Artículos - Nutrición

La cantidad y composición de las sustancias que alcanzan el intestino grueso puede ser modificada fácilmente por la dieta.

Las nuevas técnicas nos permiten conocer mejor la estructura interna de las proteínas, pudiendo relacionarla con su valor nutritivo.

El sincrotón proporcionará un nuevo enfoque en la investigación de la estructura de la proteína en el pienso.

La inclusión de fuentes proteicas altamente digeribles es una forma de mantener las producciones a la vez que la salud.

La presencia de nutrientes en el tracto gastrointestinal es determinante para promover el desarrollo gastrointestinal.

Un tema de vital importancia en el coste final de las materias primas aunque poco conocido: los fletes

El destete precoz es económicamente beneficioso siempre y cuando se evite la aparición de diarreas.

Es posible utilizar los piensos más digestibles y concentrados en energía y proteína en aquellas granjas de elevada sanidad.

Los péptidos antimicrobianos (también llamados péptidos de defensa del hospedador) son unos componentes evolutivos conservados a partir de la respuesta inmunitaria innata.

El uso de antibióticos en las dietas de porcino como promotores del crecimiento y/o para la prevención de enfermedades es una práctica común en Estados Unidos.

Aún está por determinar la dosis efectiva de estos péptidos que pueda reemplazar a los antibióticos en la dieta de los cerdos.

Se utilizan como aporte de lactosa y/o proteína láctea. Los ingredientes más comunes son los distintos tipos de sueros, también puede usarse leche o yogurt.

La alternativa tiene que conjugar un aumento de la palatabilidad con una mejora de la digestión gástrica y un efecto prebiótico

La arginina es el compuesto nitrogenado más abundante del conjunto de proteínas del cuerpo y el AA más abundante de los fluidos fetales.

Los lechones destetados con menos de 6 semanas de edad necesitan dietas con cantidades significativas de lactosa

La granja se encuentra situada en una comarca leridana (España) de alta densidad porcina, con un total de 600 madres productivas en ciclo cerrado.

Publicado el último artículo sobre la importancia de la arginina en la dieta de los cerdos

Cierto número de AA no esenciales, entre ellos la arginina, están involucrados en importantes rutas metabólicas

La explotación de ciclo cerrado parcial y con 350 madres se encuentra ubicada en el oeste de Francia en una zona de elevada densidad porcina.

El magnesio es un nutriente esencial para los animales, su deficiencia produce irritabilidad y convulsiones.

La necesidad mínima de magnesio en porcino se establece en 0,4 g/Kg de pienso, lo que se cubre con creces con las materias primas.

La suplementación de Mg mejora la calidad de la carne, especialmente el color y las pérdidas por goteo.

Se considera al triptófano el cuarto aminoácido esencial en las dietas de porcino. Aparte de la síntesis de proteína, también está relacionado con otros procesos metabólicos con implicaciones sobre el consumo, comportamiento, sistema inmunitario u olor sexual de la carne.