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Entre enero y septiembre de 2015, las exportaciones de carne, despojos y grasas de porcino (UE + países terceros) superaron el 1,11 millón de toneladas, una cifra record que significó un crecimiento del 14,5%.

La producción de carne de cerdo brasileña creció un 4,95% en 2015 en comparación con el año anterior, con una producción total de 3.643 millones de toneladas.

Durante las tres semanas que ha estado operativo, los países miembros de la UE solicitaron ayudas para un total de 90.025 toneladas de carne de cerdo

En relación al sector cárnico, en 2015 se produjo una reducción en casi todas las categorías.

La Comisión Europea ha considerado suspender la aplicación del Reglamento de Ejecución (UE) 2015/2334 en el período comprendido entre el 27 de enero de 2016 y el 2 de febrero de 2016.

La situación del sector porcino en Uruguay se caracteriza por una decreciente participación de la producción nacional y por un aumento en las importaciones.

La búsqueda de nuevos mercados está orientado hacia Hong Kong, China, Canadá y los países del Golfo Pérsico.

Los ministros de Agricultura y de Comercio Internacional de Canadá anunciaron la pasada semana la apertura del mercado indio a la carne de cerdo y productos derivados canadienses.

Los datos de la ABPA muestran que las exportaciones de carne de cerdo de Brasil (teniendo en cuenta todos los productos, incluyendo frescos y procesados) han aumentado en un 9,7% en 2015.

No será necesario realizar el análisis de detección de Triquina en las canales procedentes de cerdos alojados en condiciones controladas destinadas a ser exportadas congeladas a los EE.UU.

El propósito es garantizar la inocuidad de los alimentos que se producen y comercializan entre ambos países, en beneficio de los consumidores.

Tras 10 años de negociaciones, finalmente Brasil ha recibido la autorización para poder exportar, por primera vez, carne de cerdo hacia Corea.

En 2015 el 55% de la carne porcina que Chile produjo se exportó, con lo cual la industria se ha consolidado como líder en la exportación de carnes.

Según EFSA y ECDC los casos de listeriosis y campilobacteriosis aumentaron una vez más en 2014, continuando con la tendencia al alza que comenzó en 2008.

El total de solicitudes durante los primeros días asciende a 35.290 t.

En el conjunto del año, la carne fue en promedio un 15,1% más barata que en 2014.