03-ago-2026Mario GarroUn análisis contundente de Guillem Burset sobre una crisis que parece ir mucho más allá de un ciclo coyuntural.
Cuando las pérdidas se prolongan, el mercado termina reajustándose mediante reducción de inventarios, cierre de plantas y una mayor concentración empresarial. En este escenario, resistir no significa únicamente recortar costos: también exige mejorar productividad, proteger la liquidez, diversificar mercados y revisar cada eslabón de la cadena de valor.
Para quienes estamos en la porcicultura latinoamericana, la situación europea representa una advertencia y una oportunidad de aprendizaje. Los buenos tiempos deben aprovecharse para “afilar el hacha”, fortalecer la eficiencia y prepararnos para escenarios que pueden cambiar rápidamente.
Excelente reflexión, Guillem.