Estados Unidos deroga la ley del etiquetado para carne de cerdo y ternera
El pasado veirnes 18 de diciembre de 2015, el Congreso de los Estados Unidos derogó la norma COOL para la carne de cerdo y ternera.
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Publicado el Reglamento relativo a las ayudas al almacenamiento privado de carne de cerdo
El DOUE ha publicado el Reglamento de Ejecución (UE) 2015/2334 de la Comisión por el que se abre el almacenamiento privado de carne de porcino y se fija por anticipado el importe de la ayuda.
España: informe sobre el mercado de la carne en Polonia
ICEX España Exportación e Inversiones ha publicado un informe realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Varsovia sobre el mercado de la carne en Polonia.
Correlaciones entre diversos parámetros en el sangrado y su relación con la calidad de la carne de cerdo
El objetivo de este estudio fue investigar las correlaciones entre diversos parámetros sanguíneos comparados con los niveles de cortisol y lactato.
Presentado un nuevo Programa de control de Salmonella en porcino
Dicho programa es una certificación voluntaria para explotaciones y mataderos, que estará en marcha a partir del 2016.
Japón reabre su mercado a productos cárnicos termoprocesados brasileños
Japón anunció la apertura de su mercado a productos cárnicos brasileños termoprocesados de origen bovino, porcino, ovino y caprino.
Previsiones para el sector porcino brasileño
Según datos publicados por la ABPA, se espera que la producción de carne de cerdo de Brasil alcance este año los 3.643 millones de toneladas.
La OMC ha emitido su informe sobre el daño económico causado por la COOL a México y Canadá
El 7 de diciembre, el Árbitro de la Organización Mundial del Comercio (OMC) emitió su informe sobre el daño económico, causado a México y Canadá, debido a la medida de COOL de Estados Unidos.
La Comisión aprueba la joint venture entre Danish Crown y Westfleisch
La Comisión Europea ha aprobado, en virtud del Reglamento de concentraciones de la UE, la creación de una empresa conjunta formada por Danish Crown, de Dinamarca, y Westfleisch, de Alemania.
Disminuye la producción cárnica en Alemania
Los cambios fueron menores en la producción de carne de cerdo, que ascendió a 1,3 millones de toneladas, una ligera disminución del 0,2% interanual.
La producción de carne de cerdo aumentará en menos de un 2% en 2025
Se preven aumentos de la producción en Alemania, España, Polonia y los Países Bajos, mientras que en Dinamarca e Italia se espera un ligero descenso.
Más de la mitad de la producción porcina chilena se exporta
Cerca del 55% de lo que Chile produce se exporta.
China amplía la lista de plantas de Estados Unidos y Canadá para la importación de carne de cerdo
Ya son 28 las plantas de procesado y refrigeración autorizadas para la importación de carne de cerdo a China, 22 estadounidenses y 6 canadienses.
China habilita nuevas plantas frigoríficas brasileñas para exportación de carnes
Tres son de carne de vacuno, dos de carne de cerdo y dos de pollo.
Las exportaciones europeas de carne de cerdo en alza
Durante los primeros nueve meses de este año la UE ha exportado un total de 2.247.587 toneladas de carne de cerdo, esto significa un aumento del 5,8%.
La FDA toma medidas importantes para la prevención de las zoonosis
La FDA ha dado un importante paso en la prevención de las enfermedades transmitidas por los alimentos al finalizar las normas que refuerzan los estándares de seguridad para las explotaciones agrícolas y ganaderas.
