Colombia recupera el estatus de libre de fiebre aftosa con vacunación
El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Andrés Valencia Pinzón, informó que Colombia volvió a lograr el estatus sanitario de país libre de fiebre aftosa con vacunación.
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Noticias - Carne
Primer grupo de normalización español sobre autenticidad de los alimentos
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Asociación Española de Normalización, UNE, han impulsado la creación de un nuevo subcomité técnico de normalización sobre autenticidad de los alimentos, es decir, la concordancia de las características de un producto alimentario con lo declarado en su etiquetado.
Francia: aumento del peso de los cerdos al sacrificio en 2019
En 2019, los volúmenes de sacrificio aumentaron ligeramente, debido a cerdos con mayores pesos, en un contexto de condiciones económicas favorables y precios muy atractivos para la producción de carne de cerdo.
Promocionar los productos agroalimentarios de la UE
La Comisión Europea ha lanzado la convocatoria de propuestas para campañas de promoción de productos agroalimentarios de la Unión Europea.
Autorizado un nuevo método de clasificación de canales porcinas en España
La Comisión Europea autoriza el uso del "OptiScan-TP" como método de clasificación de las canales de cerdo.
FAO: revisión del precio mundial de la carne en 2019
En 2019, el índice aumentó rápidamente de abril a junio, principalmente debido al incremento de las importaciones de Asia, sobretodo de China, a causa de la propagación de la peste porcina africana (PPA).
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Regístrate¿Ya eres miembro?FAO: revisión del mercado mundial de carne en 2019
La PPA afectó gravemente la producción mundial y las exportaciones de carne de cerdo el año pasado. La producción mundial disminuyó un 8,5% respecto al 2018. La producción en América y las importaciones de carne de cerdo de China aumentaron.
Importaciones Chinas de carne de cerdo durante el 2019
Las importaciones Chinas de carne de cerdo aumentaron en un 75% durante el pasado año.
Italia incauta y destruye carne de cerdo procedente de China
Las autoridades de Padova han incautado casi 10 toneladas de carne de cerdo procedente de China que entró en la UE de forma ilegal.
Portugal: más empresas podrán exportar carne de cerdo a China
Se han aprobado cinco establecimientos nacionales más para la exportación de carne de cerdo a la República Popular de China.
La producción de carne de cerdo en China disminuyó en más de un 20%
La PPA provocó que durante el pasado año, la producción de carne de cerdo en China disminuyerá de forma importante.
España: importante aumento del precio de la carne de cerdo en 2019
El Instituto Nacional de Estadística ha publicado los resultados del Índice de Precios de Consumo (IPC) durante el 2019. La carne de cerdo fue la que más creció durante todo el año 2019.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Lo más...
- China: récord en la producción de porcino y caída de las import
- Brasil aumenta el sacrificio porcino en el tercer trimestre
- Welfair® presenta la nueva versión 4.0 de su Reglamento
- Bélgica alerta del impacto europeo del antidumping chino al porcino
- ANICE: apertura de la X edición de los Premios de la Industria Cárnica
Japón elimina las salvaguardas a la carne de cerdo
A partir del 1 de abril de 2020, Japón ya no aplicará la salvaguardia a la carne de cerdo a los productos importados de los países miembros de la Organización Mundial del Comercio, ya que prácticamente todas las importaciones de carne de cerdo están ahora cubiertas por acuerdos comerciales con mecanismos de salvaguardia separados.
UE: base de datos única para todas las indicaciones geográficas
Creada por la Comisión, la base de datos en línea "eAmbroasia" centraliza todos los términos protegidos por indicaciones geográficas (DOP, IGP) y por la etiqueta de Especialidades Tradicionales Garantizadas (STG).
FAO: Las cotizaciones de la carne de cerdo aumentaron
En general, el índice de precios de la carne de la FAO se situó en los 175,8 puntos en 2019. De las diferentes categorías de carne, los precios de la carne de cerdo registraron el mayor aumento interanual.
Nuevas oportunidades para la carne de cerdo estadounidense en Hong Kong
La disminución en el suministro de carne de cerdo refrigerada de Hong Kong debido a la peste porcina africana está creando oportunidades tanto a corto como a largo plazo para la carne de cerdo estadounidense.
UE: Auge de las exportaciones de carne de cerdo debido a la demanda de China
Las exportaciones agroalimentarias de la UE baten récords, impulsadas por el aumento de las exportaciones de carne de cerdo.
Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo baten records
Las ventas de carne de cerdo brasileña (considerando todos los productos frescos y procesados) alcanzaron un volumen récord en 2019, según las cifras publicadas por la Asociación Brasileña de Proteínas Animales (ABPA).
Implicaciones sobre la carne de cerdo del acuerdo comercial EE.UU.-Japón
Japón proporcionará acceso al mercado de los alimentos y productos agrícolas estadounidenses mediante la eliminación de aranceles.
Francia: nuevas medidas de prevención frente a la PPA
Mediante un decreto publicado en diciembre de 2019, el Ministerio de Agricultura amplió el perímetro de la área de observación establecida como parte de las medidas de prevención de la peste porcina africana (PPA).
Australia: la PPA en Indonesia aumenta la amenaza
Ante la presencia de PPA en Indonesia, Australia se enfrenta a una mayor amenaza de infección por PPA por parte de los turistas que regresan de este país.
Estados Unidos considera equivalente el sistema de inspección español de carne
El FSIS ha publicado el informe final de la auditoría realizada a España para la verificación de la equivalencia de los sistemas de inspección de carne y productos cárnicos.
El Consejo adopta unas conclusiones sobre el fraude alimentario
El Consejo ha adoptado unas Conclusiones sobre medidas adicionales para combatir y desalentar de manera más eficaz las prácticas fraudulentas en la cadena agroalimentaria.
Descenso del precio de la carne de cerdo en China
El aumento del precio de la carne de cerdo en China continuó retrocediendo en medio de las acciones emprendidas por las autoridades del país para estabilizar la producción.
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