Página 3 de Artículos sobre carne de cerdo

México: la producción de carne de cerdo acumula un crecimiento de dos dígitos en el primer trimestre de 2026
El sector porcino mexicano mantiene su impulso en el arranque de 2026, registrando el mayor dinamismo productivo entre las principales especies cárnicas al cerrar el primer trimestre con un crecimiento que supera al de la carne de ave y el bovino.

Programas de cierre de granjas y nuevas exigencias reconfiguran el porcino europeo
Programas de abandono de la actividad, nuevas exigencias regulatorias y autorregulación están transformando el sector porcino europeo.

EE. UU.: recuperar el etiquetado de origen costaría 1.000 millones anuales
La reinstauración del etiquetado obligatorio del país de origen (mCOOL) para la carne de vacuno y de porcino en Estados Unidos supondría unos costes significativos.
Suplementación dietética con Lactobacillus reuteri XY227 y su impacto sobre las características de la canal, la calidad de la carne y la composición de las fibras musculares en cerdos de engorde

Rabobank: el mercado mundial del porcino inicia su reequilibrio
La producción mundial de carne de cerdo se espera que se desacelere en la segunda mitad del año, mientras que es probable que los precios se mantengan débiles a corto plazo, según Rabobank.

Grup Cañigueral supera los 1.600 millones y refuerza su apuesta por la verticalización y el mercado latinoamericano
Grup Cañigueral, que opera bajo la marca y nombre comercial Costa Brava Mediterranean Foods, ha cerrado el ejercicio 2025 incrementado su facturación a 1.608 millones de euros.

China reduce un 26,4% sus importaciones de carne de cerdo en el primer semestre
Las importaciones chinas de carne de cerdo descendieron hasta 390.000 toneladas entre enero y junio de 2026, mientras que las de despojos retrocedieron un 4,8%.

Las restricciones mexicanas frenan las exportaciones porcinas de EE. UU.
Japón, Colombia y Centroamérica compensan el descenso de las exportaciones a México

La UE autoriza nuevos métodos de aturdimiento para determinadas categorías de porcino
La Comisión Europea autoriza el perno cautivo no penetrante para lechones y la espuma de nitrógeno para cerdos de entre 15 y 41 kg.

La UE y México: el Consejo da su aprobación definitiva al acuerdo comercial modernizado
El acuerdo mejorará el acceso al mercado al eliminar la mayor parte de los aranceles aduaneros que aún permanecen vigentes.

Récord semestral de las exportaciones brasileñas de porcino
Las exportaciones acumuladas crecen un 10% en volumen y un 7,9% en valor, reforzando la previsión de un nuevo récord en 2026.

El crecimiento del consumo mundial de carne se ralentizará durante la próxima década
El consumo mundial de carne de cerdo seguirá creciendo, pero el consumo por habitante disminuirá un 4% de aquí a 2035.

La UE reforzará la posición de los agricultores y ganaderos en la cadena de suministro alimentario
Las nuevas normas proporcionarán a los agricultores herramientas más sólidas para negociar colectivamente y reforzarán también la protección del término «carne».

La producción mundial de carne se desacelerará en 2026
La FAO prevé que la producción mundial de carne crezca a un ritmo más moderado en 2026, con un incremento interanual del 1,0%.

El índice de precios de la carne de la FAO alcanza un nuevo máximo histórico
El alza se debió al aumento de los precios de la carne de ave y ovino, mientras bajaron los de porcino y vacuno.