Filipinas: La PPA se encuentra controlada en Rizal y Bulacan
Las autoridades continúan llevando a cabo una vigilancia estricta en las áreas cercanas a los barangays infectados con PPA en Rizal y Bulacan.
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Noticias - Carne
Brasil: Aurora se convertirá en el mayor frigorífico porcino
El Frigorífico Aurora Chapecó 1 duplicará su producción convirtiéndose en el mayor frigorífico porcino de Brasil.
PPA: Europa necesita intensificar esfuerzos
De la reunión del Grupo de Expertos en PPA se desprendió la necesidad de intensificar los esfuerzos para prevenir y controlar eficazmente la propagación de la enfermedad involucrando no solo al sector agrícola, sino a todos los que tienen un impacto potencial en el campo.
Argentina instala mayores controles en los mataderos porcinos
Se completó la etapa de colocación de los Controladores Electrónicos de Faena Porcina en más del 90% de los establecimientos porcinos a nivel nacional.
China desbloquea nuevamente carne de cerdo de sus reservas
Las autoridades chinas anunciaron el pasado jueves su intención de liberar más carne de cerdo de las reservas para garantizar el suministro durante las próximas fiestas del Día Nacional.
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Regístrate¿Ya eres miembro?China: se estabiliza la producción porcina y se desacelera el aumento de los precios
Según informaciones publicadas por el Ministerio de Agricultura de China, las políticas y medidas para apoyar la producción porcina del país han conllevado a signos de mejora tanto en la producción como en los precios.
Disminuye la producción de carne de cerdo de la UE
Entre enero y junio de este año la producción porcina de la UE se ha reducido en un 1,3% en volumen, en comparación con enero-junio de 2018.
Argentina aumenta las exportaciones de carne de cerdo
Entre enero a junio, las exportaciones argentinas de carne de cerdo se incrementaron un 52% en volumen.
Actualización de la alerta alimentaria por Listeria monocytogenes
Las autoridades sanitarias competentes de la Junta de Andalucía, trasmiten a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) el levantamiento parcial de las medidas cautelares impuestas a la empresa INCARYBE S.L. a raíz de una alerta por Listeria monocytogenes, limitándola a carne mechada y chicharrones.
Informe anual sobre el sistema de alerta rápida para alimentos y piensos 2018
Según este informe en 2018 los Estados miembros informaron de 3.699 notificaciones de riesgos de alimentos o piensos.
OIE: Nuevo grupo de expertos en PPA en la región de las Américas
La reciente propagación de la peste porcina africana (PPA) en Europa, y más recientemente en Asia, es responsable de enormes pérdidas económicas en la industria porcina, poniendo en peligro los medios de subsistencia de muchos pequeños productores.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Lo más...
- ¿Cómo se comportaron las exportaciones españolas de porcino en 2024?
- Estimación de la pérdida por cocción de cabezas de lomo de cerdo
- Nuevo Convenio Colectivo de Industrias Cárnicas 2024-2025
- Emcesa revalida su certificación IFS y refuerza su liderazgo
- Real Decreto 88/2025: Cambios en la clasificación de las canales
China autoriza a nuevas plantas brasileñas a exportar carne
Con la nueva autorización, Brasil cuenta con 11 plantas de carne de cerdo autorizadas para exportar a China.
China invertirá en la industria porcina
La inversión se centrará en mejorar y reconstruir las granjas porcinas.
La carne de cerdo lidera las previsiones del crecimiento agropecuario de Brasil
Según las previsiones del Ministerio de Agricultuira de Brasil, los productos agropecuarios con mayor dinamismo en la próxima década serán la carne de cerdo, la soja en grano, el algodón, la celulosa, el maíz, la carne de pollo, la leche y el azúcar.
Tailandia sacrifica 200 cerdos ante el temor de PPA
El Departamento de Ganadería de Tailandia ha informado de la sospecha de peste porcina africana en dos cerdos muertos en la provincia norteña de Chiang Rai.
China: medidas fiscales para aumentar la producción porcina
China fortalece su política fiscal para facilitar la producción porcina y garantizar un suministro estable de carne de cerdo, según el Ministerio de Finanzas (MOF).
Publicadas reglas para calcular y mitigar el rendimiento ambiental de la carne roja
La Unión Europea de Comercio de Ganado y Carne (UECBV) ha desarrollado un documento con el objetivo de crear una metodología científica integral y armonizada que pueda ser utilizada por las partes interesadas de la industria para calcular la huella ambiental de la carne roja.
Autores
Aquí encontrarás los autores especialistas en porcino que colaboran en 3tres3.com con información de su curriculum
Segundo foco de PPA en Corea del Sur
La OIE ha informado de un nuevo caso de peste porcina africana (PPA) en una explotación comercial de la provincia coreana de Gyeonggi.
El USDA moderniza las inspecciones en los mataderos porcinos por primera vez en más de 50 años
Por primera vez en más de 50 años, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del USDA está modernizando la inspección en los mataderos porcios con el objetivo de proteger la salud pública al tiempo que permite innovaciones en seguridad alimentaria.
Danish Crown inaugura una planta de carne de cerdo en China
El Ministro de Alimentación danés, Mogens Jensen, inauguró la pasada semana la nueva fábrica de Danish Crown en China.
Alemania aprueba un distintivo estatal y voluntario a favor del bienestar animal
El Gobierno federal ha acordado la introducción de un distintivo estatal y uniforme a favor del bienestar animal para etiquetar los alimentos de origen animal. El proyecto de Ley del Etiquetado a favor del Bienestar Animal ha sido aprobado el pasado cuatro de septiembre y regularía, en una primera fase, el etiquetado de la carne porcina.
Luis Planas subraya el dinamismo del sector cárnico español
El sector agroalimentario aporta casi el 11% del PIB español, correspondiendo el 20% al sector cárnico.
España: Congreso Mundial del Jamón
Este congreso, que representa a la totalidad del sector del jamón curado, supone un gran impulso para la industria española del jamón, un producto insignia de la gastronomía, dentro y fuera de nuestras fronteras.
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