El mercado austriaco de embutidos afianza su recuperación
Las cifras en volumen y en valor habrían aumentado un 1% y un 6% interanual, respectivamente, en el primer trimestre de 2012.
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Noticias - Carne
España: la carne porcina lidera la internacionalización
La carne porcina lidera la internacionalización con 1.152 millones de euros.
Irlanda realizará pruebas de ADN de la carne de cerdo para garantizar su origen
El programa "Certificado de ADN" permitirá garantizar a los consumidores que adquieren productos irlandeses, y no otras carnes importadas, con etiquetas engañosas.
Brasil: publicada la normativa sobre los LMR veterinarios en alimentos de origen animal
Los reglamentos técnicos del Mercosur sobre los procedimientos para evaluar los límites de residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos de origen animal fue publicada el Miércoles, 3 de octubre, en el Boletín Oficial.
Agricultura aboga por una Norma del Calidad del Ibérico más justa para el sector
Planas ha destacado que espera que el primer borrador de norma que debe presentar próximamente el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) recoja las demandas andaluzas que se le trasladaron en la reunión del pasado 19 de septiembre.
Croacia podrá exportar carne de cerdo hacia la Unión Europea
La Comisión Europea aprobó permitir a Croacia la exportación, sin limitaciones, de carne de cerdo fresca y productos de carne de cerdo a los mercados de la Unión Europea.
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Regístrate¿Ya eres miembro?España: posibilidades del mercado del jamón curado en Estados Unidos
La cuota de España para el jamón deshuesado es de un 6,64% en valor y un 3,97% en volumen.
China: previsto un ligero aumento de la producción de carne de cerdo
Se prevé que la producción de carne de cerdo en China aumente ligeramente en un 2%, hasta las 52,65 millones de toneladas.
Castilla y León fomenta la elaboración de productos agroalimentarios de calidad de origen animal
El plazo para la presentación de solicitudes de ayudas está abierto hasta el próximo 2 de noviembre.
Alemania: aumento de las exportaciones agroalimentarias
El valor de las exportaciones de carne y productos cárnicos ascendió en el periodo contemplado en 2012 a 4.300 millones de €, lo que supuso un aumento del 14,2% con respecto a 2011.
Estados Unidos: aumenta el almacenamiento de carne de cerdo congelada
El abastecimiento de carne de cerdo congelada aumentó un 31 por ciento respecto al año pasado.
Noruega incrementará los aranceles para la importación de queso y carne
El actual arancel de tasa fija por kilogramo pasará a un sistema de aranceles de porcentajes variables según la cantidad que se quiera importar en los productos cárnicos y quesos.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
España: visto bueno a IGP Jamón de Serón para inscribirse en el Registro comunitario
El Jamón de Serón ha dado un paso más hacia el reconocimiento de su calidad diferenciada.
Planas destaca la importancia de una norma que ponga en valor los productos de la dehesa
Luis Planas ha valorado la decisión ministerial de darse unos días más para alcanzar un mayor grado de consenso en la nueva norma de calidad del ibérico, “siempre que no se pierda de vista lo que, a juicio nuestro y de los ganaderos andaluces debe ser el objetivo fundamental de esta reforma: que los consumidores sepan en todo momento qué es lo que consumen”.
Unión Europea: importante disminución de la producción de carne de cerdo en 2013
La producción de carne se espera que disminuya ligeramente (-0,4%) en 2012 y de forma más notable en 2013 (-3,2%).
Italia: disminución en las importaciones de cerdos vivos
La importación de cerdos vivos de Italia en el primer semestre de 2012 se caracterizó por un descenso global del 13,3% respecto a 2011.
Argentina: importaciones de carne de cerdo
Durante el pasado año 2011 Argentina importó un total de 54.973 toneladas de carne de cerdo.
Unión Europea: aumento del 2,6% en las exportaciones de carne de cerdo durante el primer semestre
Las exportaciones de carne de cerdo a terceros países han aumentado un 2,6% respecto al mismo periodo del año anterior, alcanzando 1.520.802 toneladas.
España: Arias Cañete presenta las líneas generales de modificación de la norma de calidad para el ibérico
El Ministro de Agricultura español presentó la pasada semana las ideas sobre las que se viene trabajando para la modificación de la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico a los Consejeros de las Comunidades Autónomas y al sector.
China - Dinamarca: mayor cooperación en producción porcina
Ambas partes se comprometieron a una mayor cooperación en la producción pecuaria con énfasis en el sector porcino.
Brasil: las ventas de carne porcina a Rusia aumentan un 327,5 % en agosto
En agosto, el aumento de las exportaciones brasileñas de carne bobina y porcina fue de 14,9 % y 9,3% respectivamente, en comparación con el mismo mes del año anterior. Cabe destacar que el 97 % de la subida fue debida a las exportaciones de estos productos a Rusia.
República Checa: disminuye nuevamente la producción de carne de cerdo
La producción total de carne de cerdo fue de 59.849 toneladas, lo que significa una disminución del 11,1%.
Andalucía pide una norma de calidad del ibérico que diferencie claramente las producciones y evite confundir al consumidor
Luis Planas ha asistido a una reunión en el Ministerio para tratar de unificar criterios entre las comunidades autónomas sobre su futura modificación
El consejero Echávarri apoya al ministro Arias Cañete en su intención de aprobar una norma de calidad “simple, rigurosa y que defienda al consumidor”
Así lo ha afirmado tras el encuentro mantenido en el Ministerio con representantes del sector porcino, con todas las comunidades implicadas y que ha estado presidida por el ministro.
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