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Noticias - Carne

Situación actual de la PPA en Asia

09-sep-2019
Desde la aparición de la enfermedad en China en agosto del pasado año, se ha detectado la enfermedad en Mongolia, República Democrática de Corea, Hong Kong, Vietnam, Laos, Camboya y Myanmar.

Precios de la carne

Jamón22 jul
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Paleta s/p22 jul
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Lomo22 jul
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Panceta22 jul
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Tocino s/p22 jul
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Europa añade transparencia a la evaluación de riesgos con un nuevo Reglamento Marco

09-sep-2019
El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado el REGLAMENTO (UE) 2019/1381 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 20 de junio de 2019 sobre la transparencia y la sostenibilidad de la determinación o evaluación del riesgo en la UE en la cadena alimentaria, y por el que se modifican los Reglamentos (CE) nº 178/2002, (CE) nº 1829/2003, (CE) nº 1831/2003, (CE) nº 2065/2003, (CE) nº 1935/2004, (CE) nº 1331/2008, (CE) nº 1107/2009 y (UE) 2015/2283, y la Directiva 2001/18/CE.

Autores

Aquí encontrarás los autores especialistas en porcino que colaboran en 3tres3.com con información de su curriculum

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La PPA sigue amenazando al mercado mundial de la carne de cerdo

30-jul-2019
Según Rabobank, la peste porcina africana (PPA) continúa amenazando el mercado mundial de carne de cerdo, no solo al causar una caída de la producción en los países asiáticos, sino también al agregar incertidumbre a las perspectivas comerciales y de producción en otras partes del mundo.

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Manual de Seguridad Alimentaria

El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.

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