Brasil: récord histórico en exportaciones de carne de cerdo
Durante los primeros nueve meses, las exportaciones de carne de cerdo de Brasil ya han alcanzado el récord histórico anual, con casi 20 mil t más respecto al año pasado.
Página 127 de Artículos sobre carne
La carne de cerdo, un producto libre de antibióticos que cumple con los controles de seguridad alimentaria más exigentes
En el marco de la Semana Mundial de la Concienciación sobre el uso de Antibióticos, los ganaderos, que han reducido el uso de colistina en un 97%, muestran su compromiso contra la resistencia bacteriana.
Suenan las alarmas: ¡Los precios caen en cascada!
A la vista de las horas graves que nos toca vivir, adelantamos unos días la publicación de este comentario mensual.
La Unión Europea publica una evaluación sobre el etiquetado de origen de la carne
La evaluación analiza si la legislación es eficiente, eficaz, coherente y pertinente y si complementa de manera útil los esfuerzos nacionales.
Las exportaciones españolas de carne de cerdo siguen aumentando
Las exportaciones de carne de cerdo y derivados han aumentado en un 19% entre enero-agosto. China se mantiene como principal destino.
La UE triplica el valor de sus exportaciones de carne de cerdo
La UE ha publicado los datos de la balanza comercial entre enero y julio con un resultado positivo impulsado por las fuertes y contínuas exportaciones de carne de cerdo, trigo y cereales secundarios.
Perspectivas bianuales de la FAO para la producción mundial de carne
La caída esperada en la producción de carne de cerdo, principalmente en Asia debido a la PPA, es responsable de gran parte de la disminución del 0,5% prevista en la producción mundial de carne en 2020.
China bloquea las importaciones de carne de cerdo de dos mataderos daneses
China ha bloqueado las importaciones procedentes de los mataderos que Danish Crown tiene en Sæby y Horsens.
El consumo de carne de porcino sube más de un 8% en los hogares españoles
También la presencia de elaboradas de porcino registra un incremento cercano al 6% con más de 457.000 toneladas.
Canadá: el gobierno propone actualizar las directrices para productos cárnicos de imitación
A medida que crece la industria de productos de origen vegetal de Canadá, el gobierno tarbaja para proporcionar una mayor claridad sobre las normativas que se aplican a la carne y a los sustitutos de origen vegetal.
Canadá: nueva agencia para la investigación y promoción de la carne de cerdo
La agencia apoyará la competitividad y la sostenibilidad del sector porcino al permitir el desarrollo y la implementación de actividades de promoción e investigación.
Estados Unidos mantiene el ritmo récord de exportaciones de carne de cerdo
Durante los primeros nueve meses del año, las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos superaron en un 16% el ritmo récord del año pasado tanto en volumen como en valor, según la USMEF.
China supera los 3 millones de toneladas de carne de cerdo importada
La cantidad total de carne de cerdo importada durante los primeros 9 meses de este año alcanza los 3.280.000 t.
Índice FAO de precios de la carne: nueve meses de descenso
Los precios de la carne de cerdo bajaron debido a la caída de las cotizaciones de los productos alemanes.
Portugal: las exportaciones impulsan el crecimiento del sector porcino
Portugal continúa expandiendo su sector porcino impulsado por la creciente demanda externa, principalmente de Asia. Las exportaciones de porcino vivo a España se han disparado debido a la escasez de oferta.
Embutidos España apuesta por la trazabilidad total
El fabricante toledano selecciona las zonas donde sus cerdos aprovecharán la montanera, las cuales reúnen todas las características necesarias para que pueda desarrollar de la mejor manera este período del año.
