Artículos sobre carne de cerdo en Noticias

Se prevé que el censo porcino y la producción se mantengan estables en 2027, respaldados por una demanda sólida y la ventaja competitiva del precio de la carne de cerdo frente a la de vacuno.

La mayor parte de este descenso se debió a la reducción de los envíos a México, donde la producción nacional de carne de cerdo se ha recuperado y la demanda de jamones ha disminuido en los últimos meses.

Con una autosuficiencia de solo el 46,1%, Chequia presenta una estrategia para impulsar la producción porcina y reducir su dependencia de las importaciones.

Las ayudas respaldarán la gestión y defensa de las DOP e IGP y, por primera vez, podrán beneficiarse también asociaciones de consejos reguladores.

La UE y Filipinas han logrado importantes avances en las negociaciones de un Tratado de Libre Comercio (TLC) y han alcanzado un acuerdo sobre sus principales aspectos.

En los siete primeros meses de 2026, el sector agroalimentario de la UE aumentó su superávit comercial, mientras que el valor de las exportaciones de carne de cerdo cayó un 13%.

La producción de la UE entre enero y abril de 2026 alcanzó los 7,6 millones de toneladas. Tanto las importaciones como las exportaciones aumentaron en volumen.

Se prevé que la producción de carne de cerdo de la UE disminuya por primera vez desde 2023 y que las exportaciones caigan a su nivel más bajo desde 2015.

Se estima que las restricciones a la exportación provocarán pérdidas de más de 7 millones de euros en el sector porcino hasta finales de año.

Las exportaciones de carne de cerdo registraron una tendencia a la baja en julio, pero siguen siendo más elevadas en lo que va de año.

La mayor producción nacional y el elevado volumen de importaciones del año pasado apuntan a una reducción de las importaciones de carne de cerdo en 2026.

Después de crecer de forma sostenida entre 2023 y 2025, las importaciones porcinas se redujeron en un 18,0 % en la primera mitad del año.

El consumo total de carne de cerdo aumenta un 2 % en los últimos doce meses, con una evolución desigual según los productos.

El comercio mundial de carne de cerdo ha pasado de un modelo dominado por China a un mercado más fragmentado y diversificado geográficamente.

A finales de julio, los sacrificios aumentaron un 0,6 % en volumen en los últimos doce meses, pese a una reducción del 0,6 % del censo porcino.

La nueva Secretaría General impulsará el apoyo a las empresas agroalimentarias, la innovación, la digitalización y la inversión en Andalucía.