Artículos - Nutrición

Pueden clasificarse en estrategias patógeno-biocídicas y de competición-eliminación

Introducción Aunque sólo representa una tercera parte del consumo de alimento de una cerda, está ampliamente aceptada la gran importancia de la alimentación durante ...

La caída del consumo reduce la producción de calor ligada al efecto térmico del pienso

Es esencial conocer la epidemiología del patógeno y particularmente de las vías de transmisión entre las piaras.

En una lactación de 21 días, las cerdas consumen el 25 % del pienso ingerido durante todo el ciclo reproductivo

En la primera semana post-parto se puede instalar un déficit nutricional que tendrá consecuencias sobre la productividad anual

La mayoría de los modelos actuales asumen que el potencial de crecimiento sólo está limitado por la ingestión

Los modelos biológicos se pueden utilizar para predecir parámetros productivos, en respuesta a la variación de ciertos factores

En general se coincide en la enorme importancia que tiene el maximizar el consumo diario lo antes posible

Los modelos de uso comercial deben ser testados cuidadosamente, representar la biología del crecimiento y ser flexibles

Las dos precauciones más importantes son la localización de la granja y las instalaciones de carga

La valoración del contenido energético y de las necesidades del animal dependerá del sistema energético utilizado

El principal objetivo del cebo de cerdos es producir carne magra de una manera rentable y sostenible. Desde el punto de vista nutricional, la energía es quizás el nutriente m&aac...

La nutrición de la cerda gestante puede alterar la expresión del potencial genético de una granja

Ingredientes disponibles Desde un punto de vista práctico de campo, el primer factor que dicta la densidad energética de la dieta es la selección de los ingredientes di...

La entrada en vigor del Reglamento 183/2005 tiene como objetivo a medio plazo la aplicación de los principios del HACCP en las fábricas de piensos. Todo HACCP debe estructurarse sobre unos buenos prerrequisitos como premisa fundamental antes de la definición de los puntos críticos de control por medio del árbol de decisiones y la generación del cuadro de gestión definitivo. Como ayuda a la generación de los prerrequisitos, se adjunta un cuestionario con los elementos que deberían fig...

Introducción Entendemos por oligosacáridos a las cadenas de menos de 10 unidades de azúcares unidas por enlaces glucosídicos. Muchos de ellos son digeridos por...

La gestación, pese a durar más de 113 días, es una fase frecuentemente olvidada por los productores y nutricionistas

El artículo describe las medidas de bioseguridad que se deberían tomar en las granjas para el control de Salmonella.

Se reconoce ampliamente la importancia del concepto de salud intestinal sobre el estado sanitario y productividad de los cerdos. El aparato digestivo es responsable de un porcentaje significat...

Por varios motivos, los cerdos permanecen muchas veces sin pienso durante períodos de tiempo prolongados

Mª Angeles Latorre abre el tema del mes dedicado a los oligosacáridos

El objetivo de un programa de control de Salmonella debería centrarse en reducir al máximo su presencia en las explotaciones ya que las múltiples vías de entrada que tiene el patógeno en las instalaciones, junto a su habilidad para sobrevivir y multiplicarse, hace prácticamente imposible su erradicación de las granjas.