Noticias - Carne

El último censo porcino en Dinamarca indica que la producción se mantendrá estable en los próximos meses.

El gobierno ha anunciado una inversión de más de 1 millón de dólares para ayudar a aumentar el reconocimiento internacional de la genética porcina de Canadá.

Los precios de la carne tuvieron un promedio de 189,1 puntos en mayo, casi sin cambios respecto a abril.

Los principales productos suministrados por España a Bulgaria han sido cobre (209 millones de euros) y carne de cerdo (14 millones).

Ambos Seminarios sirvieron para dar a conocer las particularidades y calidad de la carne de porcino española.

La carne de cerdo y productos derivados deberán proceder de cerdos con resultados negativos para la ractopamina.

De las 3.205 notificaciones originales transmitidas al RASFF en 2013, la gran mayoría (2.710, 84,6%) eran relativas a alimentos, 272 a piensos (8,5%) y 223 notificaciones a materiales en contacto con alimentos (6,9%).

El Real Decreto actualiza y simplifica la regulación actual, recopilando en un solo texto la normativa relacionada con la calidad de los derivados cárnicos.

El presente Acuerdo entrará en vigor el próximo 17 de junio y permitirá reanudar la exportación de carne de cerdo y ternera deshuesada al mercado ucraniano.

A partir del 1 de julio, el informe de precios incluirá machos castrados y hembras dentro de un rango de 240 a 320 libras.

Las exportaciones de jamón y paleta curado español crecen un 11,9% en volumen durante el primer trimestre de 2014.

La mexicana Sigma y la china WH Group, anteriormente Shuanghui, controlarán el 98,31% del capital social de Campofrio

El nuevo grupo, liderado por Swine Innovation Porc, ayudará a los expertos de la industria, científicos y académicos a aumentar la cuota de mercado y competitividad de la carne de cerdo.

El valor de las exportaciones agrícolas alcanzará los 149 mil millones de dólares, 6.900 millones de dólares más que las estimaciones previas.

Se discutió sobre cuestiones relacionadas con el acceso al mercado chino de los productos de origen animal y vegetal de Polonia, con especial atención a la reanudación de las exportaciones de carne de cerdo polaca.

El matadero tiene una capacidad de sacrificio de 3.800 cabezas de ganado vacuno y 5.600 cerdos al mes.

La campaña promocional “México sabe” aumenta el consumo de carne de cerdo en el país.

México exportó 86 mil 294 toneladas de carne de cerdo en 2013.

Se realizarán más esfuerzos para mejorar la seguridad alimentaria de los productos cárnicos y castigar a los que ilegalmente compren, produzcan o vendan animales enfermos o muertos.

Durante el primer trimestre de 2014, el número de cerdos sacrificados disminuyó un 1,7% interanual con un total de 639.495 cabezas.

Las exportaciones de carne de cerdo se situaron en las 18.200 toneladas en marzo, un 13% más que en el mismo mes del año anterior y la cifra mensual más alta desde 1998.

Las exportaciones de carne de cerdo de la UE se han situado en las 654.067 toneladas durante el primer trimestre de este año, lo que significa una reducción del 9,1% respecto al mismo periodo del año anterior.

El Senasa participó de la primera reunión de la Mesa de Producción Porcina de Tucumán que analizará acciones que permitan fortalecer el desarrollo del sector de pequeños productores.

Para la carne de cerdo se espera que la producción aumente a medida que los productores porcinos respondan a la diarrea epidémica porcina (PEDV) mediante el aumento de los partos y el sacrificio de los cerdos a mayores pesos.