porcina. Dr. Santiago Martín Rillo. Antonio Palomo nos presenta un resumen de las ponencias que se presentaron.

El eje intestino- pulmón: Nuevas herramientas para el control de la virulencia y persistencia del PRRS a nivel de campo.

Seguimos hablando de las subpoblaciones dentro de la granja. En esta ocasión, sobre cómo optimizar el grupo de cerdas según su número de parto para conseguir mejorar la productividad.

Durante este mes, hemos tenido una alta volatilidad en los mercados de los cereales, con la fecha límite en la prórroga del corredor del Mar Negro, la lentitud en las inspecciones del Bósforo y de algunos despachos en puertos españoles, lo que ha dificultado las importaciones de Ucrania, que todavía llegan con abundancia en el mercado europeo.

Usando una riñonera podrás tener siempre a mano todo lo necesario para atender los partos.

En el presente artículo presentamos las principales características de las vacunas que se pueden encontrar en el mercado frente a Mycoplasma hyopneumoniae.

Los mataderos sufrirán un verano muy complejo; a la natural falta de cerdo habrá que añadir la ausencia de los lechones victimas del PRRS. Más pronto que tarde solo se podrá matar cuatro días por semana.

Si queremos asegurar la cantidad necesaria de calostro por lechón y ayudar a los lechones más pequeños a conseguirlo, hay que trabajar el encalostramiento secuencial.

En este artículo nos centramos en los aspectos clave de manejo para un óptimo rendimiento de las cerdas de esta genética. Para ello conversamos con Carlos Martins.

¿Cumplimos realmente el orden de visitas a granjas que nos indica el responsable de bioseguridad?

Inducir el parto puede ser necesario para mejorar la capacidad del personal de la granja de supervisar las parideras, pero hay que ser estratégico, no inducir a menos que la evidencia sugiera que es necesario.

Con esta entrega sobre alimentación animal y medio ambiente, Antonio Palomo finaliza su resumen de las JRP de 2023.

La calidad es esencial para la sostenibilidad, confiabilidad y rentabilidad de cualquier empresa. En la producción de cerdos también podemos aplicar el concepto integral de calidad desde la compra de materias primas y pienso.