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Abstracts - Nutrición

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Fuentes y niveles de Zinc dietético en cerdos de engorde: rendimiento y características de la canal

Independientemente de la naturaleza de la fuente de Zn utilizada, niveles más elevados de Zn agregado parecen mejorar las características de la canal de cerdo.

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Clorhidrato de cisteamina encapsulado en la dieta sobre la calidad de la carne de cerdo

Los suplementos dietéticos de clorhidrato de cisteamina en cerdos de acabado pueden promover la estabilidad del color de la carne al reducir la oxidación.

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Complejo de B. licheniformis y B. subtilis sobre microbiota fecal y emisiones de gases en cerdos

Los suplementos dietéticos de B. licheniformis y B. subtilis podrían reducir las emisiones de gases nocivos en cerdos en crecimiento.

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Suplemento de levadura fresca para dietas tanto de cerdas como de lechones

La suplementación con levadura fresca durante los períodos de gestación, lactancia y destete puede llevar a un mayor rendimiento del crecimiento de los lechones.

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Alimentación con ALC y AGCM en gestación avanzada y lactancia en cerdas en relación al crecimiento y supervivencia de sus crías

Alimentar con ALG a las cerdas puede mejorar la supervivencia de sus lechones nacidos vivos.

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Efecto de contenidos dietéticos altos en proteína y lisina y bajos en grasa y fibra sobre la calidad de la carne de cerdo

Las dietas ricas en proteínas y lisina y bajas en grasa y fibra en cerdos en fase de crecimiento pueden promover canales y carnes de mayor valor que los alimentos comerciales.

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Suplementar las dietas de cerdas primerizas con omega-3 procedente de microalgas

La suplementación de la dieta de primerizas con microalgas ricas en omega-3 puede mejorar la conversión alimenticia y el estatus metabólico desde el destete.

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Actividad antimicrobiana y efecto sobre el crecimiento de la suplementación de Nigella sativa L. en lechones destetados

La suplementación con Nigella sativa en dietas de destete mejora la eficacia de la alimentación y reduce las poblaciones de E.coli en los lechones.

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Efecto de diferentes proporciones de PUFA n-6: n-3 en cerdos de engorde

Una relación de n-6:n-3 de 5:1 en la dieta de acabado puede mejorar el valor nutricional de la carne de cerdo.

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Pulpa de cítricos y plantas medicinales en piensos para cerdos

Las plantas medicinales fermentadas pueden mejorar el rendimiento del crecimiento y de la canal en cerdos de crecimiento-engorde.

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Suplementación de C.butyricum y B.licheniformis en lechones destetados

La suplementación dietética con C. butyricum podría ser una alternativa adecuada a los antibióticos y ZnO para los cerdos destetados

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Ácidos grasos orgánicos y de cadena media en el rendimiento de la cerda y su camada

La combinación dietética de ácidos grasos orgánicos (AO) y de cadena media (AGCM) puede mejorar la salud intestinal en cerdas y el rendimiento de los lechones.

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Inclusión en la dieta de 25(OH)D3 y fitasa, efectos sobre rendimiento y calidad de la carne de cerdo

Complementar las dietas de engorde con fitasa y 25(OH)D3 no ofrece beneficios ni sobre el rendimiento ni sobre la calidad de la carne.

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Como afecta el aceite de linaza, grasa de aves y Vit E en el crecimiento y la carne de cerdo

La suplementación con una mezcla de lípidos (aceite de linaza + grasa de aves de corral) en las dietas de engorde puede aumentar el contenido de grasa intramuscular del cerdo.

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Trigo no OGM como alternativa parcial al maíz en dietas de cerdos

El trigo no modificado genéticamente (no OGM) puede reemplazar parcialmente el maíz en la dieta de cerdos en crecimiento-engorde sin efectos negativos.

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Comparación entre dosis bajas de ZnO encapsulado y niveles farmacológicos de ZnO en lechones destetados

El uso de ZnO encapsulado puede ser una buena alternativa para empezar a reducir los niveles farmacológicos de inclusión del ZnO en la dieta de lechones.

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Efecto del CLA en la dieta al final de la gestación en cerdas primíparas y sus lechones

La suplementación con CLA en la dieta de cerdas puede transferirse al calostro, mejorando la inmunidad de los lechones y reduciendo la mortalidad.

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Uso de hojas de morera en la dieta de cerdos de crecimiento-engorde

La suplementación con hojas de morera puede mejorar la calidad de la carne si bien afecta el rendimiento del crecimiento en cerdos.

Fichas de materias primas y aditivos

Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...

Suplemento dietético de 25-hidroxivitamina D3 en lechones destetados

Las dosis altas de 25(OH)D3 pueden mejorar las funciones inmunitarias y la capacidad antioxidante en cerdos destetados.

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Suplementación con lisofosfolípidos en cerdas lactantes

La suplementación con lisofosfolípidos durante la lactancia puede mejorar la digestibilidad de los nutrientes y la productividad de las cerdas.

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Calidad de la carne de cerdos alimentados con una proporción alta o baja de amilosa/amilopectina

Una baja proporción de amilosa/amilopectina puede mejorar la calidad de la carne de cerdo al inducir una menor pérdida por goteo y firmeza.

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Subproducto de la vitamina B2 como sustituto rentable en la dieta de cerdos

Los subproductos de la vitamina B2 pueden ser un sustituto rentable para reemplazar parcialmente la harina de maíz y soja en cerdos en crecimiento.

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Dosis infectiva del virus de la PPA en líquidos o piensos

Aunque se requirien mayores concentraciones del virus de la PPA para causar infección a través de la alimentación, la alta frecuencia de exposición puede hacer que el pienso contaminado sea un factor de riesgo importante.

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Uso de ZnO protegido en la dieta de lechones destetados

El uso de ZnO protegido puede ser una estrategia exitosa para reducir la suplementación con Zn en la dieta sin afectar el rendimiento y reducir en gran medida la excreción de Zn en lechones destetados.