Noticias - Carne

El gasto anual de los hogares españoles desde 2008 en productos ibéricos sigue disminuyendo. En 2013 se redujo un 11,51% respecto al año anterior y un 20% desde 2008.

Las autoridades sanitarias de Estados Unidos han dado luz verde al matadero Fipso y a la empresa Delpeyrat.

Existe la posibilidad de incrementar las exportaciones de carne de cerdo Argentina hacia Rusia debido al cese de las importaciones procedentes de la UE debido a los brotes de peste porcina africana

El Bundeskartellamt ha impuesto multas por un valor de 338 millones de euros a un total de 21 fabricantes de salchichas, así como a 33 personas por establecer acuerdos ilegales de fijación de precios.

El descenso reciente de los precios de los principales cultivos debería prolongarse durante los próximos dos años, antes de estabilizarse en niveles por encima del período anterior a 2008.

Entre enero y mayo de este año las exportaciones de carne de cerdo alcanzaron un valor de US$ 2,8 millones, lo que representa un crecimiento del 73% con relación al mismo período del año pasado.

Entre las más importantes se encuentran la carne de cerdo, la carne de ternera y los productos lácteos.

La revisión de la Ley de Seguridad Alimentaria de China prevé sanciones más duras para los infractores así como un sistema de supervisión de la seguridad alimentaria más estricto.

Según el informe de Perpectivas Agrícolas a Corto Plazo de la Comisión, tras dos años de escasez de oferta, se espera que la producción de carne de la UE crezca de nuevo.

El SENASICA brindará a los técnicos guatemaltecos capacitación para el manejo de granjas porcinas.

El GB SPP se calcula utilizando la misma especificación básica que la actual DAPP excepto que sólo cubre los cerdos estándar.

La producción en volumen de cerdos destinados a sacrificio en las grandes explotaciones se incrementó en un 17,2% (+ 95,2 toneladas) y llegó a las 649.000 toneladas.

Ambos documentos serán una referencia fundamental para la importante labor de verificación que la Norma reserva a las entidades de inspección y certificación.

Respecto a las exportaciones de carne, el 72% fue carne de cerdo.

Varios Estados miembros apoyan a la Comisión y consideran que sería extremadamente difícil y muy costoso aplicar a la carne de cerdo, cordero, cabrito y aves de corral, normas equivalentes a las aplicables a la carne de ternera.

La lista ha sido publicada por la FAO y la OMS, que desarrollan nuevas directrices para combatirlos.

El pasado 28 de junio el Rosselkhoznadzor impuso restricciones temporales a las importaciones de cerdos vivos, carne de cerdo y productos acabados que contengan carne de cerdo procedentes de Letonia.

La petición de la UE para el establecimiento de un panel de la OMC será discutido probablemente en una reunión especial del Órgano de Solución de Diferencias de la OMC (OSD), el próximo 10 de julio de 2014.

El Reglamento (UE) 601/2014 modifica el anexo II del Reglamento (CE) 1333/2008 en relación con las categorías de carnes y la utilización de aditivos alimentarios en preparados de carne.

En el primer trimestre de 2014 las importaciones rusas de carne sufrieron una reducción del 27,1% respecto al mismo periodo del año anterior.

Las nuevas tecnologías de envasado y procesamiento están aumentando la vida útil de la carne fresca y procesada.

De enero a mayo, Rusia importó 61.527 toneladas de carne de cerdo brasileña lo que significa un aumento del 9,29% en volumen.

Durante los 4 primeros meses de este año, las exportaciones de carne de cerdo aumentaron un 11% en volumen (776.601 t) y un 14% en valor ($ 2.250 millones).

Entre las principales categorías de productos exportados se incluyen el trigo, preparaciones alimenticias no específicas, helados, chocolate y confitería, carne de cerdo, queso, fruta y preparados vegetales.