Página 290 de Artículos sobre carne
Estados Unidos: modificada la directiva sobre las sustancias permitidas en la producción de productos elaborados con carne, aves de corral o huevos
España: publicada la solicitud de registro de la IGP Jamón Serrano
Japón reabre su mercado a productos cárnicos termoprocesados brasileños
Presentado un nuevo Programa de control de Salmonella en porcino
Las exportaciones estadounidenses de carne por debajo de los niveles de hace un año
Previsiones para el sector porcino brasileño
La OMC ha emitido su informe sobre el daño económico causado por la COOL a México y Canadá
La Familia Loriente vuelve a poseer el 100% del capital social de Incarlopsa
Espectroscopia de infrarrojo cercano y visible para distinguir de manera rápida la mejor calidad de la carne de cerdo
La Junta de Andalucía pone en marcha una campaña de promoción de los productos cárnicos
La Comisión aprueba la joint venture entre Danish Crown y Westfleisch

Información y prevención jurídica en torno a la carne procesada
Ante la declaración científica de carcinogenicidad de la carne procesada conviene estudiar una estrategia por parte del sector, a fin de establecer, si es necesario, unas pautas concretas para prevenir una posible responsabilidad por defecto de información al consumidor.