Artículos - Nutrición

La responsabilidad del nutrólogo no sólo es satisfacer las necesidades nutricionales del lechón para un crecimiento magro eficiente sino también ayudar al desarrollo eficiente de los sistemas digestivo e inmune del lechón.

No podemos alimentar a las cerdas actuales como lo hacíamos tradicionalmente, dado que son animales mucho más productivos, más grandes, más precoces sexualmente y con menos reservas grasas que las cerdas antiguas.

El nuevo contexto hace que se deba limitar de manera clara la utilización de medicamentos veterinarios que contengan antibióticos y que sean utilizados de manera preventiva.

Los inconvenientes de manejo que supone añadir un pienso más se ven compensados por la mejora de resultados productivos y por la disminución de problemas en parideras.

Algunos animales presentaron diarreas y signos neurológicos y, en la necropsia de uno de ellos, se observó una enterocolitis hemorrágica con edema de mucosa, esplenomegalia y hemorragias en el mesenterio.

La energía ingerida en base a la condición corporal difiere mucho de la energía requerida en cerdas adultas. Por otra parte, el NRC sobreestima claramente las necesidades de mantenimiento de las cerdas adultas.

La adición de ingredientes alternativos a las raciones va a depender principalmente de la variación en su composición nutricional en comparación a la soja y del precio lo que determinará la tasa e inclusión real.

La suplementación neonatal de vitaminas y minerales tiene un gran impacto sobre el desarrollo óseo y la composición corporal mediante la regulación de las células madre mesenquimatosas y la programación de las células satélite.

Una dieta específica de pre-lactación permite redefinir la dieta de principios de gestación. El ahorro durante las 13 primeras semanas de gestación puede reinvertirse en la dieta de pre-lactación.

El efecto inmunomodulador y, en concreto antiinflamatorio, de los productos fitogénicos añadidos a la dieta parece jugar un papel crucial en el abordaje de cuadros entéricos en porcino.

La administración de hierro orgánico en el agua de bebida de los lechones durante la lactación puede ser una alternativa a la administración de hierro inorgánico vía parenteral.

Se analiza la variabilidad de los ingredientes del pienso y las consecuencias que tiene una variabilidad no contemplada en la formulación sobre el consumo y crecimiento en magro de los cerdos de engorde.

Una cerda de reposición que tiene comprometida la salud de sus extremidades cuando entra en producción es más vulnerable a una eliminación temprana como consecuencia de una cojera y a los efectos negativos sobre la producción asociados con la cojera.

La transmisión del virus de la diarrea porcina (PED) a través de la cadena de producción del pienso es un ejemplo de ruta de transmisión de enfermedad muy compleja que provocó la colaboración de los fabricantes de piensos en la comprensión y el estudio de los factores de riesgo.

Este artículo repasa los factores que influyen en la toma precoz de alimento por parte del lechón inmediatamente después del destete.

Debido a su alto contenido en energía, fósforo y aminoácidos en comparación al maíz, trigo y cebada, los DDGS se presentan como una alternativa nutricional y económica de substitución de estos alimentos en la dieta de los animales.

Una buena dieta no es suficiente para prevenir la diarrea post-destete en los animales de menor peso y edad ya que no comen lo que les tocaría.

El artículo propone diversos cambios ambientales y del programa de alimentación y valora su efecto sobre el rendimiento productivo y el coste del pienso.

Este artículo describe un nuevo síndrome en porcino que causa nacimientos de lechones con malformaciones externas e internas sobre todo del hígado y del corazón.

El empleo de fitasas contrastadas en ganado porcino está demostrando ser una herramienta de enorme utilidad para los nutricionistas a la hora de formular alimentos más económicos, sin alterar el rendimiento de los animales, e incluso mejorándolos.

En un rango práctico de tamaños medios de partícula de entre 600 y 1000 micras podemos esperar diferencias entre ambos extremos de un 2 a un 4% en índice de conversión.

Los resultados confirman que la digestibilidad de las mismas dietas es mayor para cerdas gestantes y lactantes que para cerdos de engorde.

Llegamos a la conclusión de que se trataba de un episodio de enfermedad de los edemas, que es extremadamente inusual a esta edad.

El uso del sistema de energía neta para la formulación de piensos para cerdas hace posible lograr una transición suave desde la dieta de gestación hasta la de lactación, haciendo que este período sea más fácil para ellas.