Descenso en pleno mes de julio: sensatez y sentido común
Guillem Burset nos cuenta las razones de la bajada excepcional del precio del cerdo en España durante un mes de julio.
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Un mailing semanal con la cotización de Mercolleida y la de las materias primas de la lonja de Barcelona. Se añade un índice que combina distintas materias primas en una formulación teórica que permite comparar el precio de la alimentación con el del cerdo.
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Economía
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¿Crees que la PPA entrará en tu país antes de 3 años?
Hace 3 años ya os hicimos esta pregunta. En algunos países ya estaba, en otros ha entrado durante este tiempo y otros se mantienen libres. Creemos que es el momento de volver a medir el grado de confianza en la bioseguridad de tu país.
Resumen 56ª reunión anual de la AASV: retos de la producción porcina
En esta última entrega, Antonio Palomo nos ofrece el resumen de las ponencias sobre producción porcina que se presentaron en la edición de 2025 de la AASV.
333 asiste a la segunda reunión del IPVS 2026 en Vietnam
El 28º Congreso de la Sociedad Internacional de Veterinaria Porcina se celebrará en Ciudad Ho Chi Minh, Vietnam, del 16 al 19 de junio de 2026.
Precio de las materias primas: ¿estamos ante un cambio de tercio o un rebote de gato muerto?
La buena cosecha nacional contrasta con la incertidumbre global: divisa, geopolítica y fondos siguen marcando el rumbo de los precios a corto y largo plazo.
Panorama de las importaciones de cerdos vivos en Europa en el primer trimestre de 2025
En el primer trimestre de 2025, el comercio porcino europeo siguió marcado por el aumento de las importaciones españolas de lechones y cerdos de engorde.
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Pietrain alemán Halotano ..
La temperatura importa... y mucho.
El control térmico ..
Muy buena difusión del ..
Vacunador muy robustos, con un magnífico ..
Cómo comunicar eficazmente desde el sector porcino para llegar a los consumidores
La comunicación del sector porcino se enfrenta hoy a un doble reto. Por un lado, hay una necesidad real de mostrar con transparencia la labor del sector ante un consumidor cada vez más desconfiado, desinformado o saturado de mensajes emocionales. Por el otro, debemos hacerlo en un entorno digital cambiante, que premia lo auténtico, lo emocional y lo útil.
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ArtículoComo otros años: graves dificultades veraniegas en los mataderos
El matadero está entre la espada y la pared. Hay defecto de oferta, que se acentuará por el calor. El precio del cerdo está subiendo o repitiendo, el de la carne bajando y, en consecuencia, los márgenes degradándose.
Encuesta 333 sobre el precio del cerdo en 2025: Europa a la baja, América al alza y variedad en Asia
Las expectativas de precios varían claramente según el continente.
Impacto del acuerdo UE-MERCOSUR en el sector porcino: Perspectivas y desafíos
El pasado 06 de diciembre de 2024 se firmó el acuerdo final de asociación entre la Unión Europea (UE) y MERCOSUR. Este acuerdo se cataloga como histórico, teniendo en cuenta su magnitud, ya que crea un mercado de bienes y servicios de aproximadamente 800 millones de consumidores, y representa una cuarta parte del PIB mundial.
INNOVACC organiza un viaje técnico a Italia con el apoyo de 333 para explorar modelos de innovación en el sector porcino
Con la participación de empresas y entidades socias del clúster.
Caída generalizada de los precios de mercado
Los mercados siguen perdiendo confianza en la gestión de Trump y su guerra arancelaria, lo que genera una caída de las bolsas de futuros que, junto a la fortaleza del euro frente al dólar, unas buenas perspectivas climáticas y buenas perspectivas de producción para el 2025/26, conlleva una bajada de los precios de los cereales.
Lo más...
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Contingencias imprevistas: el gran apagón
En este comentario revisamos diversos temas que afectan al mercado porcino: el apagón en España, la concentración empresarial, la evolución de los pesos de la canal, la política de Trump….
Comercio de carne de cerdo entre Reino Unido y EE. UU. y los aranceles de Trump
El Reino Unido exporta anualmente alrededor de 7.000 toneladas de carne de cerdo a Estados Unidos, lo que convierte a este país en el cuarto destino más importante para el producto británico. La gran mayoría de estas exportaciones está compuesta por lomos, partes delanteras y pancetas.
Inga Food inicia una nueva etapa con el respaldo accionarial de Grupo Vall Companys, Incarlopsa y Grup Cañigueral
Grupo Vall Companys, Incarlopsa y Grup Cañigueral participarán en partes iguales en la adquisición del 100% del capital de Inga Food.
BRF y Marfrig anuncian su fusión y la creación de MBRF
La nueva compañía ya nace grande: es la séptima mayor empresa de Brasil, con 130 mil colaboradores, ingresos netos consolidados de R$ 152 mil millones en los últimos 12 meses y presencia en 117 países.
Exportaciones porcinas de la UE en 2024: estabilidad tras la caída
Las exportaciones porcinas de la UE se estabilizan en 2024 con 4,21 Mt, lejos del récord de 2020, marcadas por la recuperación china y cambios en destinos.
Mercados de materias primas: como pollo sin cabeza
El mercado se muestra hiperreactivo reaccionando a cada noticia en un sentido u otro. Vamos a intentar poner un foco.
Simulador de costes
Calcula tu coste de producción, compáralo con la referencia y valora como afecta cada parámetro al coste de producción total y al margen
Autores
Aquí encontrarás los autores especialistas en porcino que colaboran en 3tres3.com con información de su curriculum
Análisis del desempeño de la porcicultura latinoamericana en 2024 y expectativas para 2025
En 2024, la porcicultura latinoamericana continuó demostrando un desempeño sobresaliente, reafirmando su potencial, resiliencia y capacidad de adaptación frente a los desafíos del sector, en un entorno de mercado complejo. No obstante, dadas las circunstancias geopolíticas actuales, se prevé que en 2025 habrá una reconfiguración de los flujos de comercio internacional de la carne de cerdo en Latinoamérica, derivada de represalias frente a la imposición de aranceles por parte de Estados Unidos.
La industria porcina británica tras el Brexit: Balance de estos cinco años
Los últimos cinco años han sido convulsos para la industria porcina del Reino Unido, marcada por desafíos coincidentes como el Brexit, la COVID-19 y las presiones económicas y geopolíticas mundiales.
La guerra comercial
Las consecuencias de la actual guerra arancelaria pueden ser imprevistas...
Resumen de las 57 Journées de la Recherche Porcine (IV): Miscelánea
Esta cuarta y última entrega nos resume las ponencias y pósteres sobre medio ambiente, economía, sociología, genética y calidad de la carne que se presentaron en la 57ª edición de las JRP.
Mercado porcino mundial: impacto de la guerra comercial impulsada por Trump
Los aranceles aduaneros provocan consecuencias importantes y afectan a las granjas porcinas a nivel mundial.
Una tregua momentánea
Guillem Burset analiza la situación del mercado español y los posibles efectos de la política arancelaria de Trump sobre el comercio del porcino.
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