Página 345 de Artículos sobre carne
España: en 2011 aumentaron las exportaciones de carne de cerdo hacia Rusia
España: aumenta la producción de carne de cerdo de Catalunya
Unión Europea: las exportaciones de carne de cerdo en enero aumentan en un 25%
Efecto de la inmunocastración sobre rendimiento, características de la canal y calidad de la carne de cerdos Duroc para producción de jamón curado
Rusia: aumento de la cabaña porcina

FAO: evolución mundial del consumo de carne
En los países asiáticos en desarrollo, donde ha tenido lugar la mayor parte del aumento de la población mundial, el consumo de carne ha crecido a más del 4 % anual en las últimas décadas.