PPA: Un año después, Asia ha perdido casi 5 millones de cerdos
Casi 5 millones de cerdos han muerto o han sido sacrificados en Asia al propagarse la peste porcina africana (PPA), detectada por primera vez en el continente ahora hace un año.
No estás suscrito a la lista Carne
Las novedades sobre la carne de cerdo en 3tres3.com
Accede y apúntate a la lista
Noticias - Carne
Previsiones al alza para la producción de carne de cerdo mexicana
El USDA ha publicado su informe sobre previsiones de producción de carne en México, según el cual se prevé un aumento de esta y de su consumo interno.
España: El presidente del CGCVE pide unificar los controles de seguridad alimentaria
El presidente del CGCVE pide unificar los controles de seguridad alimentaria en España y exige que los profesionales veterinarios se integren en el Sistema Nacional de Salud.
Brote de intoxicación alimentaria causado por Listeria monocitogenes asociado al consumo de carne mechada
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) tuvo conocimiento en fecha 16.08.2019 de una notificación relativa a un brote de intoxicación alimentaria provocado por Listeria monocytogenes asociado al consumo de carne mechada de la marca “La Mechá”, comercializada casi en su totalidad en Andalucía.
Un análisis de calidad individual para cada lomo ibérico ya es posible
Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba ha probado la eficacia y rapidez de la tecnología NIRS para analizar de manera individual la calidad de piezas intactas de lomo ibérico.
ASICI traslada a la Junta de Andalucía su apuesta por la calidad, trazabilidad, transparencia e internacionalización del sector ibérico
La Interprofesional del Cerdo Ibérico ha informado de los trabajos que viene desarrollando en los últimos años en beneficio del sector Ibérico.
Bienvenido a 3tres3
Conecta, comparte y relaciónate con la mayor comunidad de profesionales del sector porcino.
¡Ya somos 170621 Usuarios!
Regístrate¿Ya eres miembro?PPA: los ganaderos españoles piden extremar las precauciones en el movimiento de animales vivos
Unión de Uniones, quien ya alertara en primavera de 2018 sobre los focos que se estaban originando en países no muy lejanos a España, ha pedido al Ministerio que se extremen las precauciones, tanto en el movimiento de animales vivos, como en el control de la fauna salvaje así como en los alimentos y personas.
España: efecto de la PPA sobre el margen de las cárnicas
La subida de precios del cerdo, consecuencia en parte por el aumento de la demanda de China debido a la PPA, está teniendo un impacto negativo en las empresas cárnicas para repercutir el incremento del coste de la carne.
La PPA sigue amenazando al mercado mundial de la carne de cerdo
Según Rabobank, la peste porcina africana (PPA) continúa amenazando el mercado mundial de carne de cerdo, no solo al causar una caída de la producción en los países asiáticos, sino también al agregar incertidumbre a las perspectivas comerciales y de producción en otras partes del mundo.
Argentina prepara el primer envío de carne de cerdo hacia China
Durante el mes de agosto el frigorífico Paladini realizará el primer envío de carne de cerdo argentina hacia China.
Aumenta el valor de las exportaciones mexicanas de carne de cerdo
Entre enero y abril de este año el valor de las exportaciones mexicanas de carne de cerdo han aumentado en más del 15%.
España: fortalezas y debilidades de la capacidad de respuesta ante la PPA
Tras la realización de los simulacros a principios de junio, el Ministerio de Agricultura ha publicado un doumento con las conclusiones en el que detalla fortalezas, debilidades y recomendaciones.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Lo más...
- ¿Cómo se comportaron las exportaciones españolas de porcino en 2024?
- Estimación de la pérdida por cocción de cabezas de lomo de cerdo
- Nuevo Convenio Colectivo de Industrias Cárnicas 2024-2025
- Emcesa revalida su certificación IFS y refuerza su liderazgo
- Real Decreto 88/2025: Cambios en la clasificación de las canales
Primera aparición de PPA en Eslovaquia
Eslovaquia confirma por primera vez la PPA en su territorio. La enfermedad ha afectado a cerdos de traspatio cerca de la frontera con Hungría.
Infographie du marché suisse du porc
Une nouvelle infographie a été réalisée pour présenter d’une façon imagée et attrayante les multiples interactions qui caractérisent la filière porcine.
Bulgaria confirma el mayor foco de PPA en cerdo doméstico
El nuevo foco confirmado, cerca de la frontera con Rumanía, albergaba 17.000 animales susceptibles.
Las exportaciones agroalimentarias de la UE continúan a un ritmo récord
En mayo, por productos, el aumento de los valores de exportación se debió en particular a la carne de cerdo y licores y espirituosos (+156 y +151 millones €, respectivamente).
Bulgaria: prevenir la propagación de la PPA
El Ministerio lanza una campaña de información masiva en las zonas de riesgo para prevenir la propagación de la peste porcina africana.
Simulacro de PPA en México
Más de 500 personas participarán en el Megasimulacro de Peste Porcina Africana (PPA) en México, incluidos observadores de Estados Unidos, Canadá y Centroamérica.
Autores
Aquí encontrarás los autores especialistas en porcino que colaboran en 3tres3.com con información de su curriculum
España publica una guía para la vigilancia sanitaria en fauna silvestre
Ante la situación de reemergencia de la peste porcina africana en el centro y este de Europa, se debe prestar especial atención al hallazgo de jabalíes muertos o moribundos.
China: la producción de carne de cerdo disminuye en un 5,5%
La producción de carne de cerdo ha disminuido en un 5,5%, con un total de 24,7 millones de toneladas.
PPA: Los Estados miembros de la UE abogan por un enfoque común en la lucha contra la enfermedad
La Comisión subrayó una vez más la importancia crucial de la cooperación multisectorial para controlar la enfermedad así como la bioseguridad.
Canadá pone en marcha un programa para facilita el trabajo de los inmigrantes en la industria cárnica
Canadá facilita el trabajo de los inmigrantes en la industria cárnica
Las exportaciones agroalimentarias españolas mantienen su tendencia al alza
Las exportaciones agroalimentarias han crecido un 97,5 % en los últimos 10 años, una tendencia claramente positiva.
PPA en Bélgica: evolución de los focos desde el primer caso
Reducción en el número de jabalíes positivos encontrados muertos o sacrificados por las autoridades sanitarias desde febrero de 2019.
Bienvenido a 3tres3
Conecta, comparte y relaciónate con la mayor comunidad de profesionales del sector porcino.
¡Ya somos 170621 Usuarios!
Regístrate¿Ya eres miembro?Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
No estás suscrito a la lista Carne
Las novedades sobre la carne de cerdo en 3tres3.com
Accede y apúntate a la lista