¿Está el enemigo? Que se ponga
La geopolítica, el petróleo y la falta de compras añaden incertidumbre a un mercado de cereales que ya ha descontado las menores cosechas.
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Economía
Mercado porcino alemán en agosto: los precios se recuperan, pero persiste la incertidumbre
Los precios se recuperaron con fuerza en agosto, pero los nuevos contratos de Tönnies y la evolución de la oferta generan incertidumbre para el otoño.
Un agosto muy atípico que pospone las horas graves
El calor extremo de este verano ha dado un vuelco inesperado al mercado porcino europeo. La escasez de cerdos y el repunte de la demanda han impulsado con fuerza los precios en España y Alemania, pero la competitividad frente a los grandes exportadores mundiales y la debilidad de la demanda china dibujan un horizonte incierto.
Cómo definir el perfil de cliente ideal para comercializar carne de cerdo en América Latina
El éxito en la comercialización de carne de cerdo depende cada vez más de entender al cliente: el Buyer Persona se consolida como una herramienta clave para mejorar márgenes y competitividad.
China: aumenta la producción de carne de cerdo en el primer semestre de 2026
La producción de carne de cerdo aumentó un 3,3 % en el primer semestre del año, mientras que el censo porcino se mantuvo estable.
La producción española de carne de cerdo aumenta un 3% durante la primera mitad de 2026
Durante los seis primeros meses del año, España produjo 2,76 millones de toneladas peso canal de cerdo, un 3,2% más que en el mismo periodo de 2025.
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Cuando la prevalencia de PRRSV baja, encontrar el virus se complica. ..Volatilidad, la nueva normalidad del mercado
La volatilidad sigue instaurada en nuestros mercados con la escalada del conflicto entre Rusia y Ucrania y el recrudecimiento de la guerra entre EEUU e Irán, que ha generado la revisión al alza de los precios de las materias primas. Los precios también se han visto presionados al alza por la prima climática y por los problemas logísticos en la zona del Mar Negro.
Mercado porcino alemán en julio: el desplome de los precios agrava la presión financiera
La menor disponibilidad de cerdos no logró sostener el mercado, ya que la débil demanda, la abundante oferta de carne de cerdo y la presión ejercida por los mataderos empujaron al sector porcino alemán a una de las peores crisis de los últimos años.
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ArtículoCataclismo en el porcino europeo
Nos hallamos en presencia de una profunda y larga crisis que es estructural. El sector porcino europeo será irreconocible en dos años.
Finlandia confirma su primer caso de PPA
Finlandia ha confirmado por primera vez la detección del virus de la PPA, concretamente en jabalíes en el sureste del país. Las autoridades han establecido una zona de restricción.
Programas de cierre de granjas y nuevas exigencias reconfiguran el porcino europeo
Programas de abandono de la actividad, nuevas exigencias regulatorias y autorregulación están transformando el sector porcino europeo.
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ArtículoLas deyecciones, ¿una pieza más hacia la autonomía energética y fertilizante de la UE? (I)
La dependencia europea de fertilizantes y gas sitúa a las deyecciones ganaderas como una posible vía para reforzar la soberanía alimentaria y energética.
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Noticia 333Adiós a Marcial Chico Galindo, uno de los fundadores de Agroalimentaria Chico
Con gran tristeza despedimos a Marcial Chico, un referente del sector porcino español.
Mercado de materias primas: Los meses de verano se anunciaban tranquilos...
La ola de calor en Europa y la tensión en Ormuz devuelven la volatilidad a unos mercados que hace apenas unas semanas parecían tranquilos.
Las importaciones españolas de cerdos vivos caen un 36% en el primer semestre de 2026
España importó 1,82 millones de cerdos vivos en el primer semestre de 2026, un 35,6% menos que un año antes, con fuertes descensos desde todos los principales proveedores.
Resumen de las 58 Journés de la Recherche Porcine (III): métodos de investigación, economía y medio ambiente
La última entrega resume las ponencias y pósters sobre temas tan variados como la metodología en investigación en porcino, economía, sociología y medio ambiente.
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NoticiaEspaña: actualización de los casos de PPA en jabalíes (semana 29)
Desde la última actualización, hace una semana, se han confirmado 2 nuevos focos y 4 casos (3 en Barcelona y 1 en Cerdanyola del Vallès).
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ArtículoCharlas en la Dehesa: “El cobre, el bronce y el cochino”
¿Porqué llamamos "ibérico 50%" al cruce de ibérico con duroc, pero en cambio no nos referimos al bronce como "cobre 80%"?
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- Un estudio con 30.000 lechones arroja nuevas claves para mejorar la salud intestinal posdestete
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Mercado porcino alemán en junio: caída de precios, preocupación entre los ganaderos y esperanzas en China
Junio resultó ser mucho más complicado para el mercado porcino alemán de lo que los productores habían previsto a principios de mes.
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ArtículoUn mes de junio decepcionante; un futuro inquietante
El precio del cerdo sigue por debajo de costes en un mercado europeo saturado y con crecientes dificultades para exportar.
Las exportaciones neerlandesas de lechones caen un 21% durante el 1S 2026
Las exportaciones neerlandesas de lechones caen un 21% durante el primer semestre de 2026, la cifra semestral más baja de los últimos 10 años.
Encuesta 333 sobre el precio del cerdo en 2026: pesimismo global, todos los mercados esperan precios más bajos que en 2025
Por primera vez en años, ningún mercado apuesta por precios superiores a los del ejercicio anterior.
El futuro de la rentabilidad en la producción porcina: Parte 3 – Faenado de precisión y curva de beneficio por kilo
Aprende a comercializar los cerdos en función de la rentabilidad, no del peso, ya que el punto óptimo de beneficio cambia según las condiciones del mercado.
Producción porcina en Vietnam (2023-2025): situación actual y principales desafíos
Vietnam se ha consolidado como uno de los países productores de porcino más dinámicos de Asia, impulsado por la fuerte demanda interna de carne de cerdo y la modernización de sus sistemas de producción.
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