El Parlamento Europeo exige mayores controles y sanciones tras el escándalo de la carne de caballo
Los eurodiputados reclamaron que se impongan sanciones más duras contra los fraudes en los productos cárnicos, en vez de elaborar nuevas leyes.
Página 327 de Artículos sobre carne
La UE y los EE.UU. inician negociaciones para un acuerdo comercial transatlántico
La Unión Europea y Estados Unidos han decidido llevar su relación económica a un nivel superior al aceptar iniciar negociaciones para un acuerdo global de comercio y de inversión.
El índice de precios de los alimentos de la FAO se mantiene sin cambios en enero
Las cotizaciones de todos los tipos de carne fueron por lo general estables, aunque con un ligero debilitamiento en los precios de aves de corral y de la carne de cerdo.
Estados Unidos: valores record en las exportaciones de carne en 2012
En concreto, las exportaciones de carne de cerdo han alcanzado los 2,26 millones de toneladas, con un valor de 6.300 millones de dólares, un aumento del 3,5 por ciento sobre el récord del año anterior.
Alemania: la producción total de carne disminuyó en 2012
En concreto, para la carne de cerdo, la producción fue de casi 5,5 millones de toneladas en 2012, un 2,5% menos que en 2011.
China y los países del Sur de Europa adoptan una declaración conjunta para fortalecer la cooperación agraria
El primer documento emitido por las nuevas autoridades chinas se ha centrado en la agricultura, integrando cuestiones tales como la seguridad alimentaria, la irrigación, la tecnología, la regulación de mercados o el desarrollo rural.
Chile: aumentan las exportaciones de carne de cerdo
Durante el pasado año 2012 las exportaciones de carne de cerdo alcanzaron el valor récord de US$ 538 millones.
Suecia: importante aumento del consumo de carne
Desde la década de los 90, el consumo de carne en Suecia ha aumentado en un 40%.
Unión Europea: presencia de productos cárnicos procesados etiquetados erróneamente
Se ha propuesto introducir a escala comunitaria un programa de medidas de control que incluiría pruebas de ADN al azar de los productos cárnicos procesados en los Estados miembros.
Reino Unido: protocolo para determinar la autenticidad de los alimentos en los productos cárnicos elaborados
La Food Standards Agency del Reino Unido ha publicado un protocolo para determinar la autenticidad de los alimentos en los productos cárnicos elaborados.
Italia: incremento del 2,1% en los precios agrarios en 2012
Para el sector ganadero se observa una dinámica anual positiva para todos los tipos de producciones, con aumentos del 7% para el porcino.
Rusia: resultados del mercado de la carne en 2012
Durante 2012, la producción de carne ha subido un 3,5%, el consumo se sitúa en 66 kg/hab./año y el incremento de los precios medios ha sido del 10%.
Rabobank prevé disminuciones en el precio de la carne de cerdo
Los precios mundiales de la carne de cerdo empezaron 2013 a niveles históricamente altos, pero se prevé cierta debilidad en los precios a finales del primer trimestre e inicios del segundo.
Holanda: disminución de las exportaciones de carne de cerdo
Durante los nueve primeros meses del 2012, las exportaciones holandesas de carne de cerdo fresca y congelada han disminuido en un 16,5%.
Rusia restringirá de forma temporal la importación de carne de cerdo y vacuno de los Estados Unidos
Debido a la reiterada presencia de residuos de ractopamina, Rusia ha considerado necesario imponer restricciones temporales a la importación de carne de cerdo y vacuno procedentes de los Estados Unidos.
Los subproductos animales están cobrando importancia en la industria mundial de la carne
En los últimos años, la valoración de la canal se ha desplazado de los cortes de primera a los cortes para procesado y productos del llamado "quinto cuarto" (piel, vísceras...).
