Sacrificios de porcino dentro de la UE

Los sacrificios de porcino durante los primeros 2 meses de este año 2003 en los países de la Unión Europea (UE-15) han sido un 1,1% más elevados que los registrados durante el mismo periodo del pa...
Martes 8 julio 2003 (hace 13 años 4 meses 28 días)
Los sacrificios de porcino durante los primeros 2 meses de este año 2003 en los países de la Unión Europea (UE-15) han sido un 1,1% más elevados que los registrados durante el mismo periodo del pasado año aunque en toneladas peso canal se ha observado una disminución del 1,2% debido a una reducción del peso medio de las canales tal y como se muestran en la siguiente tabla.

(1.000 tn)
UE
Alemania
Francia
España
Holanda
Dinamarca
Bélgica
Enero
1.630,4
377,7
218,9
316,8
120,1
169,3
95,2
Febrero
1.397,6
323,2
190,8
269,3
102,1
145,3
82,2
Marzo
-
352,7
196,0
-
106,2
153,1
85,5
Abril
-
347,6
198,9
-
87,6
135,6
-
Mayo
-
-
185,1
-
-
-
-
Total cabezas
34.827.970
14.932.565
11.118.545
6.766.601
4.568.690
7.577.621
2.865.374
(var. %)
1,1%
2,7%
-0,4%
7,9%
-13,9%
1,5%
2,6%
Total peso muerto
3.027,9
1.401,1
989,7
586,1
415,9
603,3
262,9
(var. %)
-1,2%
2,9%
-0,6%
7,5%
-12,5%
1,2%
-0,3%
Fuente: Ismea sobre datos de Eurostat


Dentro de los principales países productores de porcino, se puede observar que Alemania sigue siendo el mayor productor de carne porcina, con casi 15 millones de cabezas sacrificadas durante los primeros cuatro meses de este año. Destaca también el aumento del número de animales sacrificados durante los dos primeros meses de este año en España, que es un 7,9% mayor que el registrado durante el mismo periodo del pasado año mientras que, por contra, Holanda ha registrado la mayor disminución, sacrificando durante los primeros meses de este año casi un 14% menos que durante el mismo periodo el pasado año.

Por otro lado, el siguiente gráfico muestra las toneladas peso canal de porcino sacrificados dentro de los países de la UE-15 o de la Zona Euro tanto procedentes del interior de dichos países como de países extranjeros.


ISMEA. http://www.ismea.it
EUROSTAT. http://europa.eu.int/comm/eurostat/

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