Artículos - Nutrición

El modo de acción antimicrobiano de los aceites esenciales es la permeabilización de la membrana microbiana

Desarrollar la palatabilidad de la dieta puede facilitar la transición a pienso sólido

Palatabilidad e ingesta temprana son los objetivos a buscar en un alimento de primera edad para lechones

A lo largo del ciclo productivo del cerdo el consumo voluntario de alimento se erige en un factor limitante en diversas fases

La inversión puede amortizarse en 2,5 años, menos incluso si se utilizan subproductos.

En el caso España los principales cereales de los que se obtendrán DDG y DDGS serán la cebada y el trigo

Con el auge del etanol se espera un mayor precio de los cereales, una mayor oferta de DDGS...

Tras la BSE se prohibió el uso de harina de pescado en rumiantes por lo que se profundizó en el estudio de alternativas

La combinación de más de una de las alternativas puede resultar óptima, pero será necesario analizar cada caso particular

Hay diferentes alternativas para su sustitución debiendo ajustar la fórmula en aminoácidos, energía, ácidos grasos y minerales

Los DDGS de cebada y trigo proceden de la extracción del almidón de estos cereales para la obtención de etanol como biocombustible

Especial dedicado a la alimentación líquida. Cada mes expondremos un artículo sobre el tema.

En los últimos años se ha generalizado el uso de acidificantes en la alimentación porcina con distintos propósitos

Tras observar como los cerdos en engorde tienen problemas para levantarse y presentan cojeras a partir de los 60 kg y las inyecciones con antibióticos (amoxicilina, florfenicol) así como las inyecciones con vitamina E y selenio se muestran ineficaces, el ganadero decide ponerse en contacto con el veterinario.

La utilización de acidificantes en los piensos para reducir la prevalencia de Salmonella está cobrando interés

La cantidad de ácido orgánico que hay que añadir para acidificar la digesta depende de la capacidad tampón del alimento

La producción de bio-carburantes genera, directa o indirectamente, un aumento de la producción de fuentes de proteína

Existe controversia sobre los beneficios y riesgos relacionados con los cultivos transgénicos que entran en la cadena alimentaria

Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por mohos que ejercen efectos tóxicos en los animales y en el hombre

Los sistemas actuales de valoración proteica se basan en la determinación del contenido en aminoácidos

En determinadas situaciones, el aporte de aminoácidos no esenciales tiene que ser considerado

A pesar de poder ser sintetizados por el organismo, debe considerarse el aporte de aminoácidos no esenciales

El área de cultivos genéticamente modificados ha aumentado hasta 90 millones de hectáreas a nivel mundial en 2005

Estamos ante un nuevo escenario, en que el precio de los cereales se debe rectificar con un diferencial al alza