La producción y exportaciones belgas de carne de cerdo continúan disminuyendo
Durante los primeros cinco meses de este año, el sacrificio de cerdos ha disminuido en un del 2,6% y las exportaciones entre enero-abril lo han hecho en un 30%.
Página 127 de Artículos sobre carne
Emcesa presenta sus aperitivos para el verano
De la chistorra ibérica hasta algunos más internacionales como las costillas BBQ.
UE: aumento del valor de las exportaciones de carne de cerdo
La balanza comercial positiva de los productos agroalimentarios se vio impulsada por las continuas fuertes exportaciones de carne de cerdo, trigo y cereales secundarios en los primeros cuatro meses de 2020.
Brasil mantiene el nivel de sacrificios porcinos a pesar del Covid-19
A pesar del cierre de algunos mataderos por COVID-19, el sacrificio de cerdos se mantuvo prácticamente estable en abril y mayo.
Rabobank: incertidumbres para la producción porcina en 2020
La COVID-19 ha sacudido la industria mundial de la carne de cerdo, interrumpiendo la cadena de suministro y causando varios desafíos.
Aumento sostenido del precio de la carne de cerdo en China
El precio mayorista para la carne de cerdo ha aumentado de forma sostenida durante las últimas 6 semanas, tras 15 semanas de disminuciones desde inicios de año.
Tönnies aumenta el peso base de pago para su matadero de Rheda
Debido al aumento de peso de los animales para sacrificio, Tönnies ha aumentado el peso base.
ANICE-Stratenergy: Mejora de la eficiencia energética en las industrias cárnicas
Esta iniciativa busca tanto reducir los costes de suministro eléctrico, como los volúmenes de consumo.
Francia: "El cartel del jamón" sancionado por la Autoridad de Competencia
La Autoridad de la competencia sanciona con 93 millones de euros a empresas francesas por fijar precios en el sector del jamón y de la charcutería.
China restringe las importaciones de carne de mataderos con COVID-19
El Servicio de Aduanas de China ha pedido a algunas empresas que han tenido brotes de COVID-19 entre sus trabajadores que dejen de enviar sus productos cárnicos.
China libera carne de cerdo congelada de sus reservas
El Ministerio de Comercio y los departamentos pertinentes liberaron carne de cerdo congelada de las reservas centrales.
UE-China: firma del Acuerdo sobre indicaciones geográficas
El Consejo ha adoptado unas Decisiones relativas a la firma del Acuerdo entre la Unión Europea y el Gobierno de la República Popular China sobre indicaciones geográficas.
Tönnies reabre su planta procesadora de Rheda tras el cierre por COVID-19
El pasado viernes se inció el proceso gradual de puesta en marcha de la planta procesadora que Tönnies tiene en la locaidad alemana de Rheda-Wiedenbrück.
INTERPORC: La diversificación de mercados del sector porcino español
El director de INTERPORC asegura que “no paramos de buscar nuevos mercados y adaptar nuestros productos a las exigencias de los consumidores de todo el mundo”.
CiBEX, el futuro matadero de ibérico en Zafra, comienza las obras para su construcción
El día 16 de julio arrancó la primera etapa de la construcción del complejo del ibérico de Extremadura, CiBEX, que, entre otros servicios, contendrá un matadero y una sala de despiece con capacidad para más de 300.000 animales al año.
ASICI celebra "La Ruta del Ibérico" repartiendo un millón de tapas
La nueva campaña pretende apoyar y reactivar al sector hostelero y dinamizar el consumo de productos Ibéricos.
