Utilización del agua en las explotaciones porcinas

En la actualidad es importante determinar el volumen de agua a manejar dentro de una explotación porcina tanto para disponer del volumen necesario como para poder calcular los sistemas de alma...
Martes 9 septiembre 2003 (hace 13 años 3 meses)
En la actualidad es importante determinar el volumen de agua a manejar dentro de una explotación porcina tanto para disponer del volumen necesario como para poder calcular los sistemas de almacenaje de los purines generados. La mayoría de datos disponibles sobre necesidades de agua de bebida dentro de las explotaciones porcinas son incompletos ya que faltan datos sobre las necesidades de agua para los sistemas de refrigeración, lavado y otros.

Según los resultados de un estudio sobre la utilización total de agua en varias explotaciones de ciclo cerrado de Manitoba (Canadá):
  • El total de agua utilizado en todas las fases de producción es de 89,5 l/cerda/d, de este total, un 80% se destina a agua de bebida, de un 10 a un 15% a sistemas de refrigeración y de un 5 a un 10% a los sistemas de limpieza mientras que un 1% es para uso doméstico.

    Promedio
    (l/ cerda)
    Rango (l/cerda)
    Nº explot.
    Bebida
    72,3
    62,5-82,4
    5
    Limpieza
    3,1
    1,5-4,3
    5
    Refrigeración crecimiento/engorde (1)
    22,4
    8,1-37,1
    4
    Refrigeración parto (1)
    0,3
    0,3-,03
    2
    Uso doméstico (2)
    1,0
    0,4-1,5
    4
    Total
    89,5
    71,1-110,0
    (1) Expresado como consumo por cerda.
    (2) Incluye el agua para uso humano y limpieza de las cerdas.

  • El consumo de agua y producción de purines en función de la fase productiva es el siguiente:

    Agua de bebida utilizada diariamente
    Producción diaria de purines
    Fase producción
    Promedio
    ( l/d)
    Rango
    Promedio
    ( l/d)
    Rango
    Gestación
    15,7 (1)
    11,2-21,2 (1)
    15,0
    12,2-20,7
    Parto y lactación
    37,4 (1)
    27,3-49,5 (1)
    30,1
    23,5-41,1
    Transición
    3,4 (2)
    1,4-4,9 (2)
    3,4
    2,3-4,5
    Crecimiento/Engorde
    7,7 (2)
    4,7-13,9 (2)
    7,9
    7,1-9,1
    (1) Expresado como consumo por cerda.
    (2) Expresado como consumo por cerdo.

  • Según el estudio realizado, es posible reducir en un 50% el total de agua utilizada en las explotaciones porcinas de Manitoba. La mayor parte de la reducción debe darse en las fases de crecimiento/engorde y gestación tal y como muestran los datos de la siguiente tabla:

    Utilización (1) de agua (l/ cerda/d)
    Actual
    Necesidades
    Diferencia
    Refrigeración en spray fase crecimiento/engorde
    22,4
    1,2
    21,2
    Agua de bebida
    fase crecimiento/engorde
    50,1
    37,4
    12,7
    Agua de bebida
    cerdas gestantes
    12,6
    5,6
    7,0
    Agua de bebida
    cerdas en lactación
    7,5
    3,0
    4,5
    Agua de bebida
    lechones transición
    8,5
    5,5
    3,0
    (1) Expresado como consumo por cerda.

Banff Pork Seminar 2003.
http://www.banffpork.ca/proc/2003pdf/17cFroese.pdf

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