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La solicitud para el reconocimiento de la D.O. Prosciutto de Capitán Pastene encuentra su sustento principalmente en la calidad y en el carácter único de este jamón.

Según el informe anual FoodNet de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos, se han producido reducciones significativas en el número de infecciones debidas a algunos de los principales patógenos causantes de enfermedades transmitidas por los alimentos.

Ambos informes concluyen que los beneficios de los nuevos requisitos de etiquetado obligatorios no aumentan de forma clara los costos y que las normas de etiquetado voluntarias parecen ser la solución más adecuada.

En concreto, la producción porcina sufrió un aumento del 3,77%, con notables incrementos en el número de cabezas sacrificadas.

Se estima que en 2015 las ventas al exterior de carne de cerdo procesada alcance las 114 mil toneladas.

Las autoridades estadounidenses han revocado el control sistemático de todos los lotes de embutidos de Italia en la aduana.

La OMC ha confirmado la postura defendida desde hace mucho tiempo por Canadá y México, la cual sostiene que los requerimientos obligatorios establecidos por el COOL para carne de ternera y cerdo son claramente proteccionistas.

Durante el primer trimestre de este año se han sacrificado un total de 6.175.886 de cabezas porcinas, lo que significa un aumento del 2,4%.

En 2014 las importaciones de jamones frescos y congelados, incluidos los importados con canales / medias canales, ha aumentado en un 8,5%.

Durante el pasado año Croacia importó 79.447 toneladas de carne de cerdo por valor de 236 millones de dólares.

La producción porcina aumentará un 2,6% hasta alcanzar los 3,9 millones de toneladas, en comparación con los 3,8 millones en 2014.

SENASICA ha prorrogado el vencimiento de las plantas cárnicas ya autorizadas para la exportación de productos cárnicos de porcino hasta el 31 de diciembre de 2018.

La producción del sector de la alimentación y bebidas ha aumentado un 3,8% en 2014, lo que se traduce en 93.238 millones de euros.

Dado que aún no se ha obtenido una respuesta de los países de CA sobre la primera propuesta enviada y los requisitos de importación, habilitación de establecimientos, etc, no se va a tramitar, por el momento, nuevas solicitudes de empresas interesadas en la exportación a estos países.

Los Ministros subrayaron su compromiso de responder a este desafío y se mostraron de acuerdo en establecer sistemas alimentarios sostenibles.

Para la carne de cerdo, se espera un aumento de la producción del 1,9%, con un total de 119,4 millones de toneladas en 2015.

La fecha límite para la presentación de solicitudes de la ayuda para el almacenamiento privado de carne de porcino prevista en el Reglamento de Ejecución (UE) 2015/360 será el 8 de mayo de 2015.

El volumen de carne de cerdo, ternera y aves de corral importada por el país asiático ha repuntado hasta las 6.000 toneladas.

En relación con la carne de cerdo, se sacrificaron un total de 106,9 millones de cabezas, un 5% menos que en 2013.

China y Hong Kong, junto con el Sudeste Asiático, Estados Unidos, Reino Unido y Japón encabezan un listado de veinte países preseleccionados por FIAB de acuerdo con su mayor potencial e interés estratégico.

La Ley ofrece un marco jurídico armonizado y compatible con la legislación comunitaria para el desarrollo de las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de ámbito supra-autonómico.

Los Estados miembros de la UE respaldaron ayer la medida propuesta por la Comisión de cerrar las ayudas al almacenamiento privado de carne de porcino, puesta en marcha el pasado 9 de marzo de 2015.

En 2014, el Reino Unido importó un total de 352.436 t de jamón curado, por un valor de 1.220 millones de libras esterlinas (unos 1.700 millones de euros).

El MAFF había reconocido anteriormente como libres de esta enfermedad a los estados de Sonora, Jalisco y Yucatán, entre otros.