Noticias - Carne

Los dos acuerdos permitirán a los productores cárnicos estadounidenses exportar carne de ternera a México y carne de cerdo fresca y refrigerada hacia Perú.

La Food and Drug Administration de Estados Unidos ha publicado dos informes sobre la resistencia antimicrobiana en ciertas bacterias aisladas de carne cruda recogida a través del Sistema Nacional de Vigilancia de la Resistencia a los Antimicrobianos (NARMS).  

La SAGARPA firmó la segunda fase del Convenio de Cooperación Técnica para el Fomento de Capacidades con el IICA, con lo que se ampliará la cobertura geográfica a 22 países centroamericanos y caribeños.

Un nuevo informe de la EFSA da a los no especialistas una visión equilibrada de los resultados del seguimiento anual de los niveles de productos químicos en los alimentos.

Según la interprofesional porcina del Reino Unido, BPEX, durante el pasado año hubo un aumento en la cantidad de carne de cerdo comercializada entre países de la UE.

El Ministerio de Sanidad chileno ha aceptado la declaración de certificación del USDA para abordar el riesgo sobre las triquinas.

Los 10 principales mataderos sacrificaron un total de 44,69 millones de cabezas porcinas, lo que supone casi un 76% de la cuota total.

Brasil mostró su interés de poder exportar hacia Ucrania carne brasileña, especialmente de cerdo.

Argentina y China estan avanzando en la negociación de los protocolos para exportación de carne bovina enfriada/con hueso y carne porcina.

Las importaciones de carne de cerdo durante el primer trimestre de este año han ascendido a tan sólo 779 toneladas frente a las 13.000 del primer trimestre de 2014.

La Comisión ha decidido modificar la lista de las zonas sujetas a las medidas de control zoosanitarias debidas a la PPA.

La EFSA ha decidido ampliar el uso de su modelo armonizado de presentación de informes a la recopilación de datos sobre residuos de medicamentos veterinarios en animales y productos de origen animal.

El índice de precios de los alimentos de la FAO continuó su descenso en marzo, cayendo un 1,5 por ciento respecto a febrero y quedando un 18,7 por ciento (40 puntos) por debajo de su nivel del año anterior.

La OMS ha aprovechado el Día Mundial de la Salud, que se celebra hoy 7 de abril de 2015, para fomentar medidas destinadas a mejorar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena, desde la granja hasta el plato.

Las nuevas normas sobre el etiquetado de la carne fresca, refrigerada o congelada de ovejas, cabras, cerdos y aves de corral entraron en vigor ayer martes, 1 de abril de 2015.

Según el último informe, hasta el 30 de marzo se han pedido ayudas al almacenamiento para un total de 43.523 toneladas de carne de cerdo.

Tras el acuerdo de fusión alcanzado a finales del pasado mes de febrero, una abrumadora mayoría de los propietarios de Tican y Danish Crown han aprobado dicha fusión.

La carne de cerdo se utilizará para probar el servicio de certificación electrónica de productos chilenos exportados hacia Rusia.

Durante el pasado año 2014 el consumo global de carne fresca aumentó en un 3% en volumen, alcanzando los 225 millones de toneladas.

Se espera que el censo porcino de Rusia alcance los 19,7 millones de cabezas a finales de 2015, lo que supone un incremento del 1,5%.

En 2014, exportó 1,7 millones de toneladas por valor de 4.467 millones de euros a todo el mundo.

España ha solicitado, hasta la fecha, ayudas al almacenamiento privado para un total de 8.966 t de carne de cerdo.

La Canadian Food Inspection Agency ha aceptado la ampliación de la lista de establecimientos autorizados para exportar carne y productos cárnicos de porcino a Canadá.

El pasado año se produjeron un total de 170.900 toneladas de carne de cerdo, 15.900 toneladas más de las previstas.