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Cómo realizar una necropsia en un cerdo, paso a paso, de una forma muy visual y práctica.
Toda la información sobre PPA: cómo reconocer la enfermedad, cómo se transmiste, imágenes de lesiones, últimas noticias, guías,...
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Artículos sobre nutrición y alimentación de cerdos, características de las materias primas y aditivos para porcino y precios de las materias primas
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Manejo y gestión de las granjas de cerdos y organización del trabajo en cada una de las fases de producción: manejo en gestación, cebo, manejo en bandas...
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Aquí puedes comparar diversos objetos o juguetes usados como material de enriquecimiento con el objetivo de prevenir las mordeduras de cola en cerdos.
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Diseño de instalaciones y equipos para granjas de cerdos: diseño de naves, climatización, sistemas de alimentación, etc. Comparadores de equipamiento.
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¿Qué tolva se adapta mejor a mis necesidades? Aquí puedes comparar las características de diversas tolvas comerciales.
¿Qué bebedero se adapta mejor a mis necesidades? Aquí puedes comparar las características de diversos bebederos comerciales.
Calculadora de la Huella Ambiental a lo largo de la cadena de valor del sector porcino
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El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
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Las novedades sobre la carne de cerdo en 3tres3.com
Un mailing semanal con la cotización de Mercolleida y la de las materias primas de la lonja de Barcelona. Se añade un índice que combina distintas materias primas en una formulación teórica que permite comparar el precio de la alimentación con el del cerdo.
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El calor extremo de este verano ha dado un vuelco inesperado al mercado porcino europeo. La escasez de cerdos y el repunte de la demanda han impulsado con fuerza los precios en España y Alemania, pero la competitividad frente a los grandes exportadores mundiales y la debilidad de la demanda china dibujan un horizonte incierto.
El éxito en la comercialización de carne de cerdo depende cada vez más de entender al cliente: el Buyer Persona se consolida como una herramienta clave para mejorar márgenes y competitividad.
Durante los seis primeros meses del año, España produjo 2,76 millones de toneladas peso canal de cerdo, un 3,2% más que en el mismo periodo de 2025.
La producción de carne de cerdo aumentó un 3,3 % en el primer semestre del año, mientras que el censo porcino se mantuvo estable.
La volatilidad sigue instaurada en nuestros mercados con la escalada del conflicto entre Rusia y Ucrania y el recrudecimiento de la guerra entre EEUU e Irán, que ha generado la revisión al alza de los precios de las materias primas. Los precios también se han visto presionados al alza por la prima climática y por los problemas logísticos en la zona del Mar Negro.
La menor disponibilidad de cerdos no logró sostener el mercado, ya que la débil demanda, la abundante oferta de carne de cerdo y la presión ejercida por los mataderos empujaron al sector porcino alemán a una de las peores crisis de los últimos años.
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Nos hallamos en presencia de una profunda y larga crisis que es estructural. El sector porcino europeo será irreconocible en dos años.
Programas de abandono de la actividad, nuevas exigencias regulatorias y autorregulación están transformando el sector porcino europeo.
La dependencia europea de fertilizantes y gas sitúa a las deyecciones ganaderas como una posible vía para reforzar la soberanía alimentaria y energética.
Finlandia ha confirmado por primera vez la detección del virus de la PPA, concretamente en jabalíes en el sureste del país. Las autoridades han establecido una zona de restricción.
España importó 1,82 millones de cerdos vivos en el primer semestre de 2026, un 35,6% menos que un año antes, con fuertes descensos desde todos los principales proveedores.
La última entrega resume las ponencias y pósters sobre temas tan variados como la metodología en investigación en porcino, economía, sociología y medio ambiente.
Con gran tristeza despedimos a Marcial Chico, un referente del sector porcino español.
La ola de calor en Europa y la tensión en Ormuz devuelven la volatilidad a unos mercados que hace apenas unas semanas parecían tranquilos.
Desde la última actualización, hace una semana, se han confirmado 2 nuevos focos y 4 casos (3 en Barcelona y 1 en Cerdanyola del Vallès).
¿Porqué llamamos "ibérico 50%" al cruce de ibérico con duroc, pero en cambio no nos referimos al bronce como "cobre 80%"?
Las exportaciones neerlandesas de lechones caen un 21% durante el primer semestre de 2026, la cifra semestral más baja de los últimos 10 años.
Junio resultó ser mucho más complicado para el mercado porcino alemán de lo que los productores habían previsto a principios de mes.
El precio del cerdo sigue por debajo de costes en un mercado europeo saturado y con crecientes dificultades para exportar.
Por primera vez en años, ningún mercado apuesta por precios superiores a los del ejercicio anterior.
Aprende a comercializar los cerdos en función de la rentabilidad, no del peso, ya que el punto óptimo de beneficio cambia según las condiciones del mercado.
Vietnam se ha consolidado como uno de los países productores de porcino más dinámicos de Asia, impulsado por la fuerte demanda interna de carne de cerdo y la modernización de sus sistemas de producción.
Continúa pesando la volatilidad en nuestros mercados con el conflicto en Medio Oriente, un petróleo que continúa caro y el transporte subiendo de precio. Este mes el precio del cereal se revisa a la baja, siguiendo la caída de los futuros, la llegada de las nuevas cosechas y la mejora climática.
Han pasado ya doce años desde la última gran actualización de la Norma de Calidad del Ibérico. Desde entonces el consumidor ha cambiado radicalmente y debería tenerse en cuenta en el análisis sobre la posible modificación de la norma.
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