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Según publica Asprocer (Asociación Gremial de Productores de Cerdos de Chile), las exportaciones de carne de cerdo chilenas aumentaron en un 4% en cantidad durante el 2013 con respecto al año anterior.
El monto total estimado para las exportaciones de carne de cerdo el 2013 alcanzó los 507 millones de dólares y en este contexto la República Popular China fue la que mostró un mayor crecimiento, alcanzando un aumento de 70% en valor con respecto al 2012. Cabe destacar que durante el año pasado el gigante asiático ocupó el cuarto lugar de destino de las exportaciones de productos porcinos nacionales, después de Japón, Corea del Sur y Rusia.
En materia de importaciones de carne de cerdo, es posible ver un sorprendente aumento de 90% durante el 2013 con relación al año anterior y los principales países de origen fueron Estados Unidos, Canadá y Brasil.
Los chilenos consumieron alrededor de 18,8 kg de carne de cerdo el 2013, de los cuales 3,4 kg fue importada, y que se prevé que las importaciones de este alimento sigan aumentando el 2014.
Lunes, 6 de enero de 2014/ ASPROCER/ Chile.
http://www.asprocer.cl
