Página 294 de Artículos sobre carne

Estados Unidos: publicado la Guia de Buenas Prácticas para el Control de Listeria monocytogenes en establecimientos minoristas

Este documento proporciona acciones específicas a los minoristas para disminuir el riesgo de contaminación y crecimiento de L. monocytogenes en productos cárnicos listos para el consumo.

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NutriciónAbstract

La suplementación de resveratrol sobre calidad de la carne de cerdos

La suplementación de resveratrol en las dietas de engorde mejora la capacidad antioxidante del músculo.

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CarneNoticia

Rusia podría alargar el embargo a los productos agrícolas y ganaderos

No esta claro que el embargo finalice en agosto ya que, según declaraciones de Medvedev, las futuras acciones por parte de Rusia dependerán de la posición de estos países.

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CarneNoticia

México: el superávit comercial agroalimentario registra un nuevo récord histórico

El superávit comercial de productos agroalimentarios alcanzó un nuevo récord histórico al superar los 1.109 millones de dólares en el primer cuatrimestre de 2015.

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CarneNoticia

Canadá podrá volver a exportar cerdos vivos hacia Chile

El Gobierno de Canadá ha logrado restablecer la exportación de cerdos vivos hacia Chile, un mercado con valor estimado por la industria de 350.000$ en 2013.

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CarneNoticia

Estados Unidos: la Cámara aprueba la derogación de la ley sobre el etiquetado de País de Origen (COOL)

En la votación, 300 representantes de la Cámara votaron a favor de la derogación y 131 en contra.

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CarneNoticia

Polonia: Egipto permite la importación de carne de cerdo polaca

Egipto se suma, junto a Macedonia y Singapur, a los países que permiten la importación de carne de cerdo procedente de Polonia, tras la detección de peste porcina africana en el país.

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CarneNoticia

TTIP: pospuesta la votación en el pleno

El presidente de la Cámara solicitó a la comisión parlamentaria que se reúna para analizar las modificaciones y peticiones planteadas por los eurodiputados.

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CarneNoticia

España: OECE-CONFECARNE firman un acuerdo para impulsar las exportaciones de carne y productos cárnicos a China

El Convenio de Colaboración de OECE-CONFECARNE con la China Entry-Exit Inspection and Quarantine Association tiene como objetivo impulsar las exportaciones de carne y productos cárnicos españoles a China.

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Genética-ReproducciónAbstract

La inclusión de raza Duroc en la línea materna afecta la calidad de la carne de cerdo y el perfil de ácidos grasos

El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la inclusión de diferentes porcentajes de raza Duroc en la línea materna y del sexo sobre la calidad de la carne y la composición de ácidos grasos intramuscular y subcutánea.

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CarneNoticia

FAO: el índice de precios de los alimentos cae a su nivel más bajo desde septiembre de 2009

El descenso en mayo fue impulsado por la caída mensual del 3,8 por ciento en el índice de precios de los cereales y el descenso del 1 por ciento en de los precios de la carne.

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CarneNoticia

Rusia: negociaciones entre Rosselkhoznadzor y Canadá sobre comercio y sanidad animal

El Rosselkhoznadzor señaló que los productores rusos están muy interesados en la exportación de sus productos porcinos a Canadá.

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CarneNoticia

ALFA adquiere la participación de WH Group en Campofrío

La transacción permite a ALFA controlar, directa e indirectamente en conjunto con Sigma Alimentos, S.A. de C.V., el 100% de las acciones de Campofrío.

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CarneNoticia

España: mejora del saldo exportador del sector agroalimentario

Entre los productos más exportados se encuentran: carne de porcino fresca, el aceite de oliva, el vino, la naranja y la fresa.

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CarneNoticia

España: aumento del sacrificio porcino

Los datos estadísticos del Ministerio de Agricultura muestran un aumento del sacrificio porcino del 8,37% durante el primer trimestre de este año.

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CarneNoticia

México reconocido como país libre de Peste Porcina Clásica

México se convirtió en uno de los primeros países del mundo en ser reconocido por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en francés) como libre de Peste Porcina Clásica (PPC).