Autorizado un nuevo método de clasificación de canales porcinas en España
La Comisión Europea autoriza el uso del "OptiScan-TP" como método de clasificación de las canales de cerdo.
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Noticias - Carne
FAO: revisión del precio mundial de la carne en 2019
En 2019, el índice aumentó rápidamente de abril a junio, principalmente debido al incremento de las importaciones de Asia, sobretodo de China, a causa de la propagación de la peste porcina africana (PPA).
FAO: revisión del mercado mundial de carne en 2019
La PPA afectó gravemente la producción mundial y las exportaciones de carne de cerdo el año pasado. La producción mundial disminuyó un 8,5% respecto al 2018. La producción en América y las importaciones de carne de cerdo de China aumentaron.
Importaciones Chinas de carne de cerdo durante el 2019
Las importaciones Chinas de carne de cerdo aumentaron en un 75% durante el pasado año.
Italia incauta y destruye carne de cerdo procedente de China
Las autoridades de Padova han incautado casi 10 toneladas de carne de cerdo procedente de China que entró en la UE de forma ilegal.
Portugal: más empresas podrán exportar carne de cerdo a China
Se han aprobado cinco establecimientos nacionales más para la exportación de carne de cerdo a la República Popular de China.
La producción de carne de cerdo en China disminuyó en más de un 20%
La PPA provocó que durante el pasado año, la producción de carne de cerdo en China disminuyerá de forma importante.
España: importante aumento del precio de la carne de cerdo en 2019
El Instituto Nacional de Estadística ha publicado los resultados del Índice de Precios de Consumo (IPC) durante el 2019. La carne de cerdo fue la que más creció durante todo el año 2019.
Japón elimina las salvaguardas a la carne de cerdo
A partir del 1 de abril de 2020, Japón ya no aplicará la salvaguardia a la carne de cerdo a los productos importados de los países miembros de la Organización Mundial del Comercio, ya que prácticamente todas las importaciones de carne de cerdo están ahora cubiertas por acuerdos comerciales con mecanismos de salvaguardia separados.
UE: base de datos única para todas las indicaciones geográficas
Creada por la Comisión, la base de datos en línea "eAmbroasia" centraliza todos los términos protegidos por indicaciones geográficas (DOP, IGP) y por la etiqueta de Especialidades Tradicionales Garantizadas (STG).
FAO: Las cotizaciones de la carne de cerdo aumentaron
En general, el índice de precios de la carne de la FAO se situó en los 175,8 puntos en 2019. De las diferentes categorías de carne, los precios de la carne de cerdo registraron el mayor aumento interanual.
Nuevas oportunidades para la carne de cerdo estadounidense en Hong Kong
La disminución en el suministro de carne de cerdo refrigerada de Hong Kong debido a la peste porcina africana está creando oportunidades tanto a corto como a largo plazo para la carne de cerdo estadounidense.
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Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
UE: Auge de las exportaciones de carne de cerdo debido a la demanda de China
Las exportaciones agroalimentarias de la UE baten récords, impulsadas por el aumento de las exportaciones de carne de cerdo.
Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo baten records
Las ventas de carne de cerdo brasileña (considerando todos los productos frescos y procesados) alcanzaron un volumen récord en 2019, según las cifras publicadas por la Asociación Brasileña de Proteínas Animales (ABPA).
Implicaciones sobre la carne de cerdo del acuerdo comercial EE.UU.-Japón
Japón proporcionará acceso al mercado de los alimentos y productos agrícolas estadounidenses mediante la eliminación de aranceles.
Francia: nuevas medidas de prevención frente a la PPA
Mediante un decreto publicado en diciembre de 2019, el Ministerio de Agricultura amplió el perímetro de la área de observación establecida como parte de las medidas de prevención de la peste porcina africana (PPA).
Australia: la PPA en Indonesia aumenta la amenaza
Ante la presencia de PPA en Indonesia, Australia se enfrenta a una mayor amenaza de infección por PPA por parte de los turistas que regresan de este país.
Estados Unidos considera equivalente el sistema de inspección español de carne
El FSIS ha publicado el informe final de la auditoría realizada a España para la verificación de la equivalencia de los sistemas de inspección de carne y productos cárnicos.
Autores
Aquí encontrarás los autores especialistas en porcino que colaboran en 3tres3.com con información de su curriculum
El Consejo adopta unas conclusiones sobre el fraude alimentario
El Consejo ha adoptado unas Conclusiones sobre medidas adicionales para combatir y desalentar de manera más eficaz las prácticas fraudulentas en la cadena agroalimentaria.
Descenso del precio de la carne de cerdo en China
El aumento del precio de la carne de cerdo en China continuó retrocediendo en medio de las acciones emprendidas por las autoridades del país para estabilizar la producción.
España es el principal proveedor de carne de cerdo de Filipinas
El sector porcino español podría alcanzar un nuevo récord de exportación de carne a Filipinas en 2019.
PPA Bélgica: cadáver positivo en la Zona I aislada por vallas
El animal fue descubierto en la zona I. Esta parte de la zona se encuentra completamente aislada por medio de cercas desde mediados de julio de 2019.
Indonesia confirma 392 focos de PPA en 19 zonas del norte de Sumatra
Informaciones de la OIE indican que hay un total de 392 focos con un total de 1.228.951 animales susceptibles.
Perú prohíbe la importación de cerdos y subproductos de países afectados por la PPA
La medida publicada en el diario oficial con RD Nº 0051-2019 tiene como objetivo mantener la condición sanitaria del país.
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