No estás suscrito a la lista Carne

Las novedades sobre la carne de cerdo en 3tres3.com

Accede y apúntate a la lista

Noticias - Carne

España: El MARM coopera con el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentaria

29-jul-2011
La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, ha firmado hoy un Convenio Marco de Colaboración con la Universidad de Córdoba como coordinadora del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentaria, cuyo objetivo es generar vías para la cooperación institucional en actividades de divulgación, formación, investigación y transferencia de conocimientos.

España: el IRTA investiga las calidad nutricional y sensorial en la carne de cerdo tras el enriquecimiento de las dietas

22-jul-2011
Un estudio realizado por investigadores del IRTA ha valorado las características de calidad nutricional y sensorial del jamón cocido, de la paletilla curada y del embutido de pechuga de pavo confeccionados a partir de carne de animales que recibieron dietas enriquecidas con DHA y vitamina E, necesaria para prevenir el incremento de la oxidación lipídica.

Precios de la carne

Jamón12 dic
0
Paleta s/p12 dic
0,030
Lomo12 dic
0,050
Panceta12 dic
0
Tocino s/p12 dic
0

Bienvenido a 3tres3

Conecta, comparte y relaciónate con la mayor comunidad de profesionales del sector porcino.

¡Ya somos 196103 Usuarios!

Regístrate¿Ya eres miembro?

Autores

Aquí encontrarás los autores especialistas en porcino que colaboran en 3tres3.com con información de su curriculum

Autores

Aquí encontrarás los autores especialistas en porcino que colaboran en 3tres3.com con información de su curriculum

Junta inmoviliza 17.400 kilos de embutido que no cumplen la norma de calidad del ibérico

13-oct-2010
La Consejería de Agricultura y Pesca ha inmovilizado 17.400 kilos de embutidos y otras piezas (jamón, paleta y caña de lomo) que una empresa sevillana tenía a la venta sin cumplir con las normas de calidad establecidas en el Real Decreto 1469/2007 y presentar defectos en el etiquetado. Entre otras infracciones, se ha comprobado que estos productos no reúnen los requisitos exigidos para su comercialización como ibéricos ni en lo que se refiere a su certificación, ni en cuanto a las garantías de trazabilidad.

Precios de la carne

Jamón12 dic
0
Paleta s/p12 dic
0,030
Lomo12 dic
0,050
Panceta12 dic
0
Tocino s/p12 dic
0

Bienvenido a 3tres3

Conecta, comparte y relaciónate con la mayor comunidad de profesionales del sector porcino.

¡Ya somos 196103 Usuarios!

Regístrate¿Ya eres miembro?
No estás suscrito a la lista Carne

Las novedades sobre la carne de cerdo en 3tres3.com

Accede y apúntate a la lista