Alemania: aumento del 1,5% en la producción de carne
Durante el primer trimestre, la producción de carne de cerdo representó el 67,7% del total de carne producida en Alemania.
Página 134 de Artículos sobre carne-de-cerdo
Posibles efectos de la entrada de Rusia en la OMC sobre el comercio y producción agrícola
Si Brasil mantiene su competitividad frente a otros proveedores, las exportaciones de carne de cerdo y azúcar se beneficiarían a medio plazo.
Brasil: Rusia vuelve a ser el principal destino de la carne de cerdo brasileña
Durante el pasado mes de abril Rusia se posicionó nuevamente como principal comprador de carne de cerdo de Brasil, con una participación del 29,15% de las exportaciones totales.
Efecto de las diferentes alternativas para la castración sobre el olor sexual y la calidad de la canal
La calidad de la canal de los machos enteros e inmunocastados, así como la prevalencia del olor sexual de los machos enteros varió ampliamente entre las granjas.
España: la carne de cerdo segunda en el ranking de productos del sector Alimentación y Bebidas exportados
Dentro de los productos más exportados, lideran la clasificación el vino, seguido por la carne de cerdo y el aceite de oliva.
México: aumento de la producción de carne de cerdo
El aumento en la producción total de carne fue debido al aumento en la de carne ovina, porcina y bovina de 8,5%, 4,3% y 2,6%, respectivamente.
Canada: récord en las exportaciones de carne de cerdo
Las exportaciones canadienses de carne de cerdo se situaron en 1,15 millones de toneladas.
República Checa: disminución en la producción de carne de cerdo
La producción interanual de carne de porcino se redujo en un 9,2% a 60.018 toneladas.
Efecto de los subproductos de destilería del sorgo con solubles sobre la carne picada procedente de machos castrados y hembras
El sorgo y los subproductos de destilería con solubles, son una buena alternativa para mejorar la calidad de la carne porcina.
Brasil: la UE publica la auditoría sobre la carne equina y porcina
La Comisión Europea acaba de publicar el informe de la Oficina Veterinaria Europea (FVO, por sus siglas en inglés) sobre la última auditoría realizada en Brasil durante los meses de noviembre y diciembre de 2011.
Australia: nuevo certificado para la carne procedente de cerdos criados en libertad
Los productores australianos de carne de cerdo ahora pueden obtener la certificación de "Free Range" para los cerdos criados en libertad.
Dinamarca: aumentan las exportaciones de carne de cerdo
Las exportaciones de carne de cerdo danesa aumentaron en 2011 en un 5%.
Nutrición y grasa intramuscular: Efecto del ácido linoleico conjugado y la vitamina A
El éxito de los programas de mejora genética del ganado porcino a favor de un mayor crecimiento y eficiencia alimentaria y en contra del espesor de tocino de la canal ha comportado un claro empeoramiento de los parámetros de calidad sensorial de la carne.
Alemania: el índice de auto-abastecimiento para la carne de cerdo se sitúa en el 115%
Durante el pasado año 2011 el índice de auto-abastecimiento de carne de cerdo en Alemania fue del 115%, lo que significa un aumento del 5% en comparación con el año 2010.
Unión Europea: los precios del porcino aumentaron durante el pasado año
El aumento del precio del porcino y la disminución del precio de los cereales han situado los márgenes teóricos de los productores en la media de los últimos cinco años.
Canadá entra en conversaciones con Japón para un posible TLC
Canadá vende principalmente a Japón recursos naturales y productos agrícolas, como soja y carne de cerdo.
