Portugal: disminuye el sacrificio de cerdos en 2019
El sacrificio de cerdos de Portugal en 2019 se redujo un 0,7% (-30.089 cabezas). El peso al sacrificio aumentó un 1,1%.
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Noticias - Carne
México: aumenta el valor de las exportaciones agropecuarias
En 2019 las exportaciones agropecuarias y agroindustriales generaron 37.843 millones de dólares, registrando un incremento anual del 8,59 por ciento.
La CE publica la hoja de ruta "de la granja a la mesa" para consulta pública
Un ambicioso paquete de medidas que debe permitir que las empresas y los ciudadanos europeos se beneficien de una transición ecológica sostenible.
México trabaja para abrir nuevos mercados a los productos porcinos
Con el objetivo de diversificar mercados y coadyuvar para que los agricultores y los ganaderos, especialmente los pequeños, obtengan mejores precios por sus productos, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural trabaja en la apertura de nuevos destinos de exportación en países de América, Europa, África y Asia.
Costa Rica, primer país de Centroamérica en exportar carne de cerdo a China
Este viernes 14 de febrero zarpará un contenedor con 24.000 kg de carne de cerdo de Puerto Caldera con destino a Puerto Shenzhen, Guandong, lo que convierte a Costa Rica en el primer país de Centroamérica en exportar esa línea de productos procesados al principal mercado mundial.
Irlanda: récord en el valor de exportación de carne de cerdo en 2019
Las exportaciones agroalimentarias de Irlanda alcanzaron un récord de € 14,5 mil millones en 2019. La fuerte demanda mundial de carne de cerdo hizo que las exportaciones llegaran a los € 941 millones.
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¿Para qué se usa un dosificador Dosatron?
Los dosificadores ..FAO: el precio de la carne disminuye por primera vez en 11 meses
El índice de precios de la carne de la FAO se situó en enero en un promedio de 182,5 puntos, es decir, 7,5 puntos (un 4,0 %) menos que en diciembre, lo cual supuso la interrupción de 11 meses de aumentos continuos.
España: Nueva línea de financiación para la industria cárnica
La línea de financiación habilitada por el MAPA, ICO y SAECA ayudará a cubrir las necesidades de liquidez de la industria elaboradora del sector cárnico.
Colombia recupera el estatus de libre de fiebre aftosa con vacunación
El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Andrés Valencia Pinzón, informó que Colombia volvió a lograr el estatus sanitario de país libre de fiebre aftosa con vacunación.
Primer grupo de normalización español sobre autenticidad de los alimentos
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Asociación Española de Normalización, UNE, han impulsado la creación de un nuevo subcomité técnico de normalización sobre autenticidad de los alimentos, es decir, la concordancia de las características de un producto alimentario con lo declarado en su etiquetado.
Francia: aumento del peso de los cerdos al sacrificio en 2019
En 2019, los volúmenes de sacrificio aumentaron ligeramente, debido a cerdos con mayores pesos, en un contexto de condiciones económicas favorables y precios muy atractivos para la producción de carne de cerdo.
Promocionar los productos agroalimentarios de la UE
La Comisión Europea ha lanzado la convocatoria de propuestas para campañas de promoción de productos agroalimentarios de la Unión Europea.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
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- Javier Fuentes del Río finalista del V Concurso Cocina con Ibérico
Autorizado un nuevo método de clasificación de canales porcinas en España
La Comisión Europea autoriza el uso del "OptiScan-TP" como método de clasificación de las canales de cerdo.
FAO: revisión del precio mundial de la carne en 2019
En 2019, el índice aumentó rápidamente de abril a junio, principalmente debido al incremento de las importaciones de Asia, sobretodo de China, a causa de la propagación de la peste porcina africana (PPA).
FAO: revisión del mercado mundial de carne en 2019
La PPA afectó gravemente la producción mundial y las exportaciones de carne de cerdo el año pasado. La producción mundial disminuyó un 8,5% respecto al 2018. La producción en América y las importaciones de carne de cerdo de China aumentaron.
Importaciones Chinas de carne de cerdo durante el 2019
Las importaciones Chinas de carne de cerdo aumentaron en un 75% durante el pasado año.
Italia incauta y destruye carne de cerdo procedente de China
Las autoridades de Padova han incautado casi 10 toneladas de carne de cerdo procedente de China que entró en la UE de forma ilegal.
Portugal: más empresas podrán exportar carne de cerdo a China
Se han aprobado cinco establecimientos nacionales más para la exportación de carne de cerdo a la República Popular de China.
La producción de carne de cerdo en China disminuyó en más de un 20%
La PPA provocó que durante el pasado año, la producción de carne de cerdo en China disminuyerá de forma importante.
España: importante aumento del precio de la carne de cerdo en 2019
El Instituto Nacional de Estadística ha publicado los resultados del Índice de Precios de Consumo (IPC) durante el 2019. La carne de cerdo fue la que más creció durante todo el año 2019.
Japón elimina las salvaguardas a la carne de cerdo
A partir del 1 de abril de 2020, Japón ya no aplicará la salvaguardia a la carne de cerdo a los productos importados de los países miembros de la Organización Mundial del Comercio, ya que prácticamente todas las importaciones de carne de cerdo están ahora cubiertas por acuerdos comerciales con mecanismos de salvaguardia separados.
UE: base de datos única para todas las indicaciones geográficas
Creada por la Comisión, la base de datos en línea "eAmbroasia" centraliza todos los términos protegidos por indicaciones geográficas (DOP, IGP) y por la etiqueta de Especialidades Tradicionales Garantizadas (STG).
FAO: Las cotizaciones de la carne de cerdo aumentaron
En general, el índice de precios de la carne de la FAO se situó en los 175,8 puntos en 2019. De las diferentes categorías de carne, los precios de la carne de cerdo registraron el mayor aumento interanual.
Nuevas oportunidades para la carne de cerdo estadounidense en Hong Kong
La disminución en el suministro de carne de cerdo refrigerada de Hong Kong debido a la peste porcina africana está creando oportunidades tanto a corto como a largo plazo para la carne de cerdo estadounidense.
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