Cándido Pomar

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Dairy and Swine Research and Development Centre, Agriculture and Agri-Food Canada. Canadá

Áreas de especialización

  • alimentación porcina y gestión de la granja: digestión y uso metabólico de proteínas y minerales
  • modelos matemáticos: digestión y crecimiento en cerdos de engorde
  • formulación de piensos
  • composición corporal, conformación de la canal y sistemas de clasificación

 

Proyectos actuales

  • Reducción del desperdicio de nitrógeno y fósforo y maximización de los ingresos brutos en la producción de cerdos de engorde utilizando un nuevo modelo numérico
  • Comparaciones de rendimiento
  • Fósforo-CRF, Minimización de la excreción de fósforo de los cerdos de engorde mediante la ingesta de fórforo desde un punto de vista medioambiental, económico y animal
  • Optimización de dietas y manejo de sistemas de producción de cerdos de acabado
  • Desarrollo de un método de uso combinado de premezclas para ser utilizado en sistemas de alimentación multifase para cerdos de engorde
  • Estimación de la cortabilidad y contenido magro de las canales de cerdo.
  • Desarrollo de un método de evaluación objetiva para la línea de sacrificio del contenido de músculo en canales de vacas eliminadas para establecer una clasificación de canales y un sistema de pagos al productor

 

Afiliaciones

  • Profesor Asociado, Departamento de Ciencia Animal, Universidad Laval
  • Profesor Asociado, Departamento de Matemáticas, Universidad de Sherbrooke
  • Miembro de la Sociedad Canadiense de Ciencia Animal (Canadian Journal of Animal Science)
  • Miembro de la Sociedad Americana de Ciencia Animal
  • Editor Asociado, Canadian Journal of Animal Science

Curriculum actualizado: 10-oct-2014

Artículos

Sistema de nutrición AIPF

La alimentación de precisión puede reducir los requerimientos de aminoácidos en cerdos de engorde en más de un 25%

29-oct-2014 (hace 3 años 8 meses 19 días)

La alimentación de cerdos de engorde con dietas individualizadas diariamente mediante el uso de técnicas de nutrición de precisión es un modo efectivo para reducir la excreción de nutrientes, sin comprometer el rendimiento ni la composición de la canal.

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La alimentación de precisión puede reducir los requerimientos de AA