Noticias - Carne

Durante el segundo trimestre de este año, la producción de carne en la República Checa ascendió a 114.468 toneladas, con aumentos en todas las categorías.

La exportación de jamón crece en Teruel un 40 % en 2013 con respecto al año 2012.

Se espera un crecimiento del 70% en producción avícola, 19% en bovina y más del 24% en porcina.

Se establece, para todas las DOP o IGP supra-autonómicas, tanto presentes, como futuras, un régimen jurídico idéntico, independientemente del tipo de producto que regulen.

En 2013, el consumo de carne se incrementó en un 9,7%, alcanzando un récord de 89,1 kilogramos, la mayor cifra histórica.

Se logró un acuerdo para la visita a China de una delegación del Rosselkhoznadzor con el propósito de evaluar la exportación de carne de cerdo procedente de dos plantas de procesamiento.

Rusia y Hong Kong, con una participación en las exportaciones brasileñas de carne de cerdo durante el pasado mes de agosto del 34,40% y 23,12%, respectivamente, fueron los mercados que registraron el mayor crecimiento.

Debido a la aparición de la peste porcina africana en el territorio de Estonia se han impuesto restricciones temporales a la importación de productos porcinos y cerdos vivos desde el 11 de septiembre.

La Comisión Europea ha aprobado la inclusión de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Jamón de Serón’, reconocimiento que entró en vigor el pasado 4 de septiembre.

ICEX España Exportación e Inversiones y el gobierno filipino acuerdan promocionar los productos y las empresas españolas de los sectores agroalimentario y de bebidas.

En lo que va de año, las exportaciones establecieron un ritmo récord, tanto en volumen (1,32 millones de toneladas, +7%) como en valor ($ 4,0 mil millones).

El acuerdo permitirá la exportación tanto de carne fresca y despojos como de todo tipo de productos cárnicos de origen porcino.

El índice mensual de precios de los alimentos de la FAO registró otra caída en agosto, continuando con 5 meses de descensos y alcanzando su nivel más bajo desde septiembre de 2010.

Con 14.851 toneladas, las exportaciones españolas de jamón y paleta curado han aumentado un 10,1% en los primeros seis meses del año con respecto al mismo periodo de 2013.

El acceso al mercado vietnamita ha sido identificado como un objetivo prioritario de la industria de la carne de porcino de Irlanda.

Serán la carne de cerdo y las uvas los primeros productos que accederán a este proceso.

La campaña tiene como objetivo crear conciencia sobre el correcto almacenamiento y eliminación de los animales muertos, pero también para aclarar si los productores obedecen las leyes vigentes sobre este tema.

El consorcio EFFORT está formado por 20 socios de 10 países europeos diferentes: Bélgica, Bulgaria, Dinamarca, Francia, Alemania, Italia, Países Bajos, Polonia, España y Suiza.

Durante el primer semestre de este año la producción de carne de cerdo se ha situado en 1.784.459 t, lo que significa un aumento del 2,92% respecto al mismo periodo del año anterior.

Durante el mes de agosto y en distintas fases Rusia ha autorizado a varias plantas brasileñas para la exportación de carne.

Las importaciones chinas de carne de cerdo han aumentado durante el primer semestre de este año, con un aumento del 9% en volumen en comparación con el mismo período del año anterior.

El SAGARPA y la cadena de producción porcina de México están llevando a cabo diferentes acciones para el reconocimiento del estatus sanitario del país y la ampliación de los mercados de exportación.

En virtud de la normativa propuesta por el APHIS, la carne de cerdo y productos derivados deberán proceder de cerdos criados en granjas que cumplan requisitos sanitarios y de bioseguridad estrictos.

El mantenimiento de la cadena de frío es uno de los principios y requisitos básicos de la legislación comunitaria sobre higiene de los alimentos.