COVID-19 EE.UU: la capacidad de sacrificio de cerdos disminuye un 40%
Según la NPPC, la capacidad de sacrificio porcino en los Estados Unidos se ha reducido en casi un 40 por ciento.
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Noticias - Carne
FAO: el precio mundial de la carne desciende de nuevo
El índice de precios de la carne se redujo nuevamente por cuarto mes consecutivo.
Estados Unidos: los precios del cerdo cayeron bruscamente en abril al disminuir el sacrificio por el COVID-19
A finales de abril, casi un tercio de los mataderos cerraron o redujeron la producción, provocando una caída del 35% de los precios del cerdo.
Herramienta para rastrear las restricciones al comercio de alimentos
Una nueva herramienta desarrollada por IFPRI realiza un seguimiento de las restricciones en el comercio alimentario y evalúa sus efectos en la disponibilidad de alimentos.
El 60% de las exportaciones europeas de carne de cerdo van a China
Las exportaciones hacia China aumentan en un 77% y representan el 60% del total de las exportaciones europeas de productos porcinos.
FAO: resumen de la evolución del mercado mundial de carne en 2019
La producción mundial de carne cayó un 1% tras dos décadas de crecimiento constante. Las exportaciones mundiales de carne crecieron un 6,8%, el aumento anual más rápido desde 2012.
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Regístrate¿Ya eres miembro?Cierran varios mataderos en Alemania a causa del COVID-19
Vion y Westfleisch han tenido que cerrar de forma temporal alguna de sus plantas debido a la presencia de COVID-19 entre sus empleados.
EE.UU: reapertura de las plantas procesadoras de carne de cerdo
Varias plantas procesadoras estadounidenses, como las de Smithfield Foods o Tyson, están reabriendo, aunque de forma limitada, sus líneas de sacrificio.
Mapa interactivo de mataderos estadounidenses y su estado operativo actual
Debido a los cierres por COVID-19, esta herramienta muestra la ubicación de los mataderos de cerdos, su capacidad y su estado operativo.
México prevé un importante aumento de las exportaciones de carne de cerdo
El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera prevé un aumento del 20,5% en las exportaciones mexicanas de carne de cerdo.
China: la producción se recupera gradualmente y los precios de la carne de cerdo disminuyen
Los precios de la carne de cerdo de China han seguido retrocediendo en las últimas semanas a medida que la producción porcina se ha ido recuperando.
La UE y México concluyen las negociaciones de un nuevo acuerdo comercial
En virtud del nuevo acuerdo UE-México, la práctica totalidad del comercio de mercancías entre la UE y México estará exenta de derechos de aduana, como la carne de cerdo.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
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España: Guía de Protección y Prevención laboral para el sector agroalimentario
Ante la pandemia de COVID-19 los agentes sociales de la industria de alimentación y bebidas de España han acordado un Protocolo Guía de Protección y Prevención laboral para trabajadores del sector.
US COVID-19: Trump ordena la reapertura de las plantas procesadoras de carne
El presidente Trump ha firmado una Orden Ejecutiva para garantizar el suministro continuo de carne de ternera, cerdo y aves de corral que obliga a las plantas procesadoras a seguir abiertas.
Smithfield cierra otra planta de procesamiento de carne de cerdo por COVID-19
La planta de Illinois produce el 3% de la carne de cerdo fresca de EE. UU. y emplea a 1.700 personas.
La presencia de COVID-19 en los trabajadores obliga a Tyson a cerrar dos nuevas plantas
La compañía cierra dos instalaciones en Iowa e Indiana con un total de 5.000 trabajadores a causa del COVID-19.
Estados Unidos: el USDA destina fondos para apoyar a los ganaderos
Este esfuerzo es parte de un programa de ayuda inmediata de $19.000 millones para brindar apoyo crítico a los agricultores y consumidores durante la pandemia de COVID-19.
China: descenso de los precios del mercado de carne de cerdo durante 7 semanas consecutivas
Los datos del primer trimestre muestran que los precios del cerdo continúan bajando a medida que China recupera la cabaña porcina. El censo de reproductoras aumentó casi un 10%.
Brasil prorroga los contratos a los veterinarios oficiales en mataderos
Los profesionales trabajan en las líneas de inspección ante y post mortem en los mataderos.
UE: previsión a corto plazo para los mercados de carne de cerdo - Primavera 2020
A pesar de los precios altos, el crecimiento de la producción de carne de cerdo estará limitado por las restricciones ambientales y el riesgo de PPA. Debido a la Covid-19, el transporte de animales vivos podría limitarse.
Estados Unidos: récord de exportaciones de carne de cerdo en febrero a pesar de las dificultades mundiales
Las exportaciones de carne de cerdo estadounidense registraron el tercer mes más elevado en febrero, según datos publicados por el USDA y compilados por la USMEF.
JBS USA cierra la planta de producción de carne de cerdo indefinidamente debido a COVID-19
La planta sacrifica a 20.000 cerdos por día.
Exportaciones españolas de carne de cerdo hacia China en 2019
La carne de cerdo es el principal producto agrario español exportado hacia China, cuyas ventas ascendieron a 1.262,2 millones de dólares, suponiendo un 55% del total de las exportaciones agrarias de España a China.
La planta de sacrificio y despiece porcino de Olymel reanuda su actividad tras el cierre por COVID-19
Olymel reabrirá su planta de Yamachiche tras un cierre de dos semanas.
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