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Noticias - Carne

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Primer Día Mundial de la Seguridad Alimentaria

24-may-2019
La Asamblea General de las Naciones Unidas ha declarado el 7 de junio el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, como una fecha para recordar la importancia de trabajar para reducir las enfermedades que son transmitidas por los alimentos.

Nuevos reglamentos sobre el control oficial de los alimentos de origen animal

20-may-2019
El 17 de mayo de 2019 se han publicado dos nuevos reglamentos sobre el control oficial de los alimentos de origen animal: Reglamento Delegado (UE) 2019/624 y Reglamento de Ejecución (UE) 2019/627. La normativa que regula actualmente el control oficial de los productos de origen animal dejará de ser aplicable a partir del 14 de diciembre de 2019. A partir de ese momento serán de aplicación los dos nuevos reglamentos.

Autores

Aquí encontrarás los autores especialistas en porcino que colaboran en 3tres3.com con información de su curriculum

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Hong Kong confirma el primer caso de PPA

13-may-2019
Sophia Chan, secretaria de alimentos y salud del gobierno de Hong Kong confirmó el primer caso de peste porcina africana el pasado viernes en un matadero y ordenó el sacrificio de al menos 6.000 cerdos.

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Manual de Seguridad Alimentaria

El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.

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