España: el Cerdo de Caserío obtiene el Eusko Label
Con el Cerdo de Caserío son ya 16 los productos que cuentan con el distintivo de calidad Eusko Label.
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Noticias - Carne
Brasil: aumenta el valor de las exportaciones agrícolas y ganaderas
La carne se situó en segundo lugar en ventas llegando a los 13,96 mil millones dólares.
España: la Generalitat está trabajando en varios aspectos fundamentales en relación con las explotaciones porcinas
Un nuevo Decreto de Ordenación de las explotaciones ganaderas, un nuevo programa informático que permitirá categorizar las explotaciones ganaderas y el diseño de un Plan de Controles de bioseguridad.
Unión Europea: apoyo económico para la promoción de productos agrícolas
La Comisión Europea ha aprobado 22 programas de promoción de productos agrícolas dentro de la Unión Europea y en terceros países.
Unión Europea: disminución de la producción de carne en 2012
Dejando la carne de aves de corral de lado, la producción de otros tipos de carnes fue menor en 2012 que en 2011: la producción de carne de cerdo en la UE- 27 se redujo en un 2,1%.
Italia: aumento de las importaciones de jamón y paleta españolas
En 2012, las importaciones italianas de jamones y embutidos procedentes de nuestro país repuntaron un 16% en valor y un 20% en volumen respecto al ejercicio anterior.
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Estados Unidos: ligera disminución de la producción de carnes rojas
La producción de carne de cerdo fue de 1,84 mil millones de libras (834.609 t), un 4% menor respecto al año anterior.
Paraguay: previsto elaborar un Plan Nacional de Producción de Cerdos
El Viceministro de Ganadería Dr. Luis Antonio Goiburú Vera manifestó que se debe elaborar un Plan Nacional de Producción de Cerdos en Paraguay.
México: SAGARPA abre 54 mercados internacionales para los productores cárnicos
Durante el primer semestre de 2013 SAGARPA abrió 54 mercados en 34 países, para diferentes productos mexicanos de origen animal.
Brasil ha aumentado en más de un 600% sus exportaciones de carne de cerdo en los últimos 15 años
Brasil exportó 81.565 toneladas de carne de cerdo en 1998 mientras que en 2012 fueron 581.477 toneladas - un aumento de más del 600%.
México presenta el distintivo para los productos orgánicos
El distintivo nacional de los productos orgánicos es una composición gráfica y tipográfica que integra tres símbolos representando un pez color azul, una mano en verde y una flor amarilla.
Chile: acuerdo de Libre Comercio con Tailandia
Entre los principales productos chilenos que se beneficiarán desde la entrada en vigencia del acuerdo con arancel cero se encuentra la carne de cerdo.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Lo más...
- España impulsa un nuevo protocolo de certificación del cerdo ibérico
- Monte Nevado y Guillén, Premios Alimentos de España a los mej
- La UE actualiza las normas sobre métodos de aturdimiento para cerdos
- La UE registra la IGP Pernil Cerretà
- Disminuyen las exportaciones españolas de porcino a terceros países
España: el sector porcino es uno de los cinco primeros sectores industriales
El sector porcino es el de mayor peso de la ganadería Española.
Holanda: fuerte crecimiento de las ventas de alimentos ecológicos
Entre las referencias más demandadas en Países Bajos figuran la carne, las patatas, así como las frutas y verduras.
España: publicadas las quantías a pagar por los operadores que compren canales o despieces porcinos
Publicada la Orden que determina la cuantía de la aportación económica obligatoria para los operadores que adquieran las canales porcinas o el despiece de las mismas.
La Unión Europea y Canadá firman un acuerdo económico y comercial global
Canadá adquirirá un contingente equivalente a más de 80.000 toneladas de cortes de carne de cerdo.
España: el consumo de carne en los hogares se mantiene estable
Tanto el consumo del pescado como de la carne se mantienen estables durante esos doce meses.
Chipre: autorizado nuevo método de clasificación de canales de porcino
En su solicitud, Chipre especificó que en su territorio es una práctica comercial que las canales puedan presentarse con lengua, riñones y manteca.
Argentina: prevención de la triquinosis
Según el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires, partidos como Junín, Chacabuco, Azul, Lobería, Salto, Brandasen, Maipú han reportado, en total, más de 300 personas afectadas por triquinosis.
Rusia: previsto un aumento de la cabaña porcina
Moscú prevé que a finales del próximo año la cabaña porcina aumente en casi un en casi un 7% (21,5 millones de cabezas).
Unión Europea: el PE autoriza la reforma de los controles sanitarios de la carne porcina
Los eurodiputados aceptan las propuestas de la CE que permitirán declarar que la carne porcina es apta para el consumo humano después de un control visual, sin palpación o incisión sistemática.
España: publicada la extensión de la norma del porcino ibérico
El Boletín Oficial del Estado acaba de publicar la Orden AAA/1830/2013, de 24 de septiembre, por la que se extiende el Acuerdo de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico.
Estados Unidos: el cierre del gobierno fuerza a las cárnicas a cambiar el sistema de pago de los cerdos
Smithfield comenzará a usar los datos del CME Group Inc. mientras que Cargill usará los datos de de la empresa privada Urner Barry.
Unión Europea: la disminución del sacrificio de cerdos puede ser más pronunciada durante la segunda mitad de 2013
Una vez completada la adaptación del sector porcino a la nueva normativa de bienestar se espera que pare la disminución del número de cerdas y aumente el sacrificio de cerdos.
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