Aumento sostenido del precio de la carne de cerdo en China
El precio mayorista para la carne de cerdo ha aumentado de forma sostenida durante las últimas 6 semanas, tras 15 semanas de disminuciones desde inicios de año.
Página 130 de Artículos sobre carne
Tönnies aumenta el peso base de pago para su matadero de Rheda
Debido al aumento de peso de los animales para sacrificio, Tönnies ha aumentado el peso base.
ANICE-Stratenergy: Mejora de la eficiencia energética en las industrias cárnicas
Esta iniciativa busca tanto reducir los costes de suministro eléctrico, como los volúmenes de consumo.
Francia: "El cartel del jamón" sancionado por la Autoridad de Competencia
La Autoridad de la competencia sanciona con 93 millones de euros a empresas francesas por fijar precios en el sector del jamón y de la charcutería.
China restringe las importaciones de carne de mataderos con COVID-19
El Servicio de Aduanas de China ha pedido a algunas empresas que han tenido brotes de COVID-19 entre sus trabajadores que dejen de enviar sus productos cárnicos.
China libera carne de cerdo congelada de sus reservas
El Ministerio de Comercio y los departamentos pertinentes liberaron carne de cerdo congelada de las reservas centrales.
UE-China: firma del Acuerdo sobre indicaciones geográficas
El Consejo ha adoptado unas Decisiones relativas a la firma del Acuerdo entre la Unión Europea y el Gobierno de la República Popular China sobre indicaciones geográficas.
Tönnies reabre su planta procesadora de Rheda tras el cierre por COVID-19
El pasado viernes se inció el proceso gradual de puesta en marcha de la planta procesadora que Tönnies tiene en la locaidad alemana de Rheda-Wiedenbrück.
INTERPORC: La diversificación de mercados del sector porcino español
El director de INTERPORC asegura que “no paramos de buscar nuevos mercados y adaptar nuestros productos a las exigencias de los consumidores de todo el mundo”.
CiBEX, el futuro matadero de ibérico en Zafra, comienza las obras para su construcción
El día 16 de julio arrancó la primera etapa de la construcción del complejo del ibérico de Extremadura, CiBEX, que, entre otros servicios, contendrá un matadero y una sala de despiece con capacidad para más de 300.000 animales al año.
ASICI celebra "La Ruta del Ibérico" repartiendo un millón de tapas
La nueva campaña pretende apoyar y reactivar al sector hostelero y dinamizar el consumo de productos Ibéricos.
Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo continúan aumentando
El volumen exportado en 2020 supera el saldo acumulado del año anterior en un 37,01%.
IRTA: Un software para la toma de decisiones en nutrición porcina
Predecir el contenido lipídico en función de la estrategia nutricional en cerdos permite tomar decisiones en el procesado.
El Consorcio del Jamón Serrano Español sella 344.081 piezas durante el primer semestre de 2020
En el primer cuatrimestre de 2020 se produjo una caída del 5,01% en las exportaciones del sector, mientras que las del CJSE aumentaron en un 1,3%.
AINIA concreta medidas para aumentar la higiene y seguridad ante el COVID-19
AINIA crea un manual gratuito que recoge actuaciones de refuerzo para el personal de planta; las visitas; las operaciones de limpieza y desinfección...
México: ampliación de las exportaciones de carne de cerdo hacia China
En la actualidad, México exporta a China carne cerdo congelada. La ampliación a carne fresca refrigerada representaría un importante impulso.
