Noticias - Carne

Desde el 1 de enero de 2015 está en vigor el sistema web ÍTACA, que soportará, gestionará y procesará la información de los operadores del sector: ganaderos, mataderos e industrias. El eje vertebrador de la acción es la gestión de la identificación de los animales con crotales y de los jamones y paletas con precintos.

Se trata de la primera vez que se detecta esta especie de triquina en España.

La producción porcina cubana aumentó en más de 800 toneladas durante el pasado año 2014.

La cuota asignada fue de 2.200 toneladas. La cantidad solicitada durante la apertura que tuvo lugar el día 2 fue de 2.678 toneladas.

Los pasajeros de vuelos internacionales que lleguen al país podrán introducir como equipaje paletas y jamones de cerdo cocidos o madurados con hueso procedentes de España.

México es el décimo productor mundial de carne de cerdo, con una producció anual de 1,2 millones de toneladas.

Algunos estados miembros señalaron que teniendo en cuenta el alto nivel de normas europeas para el bienestar animal, debe solicitarse reciprocidad por parte de los terceros países que exportan a la UE.

La Comisión informó que revisará esta demanda a principios del próximo año a la luz de la evolución en este sector.

Se trata de un órgano que tiene las funciones de impulsar y hacer el seguimiento de los planes y programas de formación, transferencia tecnológica e innovación en el ámbito agroalimentario y del medio natural de Cataluña.

Bielorrusia ha suspendido la certificación de exportación hacia Rusia de productos de cerdo sin tratar térmicamente.

La nueva normativa que entró en vigor el pasado sábado obliga a informar sobre el origen de la carne fresca de porcino, ovino, caprino y aves de corral.

Tendencia creciente de las exportaciones del grupo de las carnes, cuyo subgrupo más relevante, el de la carne de porcino que aumenta el valor exportado de 231 a 241 millones de euros.

La Agencia de Seguridad de la Cadena Alimentaria de Bélgica (AFSCA) ha informado que está investigando la presencia de Trichinella spiralis en carne de jabalí.

No se aplicaran aranceles a la importación de canales o medias canales, piernas, paletas y sus trozos sin deshuesar.

Durante los primeros nueve meses de este año, las exportaciones chilenas de carne de cerdo hacia Rusia han aumentado en un 88,8%.

En virtud del Tratado de Libre Comercio entre Canadá y Corea los aranceles de hasta un 25% para la carne de cerdo fresca/refrigerada y congelada se eliminarán en 5 a 13 años.

De acuerdo con el informe sobre "Perspectivas de los mercados agrícolas de la UE 2014-2024", se espera que la producción de carne de la UE aumente hasta alcanzar las 44,9 millones de toneladas.

El objetivo es potenciar las oportunidades de mercado, facilitar y fomentar la cooperación, la inversión y el comercio de productos agroalimentarios.

Del Puerto de Itapoá, en Santa Catarina, salieron 25 toneladas de un corte específico de carne de cerdo.

El consumo de carne de cerdo en México ha aumentado en casi 600 gramos en el último año, pasando de los 16 a los 16,6 kg.

Para limitar la transmisión del MRSA CC398 es crucial que el personal que trabaja en granjas porcinas sea consciente de su responsabilidad en este sentido.

Se aplica a los productos para cuya exportación es necesario, por exigencia del país de destino, la emisión de un certificado veterinario.

Para evitar la entrada de la enfermedad en Chile desde Perú, país afectado, el SAG está implementando varias medidas.

Las autoridades rusas han comunicado con fecha 25 de noviembre de 2014 la ampliación de las claves aduaneras afectadas por el bloqueo impuesto el 21 de octubre.