Cuando encontrar personal es difícil, una cerda que requiere menos manejo también cuenta.

En Agropecuaria SAM lo saben bien. Con 8.200 cerdas repartidas en tres ubicaciones en Chiapas (México), Marco Machorro y Laura Apolinar señalan la captación y retención de personal como uno de los principales retos a los que se enfrentan.

Y ahí la genética también puede ayudar.

Su experiencia con las cerdas Hypor destaca precisamente por su facilidad de manejo: animales tranquilos, con buena capacidad de producción de leche, que requieren pocas intervenciones y recuperan bien la condición corporal después del destete.

A esto se suma su capacidad de adaptación. En algunas de sus granjas comerciales trabajan con temperaturas medias de 32-34ºC y alrededor de un 90% de humedad. En esas condiciones, Agropecuaria SAM ha registrado recientemente una mortalidad de cerdas del 2,6%.

También destacan la uniformidad de los lechones de Hypor Maxter desde el nacimiento y su posterior conformación y rendimiento.

En la práctica, esto se traduce en menos intervenciones desde maternidad y un manejo más sencillo para un equipo que gestiona 8.200 cerdas.

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