Exportaciones españolas de carne y elaborados cárnicos

El año 2009, la industria cárnica española exportó 1,22 millones de toneladas de carnes (de ellas, 865.000 de carne de cerdo) y casi 100.000 toneladas de productos elaborados, con un valor que supera los 2.500 millones de euros anuales.

Martes 15 febrero 2011 (hace 5 años 9 meses 24 días)

El año 2009, la industria cárnica española exportó 1,22 millones de toneladas de carnes (de ellas, 865.000 de carne de cerdo) y casi 100.000 toneladas de productos elaborados, con un valor que supera los 2.500 millones de euros anuales. Según los últimos datos disponibles de 2010, correspondientes al mes de septiembre, se han exportado un total de 973.782 toneladas (898.049 toneladas de carnes y 75.733 toneladas de elaborados de todo tipo), lo que supone un 2% de incremento respecto al mismo periodo de 2009, con recuperaciones en las cantidades de carnes de ovino vendidas (que crecen un 50% respecto a los volúmenes de 2009) y en embutidos curados (que casi doblan la exportación del año anterior) y en carne de vacuno, que crece un 8%. Las ventas exteriores de carnes frescas representan alrededor del 30% de la producción.

Exportaciones españolas de carnes (Tm)

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Carne de vacuno
108.963 122.734 158.217 140.813 147.199 121.502 107.831 139.223 102.569
Carne porcino
353.280 385.341 457.437 528.669 603.825 603.596 667.360 828.000 864.938
Carne de ovino
21.585 23.495 21.153 20.333 19.503 25.217 25.365 20.631 18.244
Despojos Sd Sd 94.779 164.566 179.005 188.214 208.904 256.138 231.604
Total carnes 483.828 531.570 731.586 854.381 949.532 938.529 1.009.460 1.243.992 1.217.355

Fuente: AICE con datos de la Agencia Tributaria



La exportación de elaborados cárnicos sólo representa algo más del 7% de su producción, aunque este porcentaje ha ido aumentando, con excepción de 2009, un ejercicio especialmente difícil por la crisis económica mundial.

Exportaciones españolas de elaborados cárnicos (Tm)

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Jamón curado 11.274 12.557 13.771 15.158 17.707 19.903 22.813 28.131 22.615
Embutidos curados
16.984 16.026 16.802 18.750 20.913 22.110 26.421 28.535 27.926
Jamón/paleta cocidos
6.427 4.635 3.854 4.963 6.406 6.913 6.174 5.315 5.641
Embutidos cocidos
10.300 9.097 12.158 9.588 8.800 8.816 9.353 9.074 24.286
Otros productos
9.865 9.226 10.610 12.931 13.533 14.635 15.969 17.467 15.231
Total elaborados 54.850 51.541 57.195 61.390 67.359 72.377 80.730 88.522 95.699

Fuente: AICE con datos de la Agencia Tributaria

Nota de prensa AICE "La internacionalización es una necesidad estratégica para las industrias cárnicas" de 13 de enero de 2011

Artículos relacionados

ver más artículos relacionados con el artículo

Buscando

España: precio origen-destino en 2004-201124-feb-2011 hace 5 años 9 meses 15 días
Producción en Alemania10-feb-2011 hace 5 años 9 meses 29 días

Comentarios del artículo

Este espacio no está orientado a ser una zona de consultas a los autores de los artículos sino que pretende ser un lugar de discusión abierto a todos los usuarios de 3tres3

Publica un nuevo comentario

captcharecargar

tags