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En el primer semestre del año, la producción de carne de cerdo, vacuno, ovino y aves alcanzó los 50,50 millones de toneladas, un 4,3 % más que en el mismo periodo del año anterior. De este total, la producción de carne de cerdo aumentó un 3,3 % y la de carne de ave, un 9,4 %. Por el contrario, la producción de carne de vacuno y ovino disminuyó un 1,0 % y un 3,9 %, respectivamente.
Al cierre del segundo trimestre, el censo porcino se situó en 424,91 millones de cabezas, un 0,1 % más que un año antes. Durante el primer semestre se sacrificaron 372,46 millones de cerdos, lo que supone un incremento interanual del 1,7 %.
15 de julio de 2026 / Oficina Nacional de Estadística de China / China.
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