En la cumbre del G20 celebrada en Argentina decidieron suspender los nuevos aranceles durante los próximos 90 días con el objetivo de poder negociar los acuerdos comerciales entre ambos países.
Cerrar el año a un precio similar al precio de coste con un aumento más que significativo de la producción sólo puede catalogarse de excelente.
Sube el precio en Colombia, la producción argentina se recupera y Brasil reprende sus exportaciones a Rusia y se prevé que las aumente a China, por la PPA.
¿Cómo van a afectar a la producción porcina el aumento global de producción de carne, el bajo precio de las materias primas y la PPA?
Más de 250 personas participaron del congreso, organizado por el Grupo de Técnicos y Productores de Cerdos del Sudeste de la Provincia (GTPC).
A día de hoy no hay ninguna solución concreta que garantice una total reducción de sales nitrificantes en productos cárnicos. Sin embargo, si es posible una reducción de esta concentración, con efectos similares.
El nitrato presente en los productos cárnicos se puede reducir endógenamente a nitrito por las bacterias intestinales. A continuación, el nitrito puede interactuar con compuestos orgánicos para formar NOC.
El consumo doméstico de carne fresca, transformada y congelada retrocede un 1,4% en 2017, pero aumenta el gasto un 1,1% a causa del aumento del precio. Cada persona consumió 47,6 kilos y gastó en ello 311,6€.
El estudio se ha centrado en la identificación de oportunidades para empresas agroalimentarias que elaboran y procesan la carne de cerdo, ofreciendo opciones para el desarrollo de productos cárnicos basándose en información contrastada científicamente sobre el consumo de carne y derivados.
