Página 6 de Artículos sobre carne de cerdo

China comprará cerdo para las reservas y estabilizar así el mercado
La oferta de carne de cerdo en China ha aumentado recientemente, lo que ha provocado una ligera caída en los precios.

Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo aumentan un 13%
Brasil exportó 848 800 t de carne de cerdo hasta julio, un 12,9 % más que en 2024, con ingresos de 2039 MUSD (+26,7 %). Filipinas fue el principal destino.

Las exportaciones de carne de cerdo estadounidense repuntaron en junio
Según datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF).

El índice de precios de la carne de la FAO alcanza un máximo histórico en julio
El aumento fue impulsado principalmente por mayores precios de la carne bovina y ovina, junto con un ligero aumento en las cotizaciones de la carne de aves de corral, mientras que los precios de la carne de cerdo disminuyeron.

Alemania produce más carne de cerdo y menos de vacuno en el primer semestre de 2025
En total, Alemania produjo un 0,1% menos de carne en comparación con el primer semestre de 2024.
Efectos de la densidad y la iluminación en los corrales de espera de cerdos de engorde a diferentes temperaturas

Preguntas clave sobre el estrés térmico: Crecimiento y calidad de carne
¿Cómo afecta el estrés por calor al crecimiento de nuestros animales? ¿y a la calidad de la carne?

Juan Antonio Cánovas Fuertes, nombrado nuevo Director General Adjunto de El Pozo Alimentación
Su cargo como Director Comercial de Fresco ha sido asumido por José Torrijos Bellido.
Influencia del método de despiece (caliente vs. frío) sobre las características morfológicas y mecánicas de las pancetas de cerdo

La carne de cerdo rusa supera a la de ave en ingresos por exportación
Entre enero y abril de 2025, China importó carne de cerdo rusa por un valor de más de 50 millones de dólares estadounidenses.

Outlook UE 2025: sube la producción porcina, bajan las exportaciones
La producción de carne de cerdo en la UE aumenta a principios de 2025, impulsada por la demanda y los precios, pero la competitividad en exportación se debilita debido a los precios más elevados en el mercado europeo.

Argentina: crecimiento moderado en la producción de cerdo en el primer semestre de 2025
A pesar de las caídas registradas en abril y mayo, la producción de carne de cerdo repuntó en junio, consolidando un cierre positivo para el primer semestre del año.

Los despojos ya representan más del 50 % de las importaciones chinas de porcino
El 54 % del porcino que importó China hasta junio fueron despojos, una categoría que sigue ganando terreno frente a la carne.

Santa Catarina (Brasil) bate récord histórico en exportaciones de carne de cerdo
Brasil: Santa Catarina alcanzó un récord histórico en exportación de carne de cerdo y facturó 2.150 M US$ en el primer semestre de 2025.

¿Qué esperar del mercado mundial de la carne en la próxima década?
El Informe de Perspectivas Agrícolas 2025-2034 de la OCDE y la FAO presenta la evolución del mercado y las proyecciones a medio plazo para los mercados mundiales de carne.